تتلاقى جوهرة العاصمة في مهرجان هانوي الخريفي لعام 2023 ومساحة تقديم مطبخ هانوي

[إعلان 1]

ستقام سلسلة الفعاليات في شارع Hoan Kiem للمشاة وقصر الأطفال في هانوي .

في صباح يوم 20 سبتمبر، عقد مركز هانوي للترويج السياحي والتجاري (HPA) مؤتمرا صحفيا لتقديم معلومات حول مهرجان هانوي الخريفي 2023 ومساحة تعريف المطبخ في هانوي.

وفي حديثها في المؤتمر الصحفي، قالت السيدة نجوين ثي ماي آنه - نائبة مدير مركز الاستثمار والتجارة والترويج السياحي لمدينة هانوي: هذه هي المرة الأولى التي تنظم فيها مدينة هانوي مهرجان هانوي الخريفي 2023 تحت عنوان "خريف هانوي - تعال إلى الحب" بحماس كبير.

Tinh hoa Thủ đô hội tụ tại Festival Thu Hà Nội 2023 và Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội

يقدم المنظمون سلسلة من الأحداث الفريدة التي تتجمع في مهرجان هانوي الخريفي 2023 ومساحة تعريف المطبخ في هانوي من 29 سبتمبر إلى 1 أكتوبر 2023.

سيضم المهرجان مساحات عرض مثل "عطر الخريف"، و"نكهة الخريف"، و"هدايا الخريف"، و"حديقة النور"، مُرتبة ومُجهزة على شكل مساحات عرض، وأكشاك، ومناظر طبيعية مُصغّرة تُعرّف بمعالم سياحية جذابة في هانوي خلال فصل الخريف، مثل جسر لونغ بين، وحي هانوي القديم، ومعبد العمود الواحد، وزهور مي لينه، وقرية دونغ لام القديمة. وعلى وجه الخصوص، أكشاك تُحاكي منزل فو فاي في شارع لي ثاتش، وركن تا هيين للطهي، وغيرها.

كوم سبيس - نكهات الخريف تروي قصة نشأة وتطور مهنة إنتاج كوم في هانوي، بدءًا من الخام وصولًا إلى المنتجات الحديثة، وفقًا للمعايير الوطنية والدولية. تتميز منتجات كوم بنكهتها الغنية التي تُضفي عليها نكهة خريف هانوي المميزة.

سيتم تنظيم مهرجان هانوي الخريفي لعام ٢٠٢٣ ومساحة تعريفية بمطبخ هانوي على نطاق ١٥٠ كشكًا مقسمة إلى مناطق وفقًا للتصميم، موزعة على طول شارع دينه تيان هوانغ، وشارع لي ثاتش، ومنطقة البيت المثمن. ويحظى المهرجان بمشاركة فعّالة من اللجان الشعبية لعشر مقاطعات: هوان كيم، ومي لينه، وكووك أواي، وأونغ هوا، وبا دينه، ونام تو ليم، وكاو جياي، ودونغ آنه، وبا في، وجيا لام، وذلك للترويج والتعريف بإمكانيات تطوير السياحة والمنتجات السياحية والتراث المحلي.

ويشارك في المهرجان أيضًا مركز ثانغ لونغ - هانوي للحفاظ على التراث، واتحاد شباب هانوي، ومؤسسة سياحة هانوي (هانويتوريست)، والجمعيات: جمعية الحرف اليدوية في قرية هانوي الحرفية، وجمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية، وجمعية السياحة في هانوي، وجمعية الطهاة الملكية... ليس هذا فحسب، بل يجذب البرنامج 14 مقاطعة ومدينة للمشاركة في تقديم السياحة المحلية بما في ذلك فو تو، ها جيانج، لاو كاي، ين باي، توين كوانج، هاي دونج، باك جيانج، ثاي بينه، نينه بينه، ثانه هوا، كوانج بينه، فو ين، دونج ناي، آن جيانج.

"الخريف في هانوي - تعال إلى الحب" يتم الاستثمار فيه بعناية ودقة على أمل المساهمة في الترويج للثقافة والمطبخ والسياحة ... في هانوي للأصدقاء في الداخل والخارج.

لقد استثمرت بعض المناطق في هانوي بشكل كبير وحسّنت تدريجياً من احترافية أنشطة الترويج السياحي، على سبيل المثال، منطقة أونغ هوا: تنظيم تجربة خياطة أو داي لمدة 3 ساعات في مساحة تراث الخياطة "تراش زا" جنباً إلى جنب مع الترويج لجوهر الحرف التقليدية مثل بخور كوانغ فو كاو والآلات الموسيقية الشعبية "داو زا".

في إطار مهرجان هانوي الخريفي 2023، سيتم تنظيم عدد من الأنشطة الرئيسية مثل:

- حفل افتتاح مهرجان هانوي الخريفي من الساعة 19:35 حتى 21:35 يوم 29 سبتمبر 2023 في حديقة زهور معبد با كيو، هوان كيم، هانوي مع برنامج فني فريد ومفصل بمشاركة فنانين مشهورين.

- مؤتمر تطوير سياحة المعارض والمؤتمرات والمعارض وسياحة الجولف واستطلاع سياحة الجولف في هانوي؛

- معرض صور خريف هانوي في مركز 22 هانج بوم للفنون وفي حديقة الزهور لي تاي تو.

- عرض آو داي "زفاف آو داي عبر الزمن"؛ عرض آو داي لنادي آو داي الفيتنامي مع 11 مجموعة آو داي من 11 مصممًا، بما في ذلك آو داي "علامة الوقت" القياسية للمصمم هوانج لي بطول 189 مترًا، مرصعة بالحجارة ومطبوعة بزخارف فيتنامية قديمة؛ هانهسيلك...

- تجربة مساحة كوم هانوي، تراث مهنة الخياطة تراش كسا أو داي.

- يتم تنظيم كرنفال خريف هانوي بشكل متقن بمقياس 1500 شخص من وحدات المدينة والطلاب واتحاد شباب المدينة والأندية والفرق الفنية والحرفيين في صباح يوم 1 أكتوبر 2023 مع 4 أجزاء: ألوان الخريف المشعة - تصور ألوان خريف هانوي من الشركات إلى قرى الحرف اليدوية ؛ المناطق - تكريم قرى الحرف اليدوية وشركات السياحة في مدينة هانوي ؛ أداء فن الشارع - جلب ظل ديناميكي لمدينة هانوي ، وأبرز ما في البرنامج هو فريق Lion-Unicorn-Dragon في منطقة Thanh Oai مع 30 تنينًا يمثلون 30 منطقة ومقاطعة في مدينة هانوي ؛ العرض - أجراس المجموعات العرقية - إظهار جمال مجتمعات الأقليات العرقية التي تعيش في العاصمة ؛ بعد ذلك ، هناك أيضًا نشاط الرسم "هانوي في عيني" بمشاركة 99 شابًا وأنشطة موسيقى الشوارع.

أحد أبرز فعاليات مهرجان هانوي الخريفي لعام 2023 ومساحة معرض هانوي للمأكولات هو مساحة معرض هانوي للمأكولات تحت شعار "جوهر المطبخ الفيتنامي" والتي تجمع 51 جناحًا من الجمعيات المهنية والحرفيين والشركات والمؤسسات الطهوية الشهيرة في هانوي والبلد بأكمله والتي تقدم أطباقًا جذابة مثل فو اللحم البقري وفو الدجاج وبون ثانغ وكعكة السمك وكعكة الأرز الخضراء الفانوسية وحساء نودلز الحلزون هو تاي وأرز فو ثونغ اللزج ... أبرز ما في مساحة الفو هو جمع فو ثين هانوي وفو التجاري وفو دجاج هانوي وفو من بعض المناطق مثل فو نام دينه وفو نجو ها جيانج وداك لاك فو ...

الأنشطة: مهرجان فو الفيتنامي، نشاط "تجربة صنع كعكة القمر"، أنشطة تروج لجوهر المطبخ التقليدي في هانوي الذي أعده فنانون الطهي المشهورون والطهاة والمأكولات المحلية، "إعطاء الحب، وتلقي السعادة مع قسائم بقيمة 1000 وعاء مجاني من فو للتبرع بها للجمعيات الخيرية"، نشاط "تجربة صنع فو"...

نُظِّم معرض هانوي للمأكولات 2023 على نطاق متواضع، لكن اللجنة المنظمة سعت إلى إبراز ثقافة الطهي المتميزة، التي تُميّز مطبخ هانوي، والتي تجمع بين جوهرها وتنوعها وإبداعها في ظلّ موهبة الطهاة الفيتناميين. يقدّم البرنامج العديد من النقاط المثيرة للإعجاب من خلال قصة الطهي، ويُبرز جمال أطباق هانوي التقليدية ويُبرهن على قيمة المطبخ الفيتنامي. ومن هنا، يُمكن للزوار المحليين والدوليين الشعور بثقافة الطهي الفيتنامية الثمينة وجمال النكهات الطهوية المتميزة من الشمال إلى الجنوب. يهدف البرنامج هنا إلى إظهار قصة جمال المطبخ الفيتنامي، بالإضافة إلى قدسية الطاهي والحرفي والمكونات التي تُشكّل الأطباق الفيتنامية.

[إعلان 2]
رابط المصدر