جدل حول استخدام حليب الأم الجديد في تحضير القهوة: أطباء يتحدثون

(دان تري) - أجاب الأطباء عما إذا كان استخدام الزوج لحليب الأم الجديدة لإعداد القهوة لزوجته مضر بصحتها أم لا.

الجدل حول استخدام حليب الأم لصنع القهوة

في الآونة الأخيرة، أثارت حادثة استخدام أحد المشاهير حليب زوجته لإعداد القهوة لصديقه جدلاً واسعاً في الرأي العام.

على وجه التحديد، نشر زوج ملكة الجمال، المدعو "ح."، على صفحته الشخصية، مقطع فيديو يُصوّر عملية تحضير القهوة ليدعو أصدقاءه لشربها. في المقطع، أخذ الزوج حليبًا مُخزّنًا في الثلاجة لتحضير القهوة، مُعلنًا أن هذا "حليب ثدي".

صورة مثيرة للجدل لتحضير القهوة بحليب الأم (الصورة مقطوعة من المقطع).

وبحسب المحتوى المنشور، فإن معظم الزبائن الذين شربوا قهوة الحليب المذكورة أعلاه أصيبوا برد فعل مفاجئ بسبب المذاق الغريب، دون أن يعرفوا أن المشروب المذكور أعلاه مصنوع من حليب أم جديدة.

أثار المقطع المصور أعلاه آراء متباينة على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أعرب كثيرون عن انتقادهم لتصرفات صانع القهوة ووصفوها بأنها "مقززة" و"غير مهذبة".

وتزايدت ردود الفعل المتباينة عندما كشفت الآنسة هـ. بنفسها أن الحليب المخلوط بالقهوة تم "تسييله" بواسطة طفل الأم مسبقًا.

ورغم أن صاحب المنشور بادر بإزالة المقطع، إلا أن كثيرين تساءلوا عما إذا كان استخدام حليب الأم في تحضير القهوة للأم الجديدة له آثار سلبية على الصحة؟

الطبيب يتحدث

وفي حديثه لمراسل دان تري ، قال الدكتور لي نغوك ديب، الذي يعمل في مستشفى للولادة في مدينة هوشي منه، إن حليب الثدي المجمد ليس أفضل من حليب الثدي المعطى للأطفال على الفور لأنه يقلل بعض الإنزيمات، لكنه لا يزال يحتفظ بالعناصر الغذائية الأكثر أهمية للأطفال.

مع ذلك، فإن العناصر الغذائية والأجسام المضادة والدهون والسكريات الموجودة في حليب الأم لا تلبي احتياجات المواليد الجدد إلا. بعد ستة أشهر، يحتاج الأطفال إلى طعام إضافي لتلبية احتياجاتهم المتزايدة. لذلك، لا يُعد حليب الأم مناسبًا كمكمل غذائي للبالغين.

يجب تخزين حليب الأم بشكل صحيح بعد استخراجه لتجنب خطر العدوى (الصورة مقطوعة من المقطع).

بالإضافة إلى ذلك، يُحتمل أن ينقل حليب الأم بعض الأمراض المُعدية، مثل فيروس نقص المناعة البشرية (HIV)، والسل، والتهاب الكبد الفيروسي (ABC)، والزهري، وبعض الفيروسات الأخرى. وفي الوقت نفسه، تُعدّ الجوانب التقنية، ونظافة اليدين، وأدوات سحب الحليب، أمرًا بالغ الأهمية لتجنب خطر العدوى.

وبحسب الدكتور ديب، للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في حليب الثدي المجمد بشكل أفضل، يجب إذابته عن طريق نقله من الفريزر إلى الثلاجة خلال 12 إلى 24 ساعة.

عند إخراج الحليب من الثلاجة، يُسخّن بطريقة غير مباشرة بالماء الدافئ أو بسخّان حليب مُخصّص. لا تُرجّ الحليب أو تُحرّكه لمنع انفصاله، ولا تُسخّنه مباشرةً على الموقد.

فيما يتعلق بمعالجة أغذية حليب الأم، أوضح الدكتور ديب أن ذلك ممكن، لكن المعالجة بدرجات حرارة عالية قد تُفقد الحليب قيمته الغذائية. إضافةً إلى ذلك، يختلف طعم حليب الأم عن حليب البقر والماعز، لذا يختلف طعم الأغذية المصنعة أيضًا.

حليب الأم لا يلبي إلا احتياجات الأطفال الصغار من الطاقة والتغذية (صورة: هوانج لي)

قال ممثل أحد مستشفيات الأطفال المتخصصة في مدينة هوشي منه إن احتمال إصابة البالغين بالأمراض المعدية من شرب حليب الأمهات الجدد ليس مرتفعا.

ومع ذلك، إذا لم يتم تجميد حليب الثدي في درجة الحرارة المناسبة، أو إذابته بشكل غير صحيح، أو تركه لفترة طويلة، لا يزال هناك خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية، مما يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والإسهال عند استخدامه.

بالإضافة إلى ذلك، فإن حليب الأم يلبي فقط احتياجات الطاقة والتغذية للأطفال الصغار، لذلك لا ينصح باستخدامه من قبل أي شخص آخر غير طفل الأم.

"إذا تم تجميد حليب الأم بشكل جيد، فيمكن حفظه لمدة 6 أشهر، ولكن بعد إذابته، يجب استخدامه خلال 24 ساعة لتجنب المخاطر التي تؤثر على صحة الطفل"، كما نصح طبيب الأطفال.

كيفية تخزين حليب الثدي لضمان السلامة؟

وبحسب الدكتور لي نغوك ديب، يمكن تخزين حليب الثدي المسحوب في حاوية معقمة أو في كيس تخزين حليب متخصص، وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 أيام عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل في ثلاجة متخصصة لتخزين الحليب.

ينبغي على الأمهات استخدام مقياس حرارة لمراقبة درجة الحرارة، والحد من فتح الثلاجة عدة مرات. إذا تجاوزت درجة الحرارة 4 درجات مئوية، يُنصح باستخدام الحليب خلال 3 أيام.

عند تخزينه في المُجمد عند درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل، يُمكن استخدام الحليب لمدة تصل إلى 6 أشهر. أما حليب الأم المُبرّد، فيمكن تخزينه في أكياس مُجمد لمدة تصل إلى 24 ساعة.

يُساعد تخزين حليب الأم بكميات صغيرة على تجنب الهدر. في حال تجميده، سجّلي تاريخ الصلاحية واسم الحليب مُسبقًا. عند إذابة حليب الأم، يُفضّل إذابته ببطء في الثلاجة قبل إرضاع طفلك. إذا كنتِ بحاجة إلى استخدامه فورًا، يُمكنكِ إذابته بوضعه في زجاجة ماء دافئ أو وضعه تحت ماء جارٍ دافئ.

بعد إذابة الحليب، رجّيه برفق أفقيًا (دون هزّه) إذا انفصل. بعد إرضاع طفلكِ من الزجاجة، يجب استخدام أي حليب متبقٍّ خلال ساعة واحدة، ويجب التخلص من أي حليب متبقٍّ، وليس إعادة تجميده.

يمكن تسخين حليب الثدي إلى درجة حرارة الجسم بوضع الزجاجة في كوب من الماء الدافئ أو تحت ماء جارٍ دافئ. لا تستخدمي الميكروويف لتسخين حليب الثدي أو إذابته، فقد يُسبب ذلك بقعًا ساخنة في الزجاجة، مما قد يُسبب حرقًا في فم طفلك.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tranh-cai-viec-lay-sua-san-phu-moi-sinh-pha-ca-phe-uong-bac-si-len-tieng-20251103015233984.htm