ديدان الأرض - "الآلة البيولوجية" للزراعة الخضراء

من النفايات الزراعية، تصبح ديدان الأرض "آلة بيولوجية" تساعد في تشكيل نموذج زراعي دائري، وإنشاء منتجات زراعية نظيفة، وزيادة القيمة، وحماية البيئة.

تخرج السيد لي مينه فونغ (من بلدية نينه هاي، مقاطعة خانه هوا) في العلوم البيئية، وكرَّس كلَّ جهده لبناء نموذج زراعي دائري يضمُّ حديقةً وبركةً وأقفاصًا وديدانًا. وهذا التوجه لا يزيد من قيمة المنتجات الزراعية فحسب، بل يحمي البيئةَ أيضًا، بما يتماشى مع التوجه الحالي نحو التنمية الزراعية الخضراء.

يأمل السيد لي مينه فونغ أن يُكثر المزارعون من تربية ديدان الأرض لخلق نظام زراعي أخضر وحماية البيئة. تصوير: نجوين ثوي.

تربية ديدان الأرض لإنعاش التربة

"بعد أن شهدت حقولاً غير خصبة، وبرك روبيان تموت بسبب الإفراط في استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية، ومزارعين منهكين بسبب ضعف التربة، وتدهور الصحة، تساءلت عن كيفية إحياء التربة"، كما قال لي مينه فونج.

ومن هذا المنطلق، بدأ البحث في موضوع "تطبيق السماد الدودي في الزراعة الدائرية" برغبة في تحويل النفايات الزراعية إلى موارد، وإعادة الزراعة إلى طبيعتها الحقيقية كنظام بيئي يحتاج إلى رعاية مستدامة.

وفقًا للسيد فونغ، تستطيع ديدان الأرض، رغم صغر حجمها، القيام بما لا تستطيع الآلات القيام به: تجديد التربة، ومعالجة النفايات العضوية، وتقليل انبعاثات الميثان. وأضاف السيد فونغ: "ديدان الأرض هي أكثر آلات التسميد الطبيعي فعالية"، مُضيفًا أنه بينما يستغرق استخدام روث الأبقار المُحَوَّل بالطريقة التقليدية شهرًا أو شهرين، فإن ديدان الأرض لا تحتاج سوى بضعة أيام لتحويل النفايات إلى سماد عضوي عالي الجودة يُمكن استخدامه مباشرةً على النباتات. روث الديدان غني بالعناصر الغذائية وآمن على التربة والبيئة.

أشار إلى أن تربية ديدان الأرض ليست صعبة، فهي تحتاج فقط إلى مكان مظلل، ومصدر نفايات عضوية كالخضراوات أو روث الماشية. بمساحة 100 متر مربع، يمكنك إنتاج حوالي 4 أطنان من الكتلة الحيوية لديدان الأرض، وبعد 3-4 أشهر يمكنك جمع 8-12 طنًا من المنتجات، بما في ذلك روث ديدان الأرض، ولحوم ديدان الأرض، والتربة المعالجة.

يساعد السماد الدودي على زيادة المسامية، وتحسين البكتيريا الدقيقة، وخفض الانبعاثات بنسبة 10-20% مقارنةً باستخدام الأسمدة الكيماوية. في الوقت نفسه، تُعد ديدان الأرض مصدرًا طبيعيًا للبروتين الحيوي المستخدم كعلف للدجاج والأسماك، مما يُسهم في خفض تكاليف تربية الماشية. ويمكن القول إن ديدان الأرض هي نقطة انطلاق دورة متكاملة، بدءًا من معالجة النفايات، والتسميد العضوي، وتربية الماشية، والزراعة، حيث تعود جميعها لخدمة التربة.

حاليًا، نقل السيد فونغ تقنيات تربية ديدان الأرض، والتسميد، واستخدام روث ديدان الأرض لتخصيب النباتات... إلى العديد من المنازل في العديد من المقاطعات والمدن لاستخدامها. تصوير: نجوين ثوي.

إنشاء أنظمة بيئية خضراء

بعد أن كرّس نفسه لأبحاث ديدان الأرض وتطبيقاتها، يُدرك السيد لي مينه فونغ أن بدء مشروع صديق للبيئة ليس بالأمر السهل. فمن بضعة أقفاص تجريبية إلى مزرعة واسعة النطاق، واجه العديد من الإخفاقات والضغوط.

ما يجعله محبوبًا هو روحه في مشاركة المعرفة بدلًا من الانفراد بالمهنة. يُنظّم بانتظام دورات تدريبية للمزارعين، ويُقدّم مرشدين في تربية الديدان، ومعالجة النواتج الثانوية، وإنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية. قال السيد فونغ بثقة: "الزراعة الخضراء ليست بعيدة، علينا فقط تغيير أسلوبنا في ممارستها".

انطلاقًا من هذه الفكرة، بنى مزرعة فونغ ترونغ كيو الزراعية الدائرية، التي تبلغ مساحتها 4000 متر مربع، في نينه هاي. هنا، يُعاد استخدام كل شيء: تُعالج ديدان الأرض روث الدجاج والنفايات العضوية لإنتاج سماد الديدان والسماد الدودي؛ ويُخصب السماد الدودي حدائق جوز الهند والبابايا والخضراوات العضوية؛ ويتغذى الدجاج الحر على الديدان والأعشاب، ويُحوّل روث الدجاج إلى سماد عضوي؛ وتوفر برك الأسماك مياه الري وتُحافظ على توازن بيئة المزرعة بأكملها. يُقلل نموذج التشغيل المُغلق، الخالي من النفايات والمواد الكيميائية، من تكاليف الإنتاج مع توفير منتجات زراعية آمنة وبيئة نظيفة.

لا تقتصر المزرعة على الإنتاج فحسب، بل تفتح أيضًا آفاقًا للسياحة البيئية والتجارب، حيث يمكن للسياح والطلاب والمزارعين أن يشهدوا عملية الزراعة الدائرية والاستمتاع بالمنتجات الزراعية النظيفة مباشرة في الحديقة.

أكد السيد فونغ أن الزراعة الدائرية لا تقتصر على الشركات الكبيرة فحسب، بل يمكن لصغار المزارعين تطبيقها بمرونة. وأضاف: "على سبيل المثال، يمكن لبساتين الفاكهة الاستفادة من الظل لتربية الدجاج، واستخدام روث الدجاج لتخصيب النباتات، أو تربية ديدان الأرض واستخدامها كعلف للدجاج، مما يوفر حلقة مغلقة ويزيد من القيمة".

بعد سنوات طويلة من الممارسة، وضع دليلاً حول نموذج الزراعة الدائرية، الذي لاقى قبولاً واسعاً من المزارعين. كما نقل التكنولوجيا ودعم تطبيقها في العديد من المحافظات والمدن.

من مخلوق صغير تحت الأرض، ألهم السيد فونج الإيمان باتجاه جديد: الزراعة الدائرية، حيث تصبح النفايات مورداً ويصبح المزارعون مبدعين لمستقبل أخضر.

تساهم ديدان الأرض في بناء نموذج زراعي دائري، مما يُنتج منتجات زراعية نظيفة، ويزيد قيمتها، ويحمي البيئة. تصوير: نجوين ثوي.

وبحسب قوله، تُتيح التكنولوجيا الحيوية والزراعة الرقمية فرصًا عظيمة. فبينما كان التسميد يستغرق 30-45 يومًا، أصبح الآن، بفضل البروبيوتيك والإنزيمات، يستغرق إنتاج المنتج النهائي 7-10 أيام فقط.

وقال المهندس الشاب لي مينه فونج: "أريد نشر نموذج الزراعة الدائرية بين المزيد من المزارعين حتى تتمكن فيتنام من إنتاج منتجات زراعية خضراء ونظيفة بثقة، لا تقل جودة عن أي دولة أخرى"، مضيفًا أن رحلة إقناع المزارعين بالتخلي عن عادة استخدام الأسمدة الكيماوية لأنها "مريحة وجافة" والتحول إلى السماد الدودي، وهو أرخص ولكنه رطب ويصعب الحفاظ عليه، ليست خالية من التحديات.

قال السيد فونغ: "إن تغيير العقليات هو أصعب جزء. ولكن عندما يرى الناس نباتات صحية، وتربة خصبة، وإنتاجية متزايدة، يبدأون بالإيمان".

وفقًا للمهندس فونغ، لا تتطلب تربية ديدان الأرض سوى إتقان أربعة مبادئ أساسية: بيئة مناسبة، مظللة، ورطبة، وتجنب أشعة الشمس القاسية والفيضانات؛ مصدر غذاء نظيف من روث الأبقار والماعز الطازج أو الخضراوات المخمّرة؛ سلالات ديدان الأرض السليمة تُساعد على تكوين كتلة حيوية عالية الكثافة، وتكاثر قوي؛ وإنتاج مستقر. الزراعة الدائرية ليست نموذجًا اقتصاديًا فحسب، بل هي أيضًا طريقة للعيش في وئام مع الطبيعة.

"باستخدام صندوق واحد فقط من فضلات الديدان، يمكن لكل عائلة معالجة النفايات العضوية مباشرة في المنزل، مما ينتج عنه سماد ميكروبي طبيعي للنباتات"، كما شارك السيد فونج.

أجرى السيد فونغ أيضًا أبحاثًا وطوّر العديد من المنتجات العضوية من ديدان الأرض، مثل الكائنات الدقيقة الموضعية (سائلة ومسحوقة) من إنتاج منظمة الأغذية والزراعة (IMO)؛ والصبار المعدل وراثيًا، والموز المعدل وراثيًا؛ والسماد الميكروبي العضوي، وسائل ديدان الأرض، ومُغذّي نبات الصبار الحيوي "ألونوتري برو". وكان رائدًا في طرح منتجات ديدان الأرض المجمدة للمساعدة في حفظ المركبات البيولوجية القيّمة، مثل الإنزيمات والمعادن والأحماض الأمينية، لتلبية احتياجات المزارعين من المواد الخام على مدار العام.

وبالنسبة له، فإن ديدان الأرض ليست مجرد كائنات حية تعمل على تحسين التربة فحسب، بل هي أيضًا بمثابة جسر بين العلم والمزارعين، مما يساعدهم على خفض التكاليف وزيادة الإنتاجية، والأهم من ذلك، استعادة صحة التربة.

في سياق سعي فيتنام إلى تحقيق الزراعة البيئية والريف الحديث والمزارعين المتحضرين، يعد السماد الدودي أحد الأسمدة الميكروبية العضوية الأعلى جودة، والذي يلبي معايير السلامة لصحة الإنسان وكذلك البيئة الطبيعية.

تُساعد الزراعة الدائرية على إعادة استخدام الموارد، وإطالة دورة حياة النفايات، وتحويلها إلى منتجات قيّمة تُفيد النظام البيئي. تُعالَج نفايات الماشية لتتحول إلى غذاء لديدان الأرض، ويُعاد سماد ديدان الأرض لتسميد المحاصيل، وتُوفر المحاصيل غذاءً أخضر للماشية، مما يُنشئ دورة حياة خالية من النفايات والمواد الكيميائية، تُركز على تجديد الطبيعة.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html