هل من المفيد شرب الماء قبل الأكل؟

نصيحة شائعة متداولة في الأوساط الطبية: اشرب كوبًا من الماء قبل تناول الطعام للتحكم في مستويات السكر في الدم.

لكن هل عادة شرب الماء قبل تناول الطعام تشكل فرقاً حقيقياً، خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري أو ما قبل السكري؟

في حين يعتقد بعض المؤيدين أن شرب الماء قبل تناول الطعام يمكن أن يساعد على الهضم، ويبطئ امتصاص الجلوكوز، وربما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، إلا أن البعض الآخر أقل اقتناعًا.

تشرح خبيرة التغذية كانيكا مالهوترا في الهند: إن شرب الماء قبل الوجبات يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أو مقاومة الأنسولين، وفقًا لصحيفة Indian Express.

بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، شرب الماء قبل أو أثناء تناول الطعام لا يؤثر على الهضم أو امتصاص العناصر الغذائية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

يمكن للماء أن يزيد الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام، وإبطاء إفراغ المعدة، وكلاهما يُبطئ ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز الترطيب الكافي وظائف الكلى، مما يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال المساعدة في إخراج السكر الزائد عبر البول.

وتقول خبيرة التغذية كانيكا مالهوترا إن الفوائد الرئيسية تأتي من تعزيز الشعور بالشبع ودعم الصحة الأيضية بشكل عام.

يوضح مالهوترا أن شرب الماء قبل أو أثناء تناول الطعام لا يؤثر على الهضم أو امتصاص العناصر الغذائية لدى معظم الأشخاص الأصحاء. بل إن الماء يُساعد على الهضم من خلال المساعدة في إذابة العناصر الغذائية ونقل الطعام عبر الجهاز الهضمي.

من ينبغي له أن يتبنى هذه العادة؟

يقول مالهوترا إن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، أو مقدمات السكري، أو مقاومة الأنسولين قد يستفيدون أكثر من شرب الماء قبل الوجبات. ويُعد التحكم في ارتفاع سكر الدم أمرًا بالغ الأهمية لهؤلاء الأشخاص للوقاية من المضاعفات. إذ يُساعد شرب الماء على تقليل السعرات الحرارية المُتناولة وإبطاء امتصاص الجلوكوز، مما يُحسّن التحكم في سكر الدم.

بالإضافة إلى ذلك، قد يرى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو متلازمة التمثيل الغذائي (وجود الكثير من الدهون في البطن، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول) فوائد إضافية، حيث يمكن للماء أن يحل محل المشروبات السكرية ويساعد في إدارة الوزن، وفقًا لخبيرة التغذية كانيكا مالهوترا، وفقًا لصحيفة إنديان إكسبريس.

ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو القلب استشارة طبيبهم قبل زيادة تناولهم للماء لتجنب زيادة السوائل.

بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل شلل المعدة (بطء إفراغ المعدة) أو الارتجاع الحمضي الشديد، قد يؤدي شرب كميات كبيرة من الماء قبل الوجبات إلى تفاقم الأعراض. ​​مع ذلك، يُنصح بتقليل شرب الماء واستشارة الطبيب.

المصدر: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-truoc-bua-an-lieu-co-tot-185250728192538793.htm