عن باك ليو - الحب والكتابة...

في باك ليو، ثمة أشياء بسيطة تُصبح انطباعاتٍ تُغرس في المشاعر، ثم تنتشر في كتابات العديد من الصحفيين من المحافظات الأخرى عند زيارتهم لهذا المكان. هذه المشاعر هي عواطفٌ ومحفزاتٌ لباك ليو لتُعرّف بنفسها بوضوحٍ أكبر في مسيرة التنمية، وتُرسّخ هويتها الثقافية.

١. في عدد صحيفة باك ليو الصادر في ١٢ يونيو، نُشر مقالٌ في صفحة الثقافة والفنون بعنوان "حكاية حساء نودلز اللحم البقري الحار ودرس الحفاظ على روح الريف". تدور القصة حول طبقٍ مميز من باك ليو، تمنيًا أن "هذا الطبق لا يموت". ورثت صاحبة المطعم القديمة هذه المهنة لحفيدتها التي تخرجت لتوها من كلية السياحة، وهي شابةٌ تجيد استخدام صفحات المعجبين وتيك توك لسرد قصة جدتها ورحلة حساء نودلز اللحم البقري الحار عبر أراضي باك ليو. وهكذا، لا يبقى الطبق حيًا فحسب، بل ينتشر أيضًا، وهكذا "تحافظ الشابة على روح الطبق في ظل العصر". من خلال هذه الحكاية، يستخلص الكاتب درسًا: "كل طبق من أطباق مسقط الرأس ليس مزيجًا من المكونات فحسب، بل هو أيضًا تبلورٌ للأرض والناس والذكريات والمشاعر. إذا كنت ترغب في تطوير السياحة الطهوية، فلا تسأل عن الوصفة فحسب، بل اسأل عن مصدر روح الطبق. مثل حساء نودلز اللحم البقري الحار "باك ليو": طعمه حار، لكن الحب يبقى في الذاكرة. وهكذا، في هذا العالم الصاخب، لا تزال هناك أطباق نودلز دافئة، ليس فقط للأكل، بل لتذكر الوطن!" كاتب المقال هو لي مينه هوان.

في مارس الماضي، وقبل انطلاق مهرجان ملح باك ليو في فيتنام عام ٢٠٢٥، نُشر مقال في صحيفة باك ليو بعنوان "حلم الملح الفيتنامي"، تضمّن العديد من الاقتراحات لطريق ملح باك ليو تحديدًا، وللملح الفيتنامي عمومًا. وُقّع المقال باسم "شيتش لو".

كتب الصحفي شيش لو: "إن إحياء صناعة الملح لا يقتصر على تطوير المنتجات فحسب، بل يشمل أيضًا بناء ثقافة الملح. على سبيل المثال، يقدم متحف الملح الفيتنامي تاريخ وثقافة وقصص صناعة الملح. أو قرية الملح السياحية - حيث يمكن للزوار تجربة صنع الملح والمشاركة في ورش عمل الملح والاستمتاع بتخصصات الملح". الهدف العام الذي يقترحه هذا الصحفي هو السعي إلى طريق الملح العالمي، لأن اهتمامه هو: "إذا كان الملح الفيتنامي مجرد ملح خام يُباع بالكيلو، فكيف يمكن لمزارعي الملح أن يصبحوا أثرياء؟" الصحفي شيش لو هو أيضًا المؤلف لي مينه هوان - الرئيس السابق لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، ونائب رئيس الجمعية الوطنية الخامسة عشرة الآن!

"إن قلم الصحفي وشغفه وذكائه قادران على إحياء مجتمع بأكمله وتغيير نموذج متكامل لبناء منظومة قيم أسمى". انطلاقًا من هذه الفكرة، كتب نائب رئيس الجمعية الوطنية، لي مينه هوان، مقالاتٍ واقعيةً، أثناء زيارته للمناطق، وشجع الناس على نشر قصصٍ هادفة. قصة حساء نودلز اللحم البقري الحار في باك ليو مثالٌ على ذلك. إنها مجرد "أسطورة"، لكن المقال ناقش كيف يمكن لباك ليو الحفاظ على الروح الثقافية لهذا التخصص في الطهي .

الصحفي هوينه دونغ نهان (الغلاف الأيسر) يستلم كتابًا موقعًا من الكاتب فان ترونغ نغيا خلال زيارة إلى باك ليو. الصورة: CT

٢. يدين الصحفي هوينه دونغ نهان أيضًا لباك ليو بجزيل الشكر بعد رحلاته المتكررة. عمل سابقًا في صحيفتي "توي تري" و"لاو دونغ"، وكان عضوًا سابقًا في اللجنة التنفيذية، ونائبًا للقسم المهني في جمعية الصحفيين الفيتناميين، ونائبًا سابقًا لرئيس جمعية الصحفيين في مدينة هو تشي منه، ورئيس تحرير مجلة الصحافة. ​​نشأ في بن تري مع عائلته في الشمال، ثم عاش لاحقًا في مدينة هو تشي منه. قال الصحفي هوينه دونغ نهان إنه زار باك ليو أكثر من عشر مرات، سواءً في رحلات تدريس أو عمل. شارك قائلاً: "لقد لاحظت وأدركت الاختلافات، ما الذي يجعل هذه الأرض. عندما انفصلت المقاطعة في عام 1997، كان لدى كا ماو ميزة على دات موي، ولكن باك ليو كان لديه أيضًا الموسيقي كاو فان لاو والألحان التقليدية. حتى السلطعون، السلطعون، حقل طاقة الرياح على البحر خلق أيضًا أرضًا شاسعة، مما جعل باك ليو حديثة وجميلة في عيون الناس من بعيد. وعلى الرغم من أن باك ليو لا تزال فقيرة، إلا أنها مدعومة بثقافة باك ليو". هذا هو انطباع الصحفي هوينه دونج نهان عن هذا المكان، حتى أنه كتب العديد من المقالات العميقة عن باك ليو وحتى قصائد من تأليفه، بما في ذلك أغنية "ارتجال باك ليو" التي كتبها المؤلف تران توان كيت في فونغ كو.

اعترف الصحفي بأنه ربما لا أستطيع الكتابة عن باك ليو بوضوح كأهلها، لكنني "أكتب عن حبي لباك ليو، وأحيانًا أكتب بشكل أفضل. لأنني في كل مرة آتي إلى هنا، "أكتشف" أمثلة نموذجية مثل: حقل، حقل ملح، صوت غنائي...".

٣. قبل أكثر من عشر سنوات، وتحديدًا في عام ٢٠١٤، فاز الصحفي فو ثونغ نهات (الذي كان يعمل آنذاك في صحيفة ساي غون جياي فونغ) بالجائزة الأولى من جوائز الصحافة "باك ليو على طريق التنمية"، وهي جائزة تُمنح في إطار فعاليات مهرجان دون كا تاي تو الوطني الأول - باك ليو. وقد حلل العمل الفائز بالجائزة الأولى - "ريح الشرق تُنير أرض التنانين التسعة" - تحليلاً واضحًا: "اختيار باك ليو مكانًا لتنظيم أول مهرجان دون كا تاي تو في البلاد (أبريل ٢٠١٤)، وهو حدث ثقافي بارز ذو أهمية وطنية ودولية، بالإضافة إلى كونه موطن ملك الموسيقى "دا كو هواي لانغ"، ربما لأن باك ليو دائمًا ما "تُسرع وتيرة العمل ولكنها تفتح قلبها" للجميع، وللثقافة. مدينة باك ليو بأكملها أشبه بموقع بناء كبير، تعجّ بالمهرجان الكبير".

كما حلل المقال أن اختيار باك ليو للثقافة كعامل مهم في مسار التنمية، "سيُعزز ويُعزز القيم الثقافية الكامنة في كل فرد". ورغم أنه من مقاطعة أخرى، فقد استوعب الكاتب الموارد الثقافية الوفيرة في باك ليو وأدركها: "هذا هو التنوع الثقافي للكِنْه والخمير والهوا والتشام؛ الحب والحنين للحقول، وقناة هونغ دان، وحقول الملح، ومهرجان نغينه أونغ (دونغ هاي). هذا هو نزاهة ونزاهة "دم دونغ نوك نانغ". هذا هو التفاني الأسمى للوطن وبلد العديد من الأمهات والأخوات. هذه هي الحكايات الطريفة التي تُشكل هوية أمير باك ليو".

إن ما ورد أعلاه مجرد ثلاثة أمثلة نموذجية للعديد من الصحفيين الذين زاروا باك ليو، وأحبوا هذا المكان، وبمشاعرهم وفهمهم ومسؤوليتهم، قدموا المشورة والاقتراحات حول المزايا والعيوب على حد سواء حتى تتمكن باك ليو من تعزيز الخير والتغلب على السيئ وتحديد موقفها في رحلة التنمية.

كام ثوي

المصدر: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html