في الأيام الأخيرة، استقبلت المرافق الطبية بشكل مستمر حالات حرجة من الإصابة بالعقديات بعد تناول بودنغ الدم أو أمعاء الخنازير أو لحم الخنزير المعالج.
في الآونة الأخيرة، تم نقل مريضة تبلغ من العمر 59 عامًا (في هانوي ) إلى المستشفى المركزي للأمراض الاستوائية في حالة تسمم الدم بسبب العقدية بعد تناول أمعاء الخنزير المطبوخة، وليس الطعام النادر أو النيء ... مما تسبب في قلق العديد من الناس.
صورة لمريض مصاب بتسمم الدم العقدي
وفقًا للدكتور فام فان فوك، نائب رئيس وحدة العناية المركزة بالمستشفى المركزي للأمراض الاستوائية، فإن العقدية الخنزيرية هي نوع من البكتيريا التي تتواجد غالبًا في الجهاز التنفسي العلوي، مثل الأنف والجهاز الهضمي والأعضاء التناسلية للخنازير. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا أمراضًا للخنازير والبشر. وعلى وجه الخصوص، حتى مع تربية الخنازير بطريقة نظيفة، فإن هذا لا يعني عدم وجود البكتيريا المسببة للأمراض في هذا النوع من الحيوانات.
للمكورات العقدية الخنزيرية شكلان سريريان رئيسيان، أكثرهما شيوعًا هما الإنتان والتهاب السحايا القيحي. يتطور المرض بسرعة كبيرة. بعد ساعات قليلة فقط من ظهور أعراض ألم البطن، والغثيان، والقيء، أو الطفح الجلدي على الجسم. في حال دخول المريض إلى المستشفى في حالة شديدة، يكون معرضًا لخطر نخر الجلد واليدين والوجه، ومضاعفات خطيرة على الجسم، مثل: الصمم، وبتر الأصابع...
طبيب يفحص مريضًا مصابًا بالمكورات العقدية. تصوير: م. ثانه
وبحسب الأطباء فإن معظم الأشخاص المصابين ببكتيريا العقدية الخنزيرية يصابون بالمرض بشكل رئيسي بسبب الاتصال المباشر بالخنازير المريضة، أو الخنازير التي تحمل البكتيريا المسببة للمرض، أو إفرازات الخنازير المريضة (البراز، البول) أو عن طريق تناول المنتجات المصنعة من الخنازير المريضة غير المطبوخة جيدًا مثل: بودنغ دم الخنزير، وتناول اللحوم النيئة، واللحوم غير المطبوخة جيدًا، ولفائف الربيع، ولحم الخنزير المريض غير المطبوخ جيدًا.
ومع ذلك، في بعض الحالات، يُصاب المرضى الذين لا يتناولون لحم الخنزير الملوث أو لا يذبحونه بالمرض. والسبب هو تناول لحم خنزير ملوث مطبوخ جيدًا أو نيئًا، أو ملامسة الخنازير المصابة من خلال جروح جلدية أو خدوش أثناء تحضير الطعام.
في وقت سابق، استقبل المستشفى المركزي للأمراض الاستوائية مريضًا يبلغ من العمر 60 عامًا (في نام دينه ) مصابًا بتسمم الدم وفشل كلوي ناتج عن عدوى عقدية. لم يتناول هذا الرجل حلوى الدم، لكن يديه كانتا تحملان خدوشًا كثيرة. قبل ذلك، كان يساعد في ذبح الخنازير لمنزل جاره. بعد حوالي أسبوع، بدأ يعاني من الحمى وطفح جلدي نخري، فنقلته عائلته إلى المستشفى.
يحذر الأطباء من أن بودنغ الدم هو طبق لديه القدرة على التسبب في مرض العقديات.
وفقًا للدكتور نجوين ترونغ كاب، نائب مدير المستشفى المركزي للأمراض الاستوائية، يجب أن يبقى مريض التهاب السحايا القيحي في المستشفى لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل، بينما يجب أن يستمر علاج مرضى الإنتان لمدة تصل إلى شهرين، بتكلفة تصل إلى مئات الملايين من الدونغ، حسب المضاعفات. بعض المرضى يعانون من حالات خطيرة جدًا لا تُحتمل.
تُدمر بكتيريا العقدية الخنزيرية تمامًا عند طهي الطعام جيدًا. للوقاية من هذا المرض، يُنصح بعدم ذبح الخنازير المريضة أو الميتة، وعدم التعامل مع لحم الخنزير النيء بأيدي عارية، خاصةً عند وجود جروح في اليدين، وارتداء القفازات عند التعامل مع لحم الخنزير النيء أو النادر، وغسل اليدين جيدًا بعد تجهيز اللحوم.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)