مع 3 سنوات متتالية من التقدير في قائمة ميشلان المختارة، يحافظ مطعم Vietnam House دائمًا على روح الارتقاء بالمطبخ الفيتنامي المعاصر، وتقديم تجارب طهي ملهمة للعملاء.
لجعل حفلات نهاية العام مثالية ومتكاملة، يقدم فريق مطعم فيتنام هاوس قائمة عشاء فاخرة - مزيج متقن من الأطباق والمكونات الفاخرة، ممزوج بتحضير مبتكر. هنا، كل خيار ليس مجرد مزيج من المكونات الفاخرة، بل هو أيضًا قصة شيقة عن التقاء التقاليد وروح المطبخ الفيتنامي المعاصر، ليقدم لكم تجربة مطبخ فيتنامية متكاملة ومثالية.
يُفتتح مطعم فيتنام هاوس عالم النكهات بثلاثية من المقبلات الرائعة. تبدأ بلحم الخنزير الإسباني المشوي مع كيم تيان، وهو نسخة مُحسّنة من طبق الشواء الريفي، حيث يُشوى لحم الخنزير الإيبيريكو الشهير برائحة عطرية زكية، ويُقدم مع أرز الشعيرية وصلصة عطرية منعشة، في ابتكار فريد. ثم تأتي لفائف الربيع المقرمشة بالروبيان النمري المقلي، والتي تُضفي نكهة مألوفة، ولكنها مصنوعة من روبيان النمر الطازج، مما يُحافظ على نضارته وقشرته الرقيقة والمقرمشة. وأخيرًا، تُساعد سلطة السلمون العشبية على موازنة براعم التذوق مع نضارة عشبة البنس وبراعمها والقلقاس وسمك السلمون عالي الجودة، مما يُضفي تناغمًا في مزيج المكونات والنكهات.
بعد افتتاحية قوية، يُعدّ حساء أفخاذ الدجاج مع خمس فواكه وكورديسيبس نقطة انطلاق مثالية. يجمع هذا الحساء الدافئ والمغذي بين أفخاذ الدجاج وفطر الكورديسيبس الثمين لتهدئة وتهيئة الحنك قبل الطبق الرئيسي.
كان أبرز ما في الحفل طبقان رئيسيان رائعان. شكّل الروبيان المخبوز مع صلصة البيض المملح مزيجًا غنيًا من النكهات: روبيان مخبوز بإتقان، مغطى بصلصة البيض المملحة الغنية، ومُقدّم مع الثوم الأسود المطحون، ليُضفي مذاقًا لا يُنسى.
بعد ذلك، يُفاجئنا لحم واغيو المشوي بأوراق لولوت، بلحم واغيو الفاخر الملفوف بأوراق لولوت. تمتزج رائحة أوراق لولوت الريفية مع لحم البقر الشهي وصلصة الفلفل الرقيقة، لتُضفي نكهةً لا تُنسى على المطبخ الفيتنامي المعاصر.
تُختتم الرحلة بكعكة الأوبرا بالتوت. مزيج النكهة الغربية الكلاسيكية لكعكة الأوبرا ونضارة الفواكه الاستوائية يُضفي نكهةً حلوةً وكاملةً على الحفل.
في مطعم فيتنام هاوس، يُقدّم كل طبق مزيجًا مبتكرًا ومتناغمًا من المكونات ليُضفي نكهةً فريدة. استمتعوا بلحظات نهاية العام في رحاب مطعم فيتنام هاوس الفاخرة، مع قائمة طعام فاخرة (مجموعة عشاء فيتنام هاوس) تبدأ من 1,688,000++ دونج للشخص الواحد.
مطعم فيتنام هاوس هو مطعم حافظ على لقب "ميشلان سيلتد" لثلاث سنوات متتالية (2023، 2024، 2025)، ويُقدم مأكولات فيتنامية عصرية. يتميز المطعم بموقعه المميز عند تقاطع شارعي دونغ خوي وماك ثي بوي، ويقع بالكامل في فيلا عتيقة بعمارة فرنسية ونوافذ واسعة، في مساحة مفتوحة يغمرها الضوء الطبيعي، مما يُضفي شعورًا بالتقارب والحداثة. يشتهر بقوائمه الانتقائية التي تجمع بين اللمسات التقليدية والحديثة، مع مزيج من المكونات الطازجة والإبداع في اختيار التوابل والبهارات، ليُقدم تجربة ثقافية فريدة، في مزيج رائع بين فيتنام والعالم. بالإضافة إلى المنطقة المشتركة، يقوم المطعم أيضًا بتصميم غرف طعام خاصة، مناسبة للاجتماعات الحميمة واجتماعات العمل. العنوان: 93-95-97 دونغ خوي، جناح سايجون، مدينة هوشي منه وقت الخدمة: الغداء: من الإثنين إلى الأحد: 11:00 - 14:30 العشاء: من الإثنين إلى الأحد: 17:00 - 22:00 |
لي ثانه
المصدر: https://vietnamnet.vn/vietnam-house-restaurant-thuc-don-tinh-tuyen-cho-tiec-toi-va-su-kien-cuoi-nam-2458234.html
تعليق (0)