"ملك الفواكه" يحارب السرطان والسكتة الدماغية، ويُباع في الأسواق الفيتنامية

GĐXH - هذه الفاكهة الاستوائية المألوفة بمذاقها الحلو ولونها الجذاب ليست مجرد حلوى لذيذة ولكنها تحتوي أيضًا على فوائد مذهلة لا تعد ولا تحصى.

لماذا تعتبر البابايا مفيدة للقلب وتمنع السكتة الدماغية؟

البابايا غنية بفيتاميني ج وهـ وبيتا كاروتين، وهي مضادات أكسدة قوية. تساعد هذه المواد على منع أكسدة الكوليسترول، والحد من تكوّن اللويحات على جدران الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تساعد الألياف الموجودة في البابايا على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم، مما يمنع تراكم اللويحات في الشرايين. وفي الوقت نفسه، تساعد الألياف أيضًا على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وهو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.

بفضل مزيج مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك، تُسهم البابايا في حماية صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. إضافة البابايا إلى نظامك الغذائي اليومي طريقة بسيطة وفعالة للعناية بصحة قلبك والأوعية الدموية.

أطباق لذيذة تحتوي على البابايا تساعد على الوقاية من السرطان والسكتة الدماغية

أطباق لحم البقر تُعدّ دائمًا مصدرًا غنيًا للإلهام لكل من يُحبّ الإبداع في فنون الطهي . ولا تنسَ ذيل الثور المطهو مع البابايا.

من الأطباق التقليدية المُحضّرة من البابايا، حساء البابايا بأقدام الخنزير! لأجيال، اعتُبر حساء البابايا هذا دواءً مُغذّيًا خاصًا بالنساء.

إذا أعجبك طعم حساء البابايا المنعش، فلا تفوّت تجربة حساء البابايا مع لحم الخنزير المفروم! كغيره من أنواع الحساء، يُحضّر هذا المرق من لحم الخنزير المفروم، لذا فهو حلو المذاق للغاية. كما أنه يحتوي على البابايا الطرية والطرية، فكيف لا يُعجبك؟

من قال إن البابايا لا تُصنع إلا حساءً؟ لأنهم لم يسمعوا قط بهذه البابايا المقلية اللذيذة مع الثوم! قلّب الثوم حتى تفوح رائحته، ثم قلّبه مع البابايا المعالجة مسبقًا، وتبّل حسب الرغبة، ثم قدّمه في طبق! في لمح البصر، ستحصل عائلتك على طبق شهيّ! إلى جانب رائحة الثوم العطرة، تُطهى البابايا المقلية فقط، لذا فهي ليست طرية جدًا، مع الحفاظ على حلاوتها المقرمشة الأصلية، وجميع التوابل الغنية لا تُقاوم.

امزج لحم السلطعون مع لحم الخنزير المفروم والفطر الأسود، ثم شكّله على شكل كرات، ثم اطبخه مع البابايا، وهكذا يكون جاهزًا! المنتج النهائي ذو لون جذاب للغاية. المرق غني بالتوابل، وحلاوة البابايا حاضرة أيضًا. كرات السلطعون دسمة وحلوة، يمكنك تناولها إلى الأبد دون ملل. حساء البابايا هذا طبق رائع لتقديمه للضيوف الكرام.

ليس من الخطأ القول إن حساء البابايا يتميز دائمًا بلذة لا تُوصف، معتقدين أنه كأي طبق آخر، ولكنه في الواقع لا يُنسى. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك حساء البابايا مع الروبيان، بمكونات بسيطة للغاية، لكنه أبهرنا. يتميز المرق بطعمه الحلو والغني بالتوابل، حيث يمتزج الروبيان الطازج والمتماسك مع البابايا الطرية والطرية. غمسه في وعاء من صلصة السمك مع الفلفل الحار ألذ.

إذا كنت تواجه صعوبة في إيجاد حساء منعش وصحي، فإن حساء البابايا المطهو مع العظام هو الخيار الأمثل الآن. أحضر عظام لحم الخنزير الطازجة لتُطهى مع البابايا، وبعد 30 دقيقة فقط، يصبح الطبق جاهزًا بجودة فائقة! تفوح رائحة البصل الأخضر والفلفل المطحون الجذابة من ركن المطبخ، وعظام لحم الخنزير الحلوة الممزوجة بالبابايا الطرية، إلى جانب مرق غني، مما يضمن أن جميع أفراد العائلة سيُفاجأون بموهبتك.

بخطوات بسيطة، أبهرتنا سلطة البابايا بألوانها الجذابة. بابايا مقرمشة لا تُقاوم، ممزوجة بآذان خنزير مقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة غنية بالتوابل.

شاهد طريقة عمل سلطة البابايا هنا

مطبوخ من البابايا، فطر القش،... لذلك فإن المرق له طعم حلو جذاب للغاية من الخضار، البابايا الناعمة، الممزوجة بالجزر المقرمش.

يبدو الأمر لا يُصدق، فلمَ لا تُجرّب طبق البابايا المخلل الحلو والحامض هذا لتفهم أكثر! ما عليك سوى تقطيع البابايا وخلطها مع صلصة السمك الحلوة والحامضة لبضعة أيام، وستحصل على بابايا مخللة تُؤكل مع الأرز.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vua-trai-cay-day-lui-ca-ung-thu-va-dot-quy-ban-day-cho-viet-172240819085855348.htm