মাত্র ১০০ হাজার টাকায় ৩০টি সস্তা খাবার, ৩-৪টি খাবারের সাথে, রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু, বাড়ির মতো উষ্ণ

GĐXH - আধুনিক জীবনের ব্যস্ততার মধ্যে, একটি আপাতদৃষ্টিতে ছোট জিনিস আছে যা মানুষকে বাড়িতে আসতে বাধ্য করে: পারিবারিক খাবার। প্রতিদিন সুস্বাদু খাবারের সাথে পারিবারিক খাবারের জন্য 30 টি পরামর্শের সাথে যা পুষ্টিকর, সাশ্রয়ী এবং প্রস্তুত করা সহজ, আপনাকে "আজ কী খাবেন" ভেবে আপনার মাথা ঘোরাতে হবে না, তবুও আপনার নিজস্ব রান্নাঘরে একটি আরামদায়ক, রেস্তোরাঁ-মানের খাবার থাকবে।

ছোটবেলায়, হয়তো সবাই ভাবতো যে রেস্তোরাঁয় খেতে গেলেই সুখ। কিন্তু যখন তারা বড় হয়, তখন বেশিরভাগ মানুষই বুঝতে পারে: সবচেয়ে বড় সুখ হলো যখন তারা তাদের ঘরের দরজা খুলে গরম ভাত, ভাজা মাছ এবং ভাজা সবজির সুবাস পেয়ে থাকে। ক্রমবর্ধমান ব্যস্ত পৃথিবীতে , পারিবারিক খাবার কেবল রিচার্জ করার জায়গাই নয়, বরং প্রেমময় হৃদয়ের স্পন্দন ধরে রাখার জায়গাও বটে।

অল্প সময়, একটু ভালোবাসা এবং সময়োপযোগী পরামর্শ দিয়ে, আপনি প্রতিদিন সম্পূর্ণরূপে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারবেন, অর্থ সাশ্রয়, পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং রেস্তোরাঁর তুলনায় কম নয়। প্রতিদিন সুস্বাদু খাবারের সাথে 30টি ভিয়েতনামী-ধাঁচের পারিবারিক খাবারের সাথে, যা আমরা নীচে প্রস্তাব করছি, আপনি একজন ব্যস্ত ব্যক্তি, একজন আধুনিক গৃহিণী বা একটি বৃহৎ পরিবার যাই হোন না কেন, আপনি এমন সুস্বাদু রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন যা ঘরে রান্না করা খাবারের জন্য প্রতিদিন অপেক্ষা করে।

ক্রমবর্ধমান ব্যস্ত পৃথিবীতে, পারিবারিক খাবার কেবল রিচার্জ করার জায়গা নয়, বরং প্রেমময় হৃদয়ের স্পন্দন বজায় রাখার জায়গাও।

কেন পারিবারিক খাবার এখনও অপূরণীয় সুস্বাদু খাবার

ভালো খাবারের শুরু রান্নাঘর থেকে হয়, রেস্তোরাঁ থেকে নয়।

সব অভিনব খাবারই সুস্বাদু হয় না। কখনও কখনও, মাংসের কিমা এবং সোনালি আচার দিয়ে তৈরি এক বাটি পালং শাকের স্যুপ পুরো পরিবারকে রাতের খাবারের টেবিলে একত্রিত করার জন্য যথেষ্ট।

খাবার হলো ভালোবাসার ভাষা

ভিয়েতনামী মানুষদের "আমি তোমাকে ভালোবাসি" বলার অভ্যাস নেই, কিন্তু সবসময় জিজ্ঞাসা করে: "তুমি কি এখনও খেয়েছ?" প্রতিটি খাবারই অনুভূতির এক শব্দহীন আদান-প্রদান - এমন কিছু যা টাকা বা ফাস্ট ফুড কখনও প্রতিস্থাপন করতে পারে না।

বাড়িতে খাওয়া আরও সাশ্রয়ী এবং নিরাপদ

১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে, আপনি ৪ জনের জন্য একটি সুস্বাদু, পরিষ্কার খাবার রান্না করতে পারবেন। আসুন হিসাব করি: প্রতিদিন বাইরে খেতে খরচ হয় ২০০-৩০০,০০০, এবং মাসে আপনি যদি নিজের জন্য রান্না করেন তাহলে ৩-৪ মিলিয়ন ডলার সাশ্রয় করতে পারবেন।

সুস্বাদু প্রতিদিনের মেনু পরিকল্পনা করার সুবর্ণ নিয়ম

খাবারের রঙ এবং গঠনের সমন্বয়

খাবারে থাকা উচিত:

- সুস্বাদু খাবার (সমৃদ্ধ, কম বিরক্তিকর)

- ভাজা খাবার/সবজি (সবুজ, হালকা)

- স্যুপ (গরম, ভাতের সাথে ভালো যায়)

- সাইড ডিশ (ডিম, টোফু, আচার)

অঞ্চল এবং স্বাদ অনুসারে নমনীয়

- উত্তর: মাঝারি স্বাদ, শীতল এবং সতেজ

- মধ্য অঞ্চল: মোটা, মশলাদার, তীক্ষ্ণ

- দক্ষিণা: মিষ্টি আফটারটেস্ট, চর্বিযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত

কাঁচামাল অপ্টিমাইজ করুন

- পরামর্শ: সপ্তাহের শুরুতে একবার বাজারে যান এবং আগে থেকে উপকরণ প্রস্তুত করুন।

- মৌসুমি, সস্তা এবং সুস্বাদু খাবারকে অগ্রাধিকার দিন

- মাংস - মাছ - ডিম - মটরশুটির নমনীয় সংমিশ্রণ

"ভিয়েতনামী" স্বাদে পূর্ণ সুস্বাদু খাবার সহ 30টি পারিবারিক খাবারের পরামর্শ

সুস্বাদু খাবার ১

- ভাজা চিংড়ি

- সেদ্ধ ডিম

- ভাজা মাংস

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- কুমড়ো এবং চিংড়ির স্যুপ

প্রতিদিন সুস্বাদু খাবার, স্বাদে সমৃদ্ধ, ঘরে রান্না করা আদর্শ খাবার।

সুস্বাদু খাবার ২

- সেদ্ধ শাকসবজি

- ভাজা মাছ

- সাতে সস দিয়ে গ্রিল করা স্কুইড

- সালাদ

- পেঁপে

মুচমুচে ভাজা মাছ - একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার যা ভিয়েতনামী খাবারে অপরিহার্য।

সুস্বাদু খাবার ৩

মুরগির পোরিজ

মুরগির সালাদ

- সবজির সালাদ

মুরগির মাংস একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার। সালাদের সাথে পরিবেশন করা হলে, এটি পুরো পরিবারের জন্য ফাইবার এবং ভিটামিন সরবরাহ করে।

সুস্বাদু খাবার ৪

- চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংস ভাজা

- সেদ্ধ মটরশুটি

- হাতির কান দিয়ে রান্না করা পাঁজর

- আচারযুক্ত বেগুন

- আপেল

আজ কী খাবেন? মায়েদের যাতে খুব বেশি চিন্তা না করতে হয়, তার জন্য ৩-৪টি সুস্বাদু খাবারের সাথে পারিবারিক খাবারের পরামর্শ দেওয়া হল।

সুস্বাদু খাবার ৫

- ভাজা মাছ

- ভাজা গরুর মাংস

- গরুর মাংস এবং টমেটো স্যুপ

- জলপাই শাকের সালাদ

কিমচি

- তরমুজ

সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারে পরিপূর্ণ পারিবারিক খাবার।

সুস্বাদু খাবার ৬

- আনারস দিয়ে ভাজা মাছ

- বাঁধাকপি এবং মাশরুম স্যুপ

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- গোলাপী পেয়ারা

আনারস দিয়ে ভাজা মাছ গরম ভাতের সাথে খেলে খুব সুস্বাদু হয়।

সুস্বাদু খাবার ৭

- মাংসের কিমা এবং বাঁধাকপির স্যুপ

- ভাজা ভাত

- মাশরুম দিয়ে ভাজা গরুর মাংস

- আচারযুক্ত বেগুন

- ডেজার্ট আঙ্গুর

আজ রাতে কী খাবেন? একটি আরামদায়ক পারিবারিক খাবারের জন্য সুস্বাদু খাবারের পরামর্শ।

সুস্বাদু খাবার ৮

- স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে ভাজা তোফু

- ব্রেইজড মাছ

টক স্যুপ

- সেদ্ধ ছায়োট

- কলা

স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে ভাজা তোফু একটি সুস্বাদু খাবার যা ঠান্ডার দিনে ভাতের সাথে ভালো যায়।

সুস্বাদু খাবার ৯

- অ্যাসপারাগাস এবং মাশরুম স্যুপ

- সেদ্ধ মিষ্টি আলুর পাতা

- ভাজা মাংস

- আমের মিষ্টি

ভুনা মাংস - একটি সুস্বাদু খাবার যা পরিবারের প্রতিটি সদস্যের পছন্দ।

সুস্বাদু খাবার ১০

- সেদ্ধ বাদাম

- রসুন দিয়ে ভাজা মিষ্টি আলুর পাতা

- লেবু পাতা দিয়ে সেদ্ধ মুরগি

- আচারযুক্ত বেগুন

প্রতিদিন ৩-৪টি খাবার সহ সস্তা এবং সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১১

- সেদ্ধ ভুট্টা

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস

- ভাজা বেগুন

- লুফা স্যুপ

- ভাজা চিংড়ি

পারিবারিক খাবারের জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১২

টক স্যুপ

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

- ভাজা মাংস

- ভাজা শিমের স্প্রাউট

- আচারযুক্ত বেগুন

স্নেকহেড ফিশ টক স্যুপ - মিষ্টি এবং টক স্বাদের সুরেলা একটি সুস্বাদু পশ্চিমা খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১৩

- আচারযুক্ত বেগুন

- ভাজা স্প্রিং রোল

- পান পাতা দিয়ে ভাজা পোর্ক রোল

বেগুনি আঠালো ভাত

- লুফা স্যুপ

শীতকালীন তরমুজের স্যুপ - সুস্বাদু, সতেজ, হালকা সুগন্ধযুক্ত খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১৪

- ভাজা জাপানি ভাত

- কাঁচা সবজি

- স্টাফড স্কুইড

টক স্যুপ

- ভাজা অ্যাঙ্কোভিস

- কমলা

সমুদ্রের স্বাদের সাথে সুস্বাদু অনেক খাবারের সাথে পারিবারিক খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১৫

- কলা এবং শামুক দিয়ে রান্না করা বিন

- ভাজা গরুর মাংস

- সেদ্ধ শাকসবজি এবং মাশরুম

- সবজির জল

শিম এবং শামুক - ঠান্ডা দিনের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার ১৬

- মালাবার পালং শাকের স্যুপ

- আচারযুক্ত তরমুজ

- সেদ্ধ শূকরের পা

- জলের মিমোসা ফুল দিয়ে ভাজা চিকেন গিজার্ড

- নাশপাতি

সুরেলা রঙের সংমিশ্রণ সহ সুস্বাদু খাবারের একটি ট্রে।

সুস্বাদু খাবার ১৭

- ভাজা মুরগি

- ওয়েস্ট লেক চিংড়ি কেক

- কাঁচা সবজি

হাড়ের স্যুপ

- কাস্টার্ড আপেল

ওয়েস্ট লেক চিংড়ি কেক হ্যানয় রাজধানীর একটি সুস্বাদু বিশেষ খাবার, যা আচারযুক্ত সবজি এবং মিষ্টি ও টক ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

সুস্বাদু খাবার ১৮

- চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংস ভাজা

- সবজির হাড়ের স্যুপ

- ভাজা অ্যাসপারাগাস

- সেদ্ধ স্কোয়াশ

৪টি সুস্বাদু খাবার ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবার তৈরি করে।

সুস্বাদু খাবার ১৯

- ভাজা মাশরুম

- ভাজা সবুজ মটরশুটি

- আচারযুক্ত বেগুন

- ভাজা ভাত

- চেরি ফল

- সৌন্দর্য চা

ভাজা সবুজ মটরশুটি - ফাইবারে ভরা একটি সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার ২০

- বাদাম দিয়ে আঠালো ভাত

- মাছের সসের সাথে সেদ্ধ সবজি

- শসা

- আলু এবং বাঁশের অঙ্কুরের স্যুপ

পারিবারিক খাবারের সাথে সুস্বাদু, রঙিন খাবার যা এখনও পুষ্টিকর, সাশ্রয়ী এবং নিরাপদ।

সুস্বাদু খাবার 21

- সেদ্ধ মটরশুঁটি

- মুচমুচে ভাজা মাংস

- আনারসের সাথে ভাজা গরুর মাংস

- ভরা মটরশুটি

- পীচ

প্রোটিন, ফাইবার, ফ্যাট সমৃদ্ধ ৩-৪টি সুস্বাদু খাবারের সাথে পারিবারিক খাবার,

সুস্বাদু খাবার 22

-- গরুর মাংসের সাথে ভাজা সবুজ মটরশুটি

কিমচি

- অ্যাভোকাডো সালাদ

- মুরগির বুকের মাংস

- বাদামী ভাত

- সিরিয়াল

- আপেল

ডায়েটে থাকা ২ জনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার সহ দুপুরের খাবারের ট্রে।

সুস্বাদু খাবার 23

- সবুজ মটরশুটি দিয়ে ভাজা গরুর মাংস

- নরম তোফু স্যুপ

- ভাজা মাছ

- আচারযুক্ত শসা

ঠান্ডার দিনে পারিবারিক খাবারের জন্য সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার 24

- পান পাতা দিয়ে ভাজা পোর্ক রোল

- সেদ্ধ শুয়োরের মাংসের অন্ত্র

- মিটবল সহ সবজির স্যুপ

- গরুর মাংসের সাথে ভাজা স্কোয়াশ

- কাঁচা সবজি

পুষ্টিগুণে ভরপুর সহজ সুস্বাদু খাবারের সাথে পারিবারিক খাবার।

সুস্বাদু খাবার ২৫

- ভাজা মাছ

- চিংড়ি দিয়ে ভাজা অ্যাসপারাগাস

- লাউ

- সবজির হাড়ের স্যুপ

- ট্যানজারিন

পারিবারিক খাবারের জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার।

সুস্বাদু খাবার 26

- কুমড়ো এবং ক্লাম স্যুপ

- ব্রকলি

- মেষশাবকের হৃদয়

মিষ্টি এবং টক পাঁজর

সারাদিনের পরিশ্রমের জন্য সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবার সহ একটি সহজ, সাশ্রয়ী পারিবারিক খাবার।

সুস্বাদু খাবার 27

- ভাজা শুকনো মাছ

- চিলি সসের সাথে ভাজা স্কুইড

- ভাজা বেগুন

- সেদ্ধ আমরান্থ

- অমরান্থ জল

- কমলা

ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবারের জন্য সুস্বাদু খাবার।

সুস্বাদু খাবার 28

- টমেটো এবং মাশরুম স্যুপ

- মাংসের সাথে মালাবার পালং শাকের স্যুপ

- লবণ-ভাজা তরুণাস্থি

- সেদ্ধ বাঁধাকপি

লিচু

প্রতিটি খাবারের জন্য সুস্বাদু, সহজে রান্না করা যায় এমন খাবার।

সুস্বাদু খাবার 29

- সেদ্ধ শুয়োরের মাংসের অন্ত্র

- টক ঝিনুকের স্যুপ

- আনারসের সাথে ভাজা স্কুইড

- ব্রকলি

- আচারযুক্ত বেগুন

সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার, চোখ এবং পাচনতন্ত্রের জন্য ভালো।

সুস্বাদু খাবার ৩০

- আচার দিয়ে রান্না করা তরুণাস্থি

- গরুর মাংসের সাথে ভাজা সবুজ মটরশুটি

- আচার

- ব্রেইজড মাশরুম

সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় খাবার, পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-mam-com-gia-re-chi-voi-100k-moi-ngay-du-3-4-mon-ngon-nhu-nha-hang-am-nhu-gia-dinh-172250330111209187.htm