ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে এমন ৬ ধরণের বীজ

বাদাম, কুমড়োর বীজ এবং সেলেরির বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রদাহ কমায় এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

বাদাম : মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের মতে, বাদাম মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সরবরাহ করে।

বাদাম খাওয়ার সাথে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস, রক্তে ফ্যাটি অ্যাসিডের ভারসাম্য উন্নত এবং ক্যান্সার সহ রোগের দিকে পরিচালিত কোষের ক্ষতি হ্রাসের সাথে যুক্ত বলে মনে করা হয়।

আখরোট : এই বাদামগুলি হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর মনোআনস্যাচুরেটেড এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন ই, খনিজ পদার্থ এবং ফাইটোকেমিক্যাল ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে সম্পর্কিত প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

আখরোটে প্রচুর পরিমাণে শক্তি থাকে, ক্যালোরিও বেশি থাকে যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে।

পেস্তা বাদাম : ৭০টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আলাবামা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৬ সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে পেস্তা বাদামে থাকা প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করে অতিবেগুনী বিকিরণের কারণে ত্বকের টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে। এই পদার্থটি প্রদাহ রোধ করতে, ক্ষতিগ্রস্ত ডিএনএ মেরামত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করতে পারে, ফলে ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধে অবদান রাখে।

মটরশুটি : কিডনি বিন, পিন্টো বিন, কালো মটরশুটি... উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন বি, কে সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পলিফেনল রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে - ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ।

সয়াবিনে থাকা আইসোফ্লাভোন স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করে এবং ম্যালিগন্যান্ট স্তন টিউমার কোষগুলিতে অ্যাপোপটোসিস (শরীরে প্রোগ্রাম করা কোষের মৃত্যু) ঘটাতে পারে।

কুমড়োর বীজ : সাউথ চায়না ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি এবং আরও বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের ২০২২ সালের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে কুমড়োর বীজে থাকা জিঙ্ক, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সেলেনিয়াম সহ পুষ্টি উপাদানগুলির প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

নিয়মিত কুমড়োর বীজ সেবন করলে হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগের ঝুঁকি কমে।

সেলারি বীজ : রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেস এবং আরও বেশ কয়েকটি সংস্থার ২০১৭ সালের পর্যালোচনা অনুসারে, ১৫৬টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে, সেলারি বীজ এবং থাইমের মতো মশলায় পাওয়া লুটোলিন ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

সেলেরি বীজ, গোলমরিচ, ধনে (ধনিয়া) এর মতো মশলা খাওয়া... খাদ্য এবং পরিবেশ থেকে দূষিত পদার্থের প্রভাব কমাতে বা দূর করতে পারে।

মাই ক্যাট ( ভেরি ওয়েল হেলথ অনুসারে) ছবি : ফ্রিপিকে

Vnexpress.net সম্পর্কে

উৎস