দইয়ের স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস ব্যাকটেরিয়ায় ৭৬ জন প্রি-স্কুল শিশু বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত

[বিজ্ঞাপন_১]

২২ মে, এনঘে আন প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের তথ্যে বলা হয়েছে যে সংস্থাটি থুয়ান সন কমিউন কিন্ডারগার্টেনের (ডো লুওং জেলা) ৭৬ জন প্রি-স্কুল শিক্ষার্থীর খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ নির্ধারণ করেছে।

76 trẻ mầm non bị ngộ độc do vi khuẩn tụ cầu vàng trong sữa chua - Ảnh 1. — এনঘে আন শিক্ষা খাত এবং এনঘে আন খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের প্রতিনিধিরা বিষাক্ত শিক্ষার্থীদের পরিদর্শন ও পরিদর্শন করেছেন।

৯ মে বিকেলে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনাটি ঘটে, যার ফলে ৭৬ জন শিশু বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়। স্কুল কর্তৃপক্ষ এবং তাদের অভিভাবকরা তাদের চিকিৎসার জন্য কমিউন স্বাস্থ্যকেন্দ্র এবং জেলা হাসপাতালে নিয়ে যান।

ঘটনার পর, এনঘে আন প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ পরিদর্শন করতে আসে এবং বিষক্রিয়ার কারণ নির্ধারণের জন্য পরীক্ষার জন্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ ইনস্টিটিউটে পাঠানোর জন্য ১০টি নমুনা সংগ্রহ করে।

নমুনা পরীক্ষার ফলাফল এবং শিশুদের ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে, এনঘে আন খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ নির্ধারণ করেছে যে খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ ছিল ফার্মেন্টেড দইয়ের ব্যাকটেরিয়া এস. অরিয়াস (স্ট্যাফাইলোকক্কাস অরিয়াস)। স্কুলের পরিচালনা পর্ষদের মতে, স্কুলের শেফ স্কুলের শিক্ষার্থীদের দই সরবরাহ করার জন্য এই দইটি ফার্মেন্ট করেছিলেন।

এনঘে আন প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ এনঘে আন স্বাস্থ্য বিভাগকে বোর্ডিং রান্নাঘর সহ স্কুলগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তা কাজ জোরদার করার জন্য বিভাগ এবং শাখাগুলির সাথে সমন্বয় করার জন্য অনুরোধ করেছে।

বিজ্ঞান অনুসারে, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস হল এক ধরণের ব্যাকটেরিয়া যা অনেক গুরুতর তীব্র রোগের কারণ হতে পারে, এর চিকিৎসা করা খুবই কঠিন এবং দ্রুত চিকিৎসা না করা হলে মৃত্যুও হতে পারে। যদি আপনি স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস দ্বারা দূষিত খাবার খান, তাহলে আপনার খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি খুব বেশি। প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণ প্রক্রিয়া স্বাস্থ্যকর না হলে এই ব্যাকটেরিয়া প্রায়শই খাবারে প্রবেশ করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক