সেদ্ধ সবুজ কলা খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

সেদ্ধ সবুজ কলা খাওয়া কি ভালো?

কলা ভিয়েতনামী মানুষের কাছে একটি পরিচিত ফল। অনেকেই পাকা কলা খেতে পছন্দ করেন, কিন্তু কিছু মানুষ সেদ্ধ সবুজ কলা খেতে পছন্দ করেন। তাহলে, সেদ্ধ সবুজ কলা খাওয়া কি ভালো?

ভিয়েটনামনেট সংবাদপত্র হ্যানয় ওরিয়েন্টাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের চিকিৎসক দো মিন তুয়ানের উদ্ধৃতি দিয়ে জানিয়েছে যে, সিদ্ধ সবুজ কলা তাদের সমৃদ্ধ ফাইবার উপাদানের জন্য আলাদা, যা স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি৬ সরবরাহ করে।

বিশেষ করে, সবুজ কলাতে প্রচুর পরিমাণে প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে, যা পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী এবং পাকা কলার তুলনায় কম ক্যালোরি থাকে। সবুজ কলায় প্রয়োজনীয় খনিজ এবং পুষ্টি থাকে যা শরীরের বিপাক এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে অনুকূল করে তুলতে পারে, যা সুস্থ কিডনিকে সমর্থন করে।

সিদ্ধ সবুজ কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা নিচে দেওয়া হল:

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করুন

গবেষণায় দেখা গেছে যে সবুজ কলার সক্রিয় উপাদানগুলি কোষ দ্বারা গ্লুকোজ শোষণ কমাতে এবং শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে সক্ষম। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেদ্ধ সবুজ কলা একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

তাছাড়া, সবুজ কলা ভিটামিন বি৬ এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা হিমোগ্লোবিন গঠনে সাহায্য করে এবং শরীরের অক্সিজেন পরিবহনের ক্ষমতা উন্নত করে। অতএব, সবুজ কলা খাওয়া কেবল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে না বরং সামগ্রিক স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে।

সেদ্ধ সবুজ কলা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

স্ট্রোকের ঝুঁকি কমানো

চিকিৎসক দো মিন তুয়ানের মতে, সিদ্ধ সবুজ কলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎসে পরিণত হয়, যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বৃদ্ধি করে এবং রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে।

এই প্রক্রিয়াটি কেবল রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে না বরং অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ, বিশেষ করে মস্তিষ্কে প্রয়োজনীয় অক্সিজেন এবং পুষ্টি সরবরাহ করে।

অতএব, সবুজ কলা খেলে স্ট্রোকের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

সেদ্ধ কলা ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ এবং হজমের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

থান নিয়েন পত্রিকা মেডিকেল ওয়েবসাইট ওয়েবএমডি-র উদ্ধৃতি দিয়ে জানিয়েছে যে, সিদ্ধ কলায় থাকা পটাশিয়াম সোডিয়ামের প্রভাব প্রতিরোধ করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।

এছাড়াও, সেদ্ধ কলার ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং প্রদাহ কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

ব্যায়ামের পর দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করে

সেদ্ধ কলা পটাশিয়ামের সমৃদ্ধ উৎস, যা একটি ইলেক্ট্রোলাইট যা পেশীর কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ঘামের মাধ্যমে পটাশিয়াম নষ্ট হয় এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি প্রতিস্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ।

ডুওডেনাল ক্যান্সার প্রতিরোধ

সবুজ কলায় অনেক প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখে। সিদ্ধ করলে, এই ফল ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে সাহায্য করে এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার কার্যকারিতার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।

বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে দিন

সেদ্ধ সবুজ কলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। একই সাথে, সবুজ কলায় থাকা ভিটামিন সি শরীরে কোলাজেন উৎপাদন, সুন্দর ত্বক বজায় রাখা এবং বার্ধক্য রোধের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।

থান থান (সংশ্লেষণ)

সূত্র: https://vtcnews.vn/an-chuoi-xanh-luoc-co-tot-cho-suc-khoe-ar912095.html