ভালো খান - স্বাস্থ্যকর খান: ৮টি পরিচিত খাবার রক্তচাপ ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা বিপজ্জনক কার্ডিওভাসকুলার জটিলতা প্রতিরোধে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হসপিটাল - ব্রাঞ্চ ৩-এর নার্স নগুয়েন থি থু হ্যাং বলেন যে, মটরশুটি, বীজ ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকায় উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করবে। এটি অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি সীমিত করতে সাহায্য করবে, উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের যুক্তিসঙ্গত ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করবে।

নিচে কিছু পরিচিত খাবারের তালিকা দেওয়া হল যা রক্তচাপ ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলো যোগ করা উচিত:

কলা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

কলা পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। একটি মাঝারি কলায় প্রায় ৩৭৫ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে - যা পুরুষদের জন্য প্রতিদিনের প্রস্তাবিত গ্রহণের ১১% এবং মহিলাদের জন্য ১৬% এর সমান।

"তবে, এটা মনে রাখা উচিত যে শেষ পর্যায়ের কিডনি রোগের রোগীদের জন্য, পটাসিয়াম গ্রহণের ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। সেক্ষেত্রে কলা খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন," নার্স হ্যাং শেয়ার করেছেন।

ব্রোকলি

ব্রোকলিকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এই সবজিতে প্রচুর ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং নাইট্রিক অক্সাইডের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে - যা শরীরের রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে, যার ফলে রক্তচাপ কমায়।

ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

ছবি: LE CAM

দই

অনেক দইতে প্রোবায়োটিক, উপকারী ব্যাকটেরিয়াও সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। হাইপারটেনশন জার্নালে প্রকাশিত ২০১৪ সালের একটি পর্যালোচনায় উপসংহারে বলা হয়েছে যে নিয়মিত প্রোবায়োটিক সেবন সিস্টোলিক রক্তচাপ প্রায় ৩.৬ মিমিএইচজি এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ প্রায় ২.৪ মিমিএইচজি হ্রাস করে।

ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ চর্বিযুক্ত মাছ

টুনা, স্যামন এবং ম্যাকেরেলের মতো চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ নামক স্বাস্থ্যকর চর্বিতে সমৃদ্ধ, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে প্রকাশিত ২০২২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ২-৩ গ্রাম দুটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, DHA এবং EPA গ্রহণ করেছেন, তাদের রক্তচাপ যারা গ্রহণ করেননি তাদের তুলনায় প্রায় ২ mmHg কমেছে।

বিটরুট

বিটরুট অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, বিশেষ করে রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যবস্থার জন্য, যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (ভিটামিন সি, ই; বিটা-ক্যারোটিন; কোয়ারসেটিন…)। এছাড়াও, বিটরুটে থাকা নাইট্রেট রক্তচাপের মাত্রা কার্যকরভাবে কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

বিট অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

ছবি: LE CAM

সাইট্রাস ফল

ট্যানজারিন, কমলালেবু, জাম্বুরা ইত্যাদির মতো সাইট্রাস ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের (ভিটামিন সি, ই; পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড ইত্যাদি) সমৃদ্ধ উৎস, যা শরীরকে জারণ প্রতিক্রিয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং একটি স্থিতিশীল পরিসরের মধ্যে রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রায় ১২ সপ্তাহ ধরে সাইট্রাস ফল খাওয়া সিস্টোলিক রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখতে পারে।

গাজর

গাজরে প্রচুর পরিমাণে ফেনোলিক যৌগ থাকে যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, পি-কুমারিক এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্তচাপ কম হয়।

উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য শিম এবং বীজ ভালো।

সয়াবিন, সবুজ বিন, লাল বিন, মসুর ডাল, আখরোট, বাদাম, চিয়া বীজ ইত্যাদির মতো শিম এবং বীজ প্রচুর পরিমাণে ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যা উচ্চ রক্তচাপ উন্নত করতে এবং কার্যকরভাবে হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে।

বাদাম অসম্পৃক্ত চর্বি এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ যা রক্তচাপের মাত্রা একটি স্থিতিশীল পরিসরের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/an-ngon-an-khoe-8-thuc-pham-quen-thuoc-giup-kiem-soat-tot-huet-ap-185250701151218578.htm