ডুমুর ব্যবহার করে ঔষধি প্রতিকার

ডুমুরের উপকারিতা

মেডলাটেক জেনারেল হাসপাতালের ওয়েবসাইটে ডক্টর ডুয়ং নগোক ভ্যানের চিকিৎসা পরামর্শে প্রকাশিত নিবন্ধটিতে ডুমুরের উপকারিতা তুলে ধরা হয়েছে।

হজম স্বাস্থ্য উন্নত করুন

শতাব্দী ধরে, হজমের সমস্যা, বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে ডুমুর একটি বিকল্প ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ডুমুরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার থাকে যা পরিপাকতন্ত্রকে ভালোভাবে কাজ করতে উদ্দীপিত করে। এই ফাইবার মলকে নরম করে এবং এর পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, ফলে কার্যকরভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য কমে যায়।

ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রিবায়োটিক বা খাদ্যের উৎস হিসেবেও কাজ করে। কোষ্ঠকাঠিন্যসহ ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ১৫০ জন ব্যক্তির উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যখন তারা প্রতিদিন প্রায় ৪৫ গ্রাম শুকনো ডুমুর খেতেন, তখন ব্যথা, পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো উপসর্গগুলো উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গিয়েছিল।

৮০ জন ব্যক্তির উপর পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় ৮ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ৩০০ গ্রাম ডুমুরের গুঁড়ো সেবনে কোষ্ঠকাঠিন্য উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

রক্তনালী ও হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে।

ডুমুর রক্তচাপ এবং রক্তের লিপিডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতেও সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি রক্তনালীর স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং বিপাকীয় হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

একটি গবেষণা পরিচালনার পর বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন যে, ডুমুরের নির্যাস স্বাভাবিক থেকে উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ইঁদুরের রক্তচাপ কমাতে পারে। প্রাণী গবেষণা অনুসারে, মোট কোলেস্টেরলের উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে। ডুমুর পাতার নির্যাস গ্রহণের ফলে এইচডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের অবস্থাও ভালো ছিল।

তবে, উচ্চ এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা থাকা ৮৩ জন ব্যক্তির উপর ৫ সপ্তাহ ধরে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় ১২০ গ্রাম শুকনো ডুমুর যোগ করার পর নিম্নলিখিত ফলাফল পাওয়া গেছে: নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীর তুলনায় রক্তের লিপিডের মাত্রার কোনো পরিবর্তন হয়নি।

ডুমুর এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক বিশ্লেষণ ও সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য এখনও পর্যন্ত আমাদের আরও গবেষণা করার প্রয়োজন রয়েছে।

ডুমুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

ডুমুর ত্বকের জন্য উপকারী পুষ্টি উপাদানে ভরপুর, বিশেষ করে যাদের অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস বা শুষ্ক ত্বক রয়েছে তাদের জন্য। বিজ্ঞানীরা ডার্মাটাইটিসে আক্রান্ত ৪৫ জন শিশুর উপর একটি গবেষণা পরিচালনা করেন এবং বেশ ভালো ফলাফল দেখতে পান। তারা টানা দুই সপ্তাহ ধরে দিনে দুইবার শুকনো ডুমুরের নির্যাসযুক্ত একটি ক্রিম ব্যবহার করেছিলেন। অন্যান্য চিকিৎসা পদ্ধতির তুলনায় ডার্মাটাইটিসের লক্ষণগুলোর উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল।

এছাড়াও, ফলের (ডুমুর সহ) নির্যাসে ত্বকের কোষের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দেখা গেছে। অধিকন্তু, এগুলো কোলাজেনের ভাঙ্গন কমায় এবং বলিরেখা দেখা দেওয়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।

সুতরাং, ত্বকের উপর ইতিবাচক প্রভাবগুলো ডুমুরের নির্যাসের কারণে নাকি অন্য কোনো ফলের কারণে, তা নির্ধারণ করা এখনও কঠিন। ত্বকের উপর ডুমুরের প্রভাব স্পষ্ট করার জন্য গবেষকদের আরও গবেষণার প্রয়োজন।

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ডার্মাটোলজিতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, সাধারণ আঁচিলে আক্রান্ত ২৫ জন ব্যক্তি শরীরের একপাশে ডুমুরের রস এবং অন্যপাশে ডুমুর দিয়ে ক্রায়োথেরাপি প্রয়োগ করেন। ফলাফলে দেখা যায়, যারা ডুমুরের রস প্রয়োগ করেছিলেন, তাদের মধ্যে ৪৪% অংশগ্রহণকারীর আঁচিল সম্পূর্ণভাবে সেরে যায়। ক্রায়োথেরাপি পদ্ধতিটি আরও বেশি আশাব্যঞ্জক ফল দেয়, যেখানে বাকি অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ৫৬% এই সাফল্য অর্জন করেন।

আজ পর্যন্ত গবেষকরা বুঝতে পারেননি কেন ডুমুর আঁচিল সারাতে সাহায্য করতে পারে। ডুমুর গাছের রস তুলনামূলকভাবে নিরাপদ ও সহজে ব্যবহারযোগ্য চিকিৎসা দিতে পারে, যার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও কম।

উপরে উল্লিখিত উপকারিতাগুলো ছাড়াও বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে, ডুমুর রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে, চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং জ্বর কমাতে পারে। তবে, এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা নিশ্চিত করার জন্য এই প্রভাবগুলো নিয়ে আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।

ডুমুর ব্যবহার করে ঔষধি প্রতিকার

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, ডক্টর ভু ডুয়ি থান বলেছেন যে, ডুমুরের স্বাদ মিষ্টি এবং এর প্রকৃতি নিরপেক্ষ, যা ফুসফুস ও বৃহদন্ত্রের মেরিডিয়ানকে প্রভাবিত করে এবং এটি তাজা বা শুকনো উভয় অবস্থাতেই খাওয়া যেতে পারে।

তাজা ডুমুরে ক্যালোরি কম থাকে এবং এটি জলখাবার হিসেবে খাওয়া যায়। তাজা ডুমুর ব্যবহার করতে হলে, সেগুলোকে ১৫-২০ মিনিটের জন্য লবণ জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর জল দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।

শুকনো ডুমুর: শুকনো ডুমুরে চিনি ও ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকে, তাই এগুলো পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। শুকনো ডুমুর তৈরি করতে, এগুলো ভালোভাবে ধুয়ে ছায়ায় শুকিয়ে নিন।

পেট ব্যথা নিরাময়ে ডুমুরের গুঁড়ো ব্যবহার।

ডুমুরগুলো ভালোভাবে ধুয়ে প্রায় ২০ মিনিটের জন্য পাতলা লবণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর, ডুমুরগুলো তুলে জল ঝরতে দিন। এরপর, ডুমুরগুলো অর্ধেক করে কেটে রোদে শুকিয়ে নিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সেঁকে নিন এবং মিহি গুঁড়ো করে নিন। গুঁড়োটি একটি পাত্রে ঠান্ডা ও শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

পেটে ব্যথা হলে, ২ চা চামচ ডুমুরের গুঁড়ো ১০০ মিলি উষ্ণ জলে মিশিয়ে পান করুন। ৭-১০ দিন ধরে, খাবারের ৩০ মিনিট থেকে ১ ঘণ্টা আগে বা পরে, দিনে ২-৩ বার এটি পুনরাবৃত্তি করুন।

জলে ভেজানো শুকনো ডুমুর পেটের ব্যথা নিরাময় করতে পারে।

ঘুমাতে যাওয়ার আগে ৩টি শুকনো ডুমুর নিয়ে এক গ্লাস গরম জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে, ডুমুরের জল ছেঁকে খালি পেটে পান করুন এবং ডুমুরগুলোও খেয়ে ফেলুন। এটি ২-৩ মাস ধরে প্রতিদিন একবার করে নিয়মিত করতে হবে।

গলা ব্যথার চিকিৎসা

পদ্ধতি ১: তাজা ডুমুর শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিন, তারপর অল্প পরিমাণে নিয়ে ৫-৭ দিন ধরে গলায় রাখুন।

পদ্ধতি ২: তাজা ডুমুরের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কাটুন, রস বের করার জন্য সেগুলো ভালোভাবে সেদ্ধ করুন, এতে মিছরি যোগ করুন, তারপর অল্প আঁচে ফুটিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন এবং প্রতিদিন এটি চুষে খান।

কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসা

পদ্ধতি ১: ৯ গ্রাম তাজা ডুমুর জলে ফুটিয়ে সেই ক্বাথটি প্রতিদিন ৫-৭ দিন ধরে পান করুন।

পদ্ধতি ২: ৫-৭ দিন ধরে প্রতিদিন ৩-৫টি পাকা ডুমুর খান।

পদ্ধতি ৩: ১০টি তাজা ডুমুর ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন, শূকরের বৃহদন্ত্রের একটি অংশ পরিষ্কার করে মিহি করে কুচিয়ে নিন, উভয়টি নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন, মশলা যোগ করুন এবং এক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন খান।

ডুমুর ব্যবহারের সময় লক্ষণীয় বিষয়সমূহ

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, ডক্টর ভু ডুয়ি থান বলেছেন যে, ডুমুর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও, এটি খাওয়ার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলো মনে রাখা উচিত:

ডুমুর ফল বা ডুমুর পাতার রসের সংস্পর্শে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ত্বকে ফুসকুড়ি হতে পারে।

যেহেতু ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই অতিরিক্ত ডুমুর, বিশেষ করে শুকনো ডুমুর খেলে ডায়রিয়া হতে পারে।

যারা ডুমুর পাতা, ফল বা রসে অ্যালার্জিক, তাদের জন্য এটি উপযুক্ত নয়।

থান থান (সংকলিত)

উৎস: https://vtcnews.vn/bai-thuoc-chua-benh-tu-qua-sung-ar911306.html