হাউ গিয়াং-এর একটি সমবায়, ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায় সুস্বাদু ফল বিক্রি করে কৃষকদের প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে সাহায্য করে।

ওসিওপি বায়ো ফ্রুট কোঅপারেটিভ (বায়ো ফ্রুট কোঅপ), হাউ গিয়াং প্রদেশের চাউ থান জেলার নগা সাউ টাউনের হাং ভুওং স্ট্রিটে অবস্থিত - এটি হাউ গিয়াং প্রাদেশিক কৃষক সমিতি দ্বারা প্রচারিত, সংগঠিত, পরিচালিত এবং প্রতিষ্ঠিত একটি সমবায়।

ইউরোপীয় এবং উত্তর আমেরিকার বাজারে রপ্তানির জন্য OCOP পণ্য এবং সুস্বাদু ফল আনা হচ্ছে

OCOP জৈবিক ফল সমবায়ের পরিচালক মিসেস ভো থি মাই ডাং বলেন: OCOP জৈবিক ফল সমবায়টি 30 মার্চ, 2020 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, 195 জন সদস্য নিয়ে, যার সনদ মূলধন 10 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ; এর উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক লাইন হল কৃষি পণ্য রপ্তানি এবং কার্যক্রম: রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্য ক্রয়, চাষাবাদ কৌশল সম্পর্কে পরামর্শ, রপ্তানি মান সম্পর্কে পরামর্শ, কৃষি পণ্য পরিবহন এবং সদস্যদের কৃষি উপকরণ সরবরাহ।

হাউ গিয়াং প্রদেশে এক অনুষ্ঠানে ওসিওপি জৈবিক ফল সমবায়ের ৪-তারকা ওসিওপি স্ট্যান্ডার্ড নাম রোই জাম্বুরা এবং বীজবিহীন লেবুর প্রদর্শনী বুথটি প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিনের পরিদর্শনের জন্য সম্মানিত বোধ করেছেন। ছবি: সমবায় কর্তৃক সরবরাহিত

সমবায়টি প্রথম প্রতিষ্ঠিত হওয়ার সময়কাল (২০২০) ছিল যখন কোভিড-১৯ মহামারী দেখা দিতে শুরু করে এবং মহামারীতে পরিণত হয়, তাই এটি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। তবে, চৌ থান জেলা কৃষক সমিতি, স্থানীয় সরকার, সদস্যদের দৃঢ় সংকল্প এবং কৃষকদের সক্রিয় সহযোগিতার সহায়তায়, সমবায়টি কিছু অসুবিধা কাটিয়ে ওঠে এবং ধীরে ধীরে এর কার্যক্রম স্থিতিশীল করে।

ফলস্বরূপ, ২০২১ - ২০২৩ সময়কালে, সমবায় ৯,০০০ টনেরও বেশি কৃষি পণ্য ব্যবহার করেছে, যার মধ্যে রয়েছে হাউ জিয়াংয়ের ৪টি ফল পণ্য যা ৩-তারকা এবং ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে, যথা নাম রোই জাম্বুরা, বীজবিহীন লেবু, কমলা এবং Xoan কমলা; আয় ২০৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। ২০২৪ সালে, এটি ৪,৫০০ - ৫,০০০ টন সকল ধরণের কৃষি পণ্য ব্যবহার করবে বলে অনুমান করা হচ্ছে... এবং বর্তমানে, সমবায়ের উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক পরিস্থিতি খুবই উৎসাহব্যঞ্জক, বছরের প্রথম ৯ মাস ২০২৪ সালের পরিকল্পনার ৮০% এ পৌঁছেছে।

এই ফলাফল অর্জনের জন্য, মিসেস মাই ডাং শেয়ার করেছেন: উচ্চমানের পণ্যের মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন সংযোগের প্রক্রিয়া সম্পর্কে, OCOP জৈবিক ফল সমবায় ইউরোপীয় বাজারে রপ্তানি মান অনুসারে বীজবিহীন লেবু এবং নাম রোই জাম্বুরা চাষের জন্য 250 হেক্টর অকার্যকর আখ সফলভাবে সংযুক্ত এবং রূপান্তরিত করেছে।

২০২৪ সালে একটি সাধারণ জাতীয় সমবায় - OCOP জৈবিক ফল সমবায়ের ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে বীজবিহীন লেবু। ছবি: HC

রূপান্তর প্রক্রিয়া চলাকালীন, সমবায় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বীজ নির্বাচন থেকে শুরু করে রোপণ এবং যত্ন ইত্যাদি পর্যন্ত কৃষকদের সহায়তা এবং নির্দেশনা দিয়েছিল যতক্ষণ না ফল উৎপাদন হয়, এবং তারপর কৃষকদের জন্য এটি কেনার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছিল।

দেশীয় ও বিদেশী গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান কঠিন চাহিদা পূরণের জন্য, OCOP জৈবিক ফল সমবায় হাউ গিয়াং প্রদেশে বীজবিহীন লেবু, নাম রোই জাম্বুরা, সবুজ চামড়ার জাম্বুরা, কমলালেবু, কাঁঠাল এবং অন্যান্য ফলের উপর একটি ক্রমবর্ধমান এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়া তৈরি করেছে যা বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় মান পূরণ করে যেমন: গ্লোবাল GAP, Smeta, BRC...। বর্তমানে, সমবায়টির 2টি পণ্য রয়েছে: বীজবিহীন লেবু এবং নাম রোই জাম্বুরা যা 4-তারা OCOP মান পূরণ করে এবং 2টি পণ্য: মিষ্টি কমলা এবং পোমেলো যা 3-তারা মান পূরণ করে (পুনর্নবীকরণ মুলতুবি)।

প্রতিটি সদস্যের উচ্চ দৃঢ়তার সাথে, সমবায়ের পণ্যগুলি গ্রাহকদের উচ্চ চাহিদা পূরণ করে, তাই বর্তমানে OCOP জৈবিক ফল সমবায় এবং হাউ গিয়াং প্রদেশের কৃষকদের পণ্যগুলি দেশী-বিদেশী গ্রাহকদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে পছন্দ এবং বিশ্বাসযোগ্য হয়ে উঠেছে।

এখন পর্যন্ত, দেশীয় বাজারে, OCOP অর্গানিক ফ্রুট কোঅপারেটিভের ফলগুলি ভিনমার্ট, বাখ হোয়া ঝাঁ এবং ওয়েস্টার্ন কো.অপমার্ট সিস্টেমের মতো বৃহৎ সুপারমার্কেট চেইনে বিক্রি হয়েছে... দেশীয় বাজারে মাসিক আয় প্রায় 2 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মাস।

নাম রোই জাম্বুরা ২০২৪ সালে একটি সাধারণ জাতীয় সমবায় - OCOP জৈবিক ফল সমবায়ের ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে। ছবি: এইচসি

রপ্তানি বাজারের ক্ষেত্রে, সমবায় হাউ গিয়াং প্রদেশের দুটি প্রধান ফল পণ্য রপ্তানি করেছে যা ৪-তারকা OCOP মান পূরণ করে, যথা বীজবিহীন লেবু এবং নাম রোই জাম্বুরা, চাউ থান - হাউ গিয়াং ব্র্যান্ডের অধীনে, ইউরোপীয় বাজারে যেমন: ইংল্যান্ড, জার্মানি, ফ্রান্স, নেদারল্যান্ডস, রাশিয়া, ... এবং হংকং-এ রপ্তানি করেছে।

"সমবায়টি EVFTA দ্বারা আনা কর প্রণোদনার সুযোগও সময়োপযোগীভাবে নিয়েছে। EVFTA কার্যকর হওয়ার পর আমরা বর্তমানে প্রথম সমবায় যারা শুল্ক থেকে উপকৃত হব, সমবায়টির আয় প্রায় ৭০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর।"

উল্লেখযোগ্যভাবে, বায়ো ফ্রুট কোপ সম্প্রতি প্রথমবারের মতো উত্তর আমেরিকার বাজারে সবুজ চামড়ার আঙ্গুরের পাত্র রপ্তানি করেছে। এটি একটি সম্ভাব্য বাজার যেখানে খুব উচ্চ গড় আয় রয়েছে এবং ভোক্তারা হাউ জিয়াং-এ উৎপাদিত ফলের স্বাদ পছন্দ করেন।

"এটি একটি দুর্দান্ত সুবিধা কারণ এটি CPTPP (ট্রান্স-প্যাসিফিক পার্টনারশিপ) বাণিজ্য চুক্তিতে অংশগ্রহণকারী একটি দেশ। আশা করি, আগামী সময়ে, বিশেষ করে হাউ গিয়াং কৃষকদের এবং সাধারণভাবে পশ্চিমা কৃষকদের ফল এই বাজারে ক্রমবর্ধমান পরিমাণে রপ্তানি করা হবে" - মিসেস মাই ডাং শেয়ার করেছেন।

কৃষকদের অর্থনৈতিক উন্নয়নের মূল চাবিকাঠি

কৃষকদের সাথে উৎপাদন সংযোগ সম্পর্কে শেয়ার করতে গিয়ে মিসেস মাই ডাং বলেন: যখন সমবায়টি প্রথম প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখন কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের সবচেয়ে বড় অসুবিধা ছিল তাদের ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ থেকে পরিষ্কার কৃষিকাজে সরে যেতে রাজি করানো। তবে, অল্প সময়ের জন্য একত্রিত হওয়ার পরে, লোকেরা পরিষ্কার কৃষিকাজের ইতিবাচক, দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব বুঝতে পেরেছিল, তাই তারা সহযোগিতা করেছিল।

হাউ জিয়াং-এর বীজবিহীন লেবু চাষীরা, ওসিওপি জৈব ফল সমবায়ের সহযোগিতায়, স্থিতিশীল উৎপাদন এবং বাজারের তুলনায় ১৫-২৫% বেশি দামের কারণে উত্তেজিত। ছবি: এইচসি

কৃষক সদস্যদের সাথে সংযোগ স্থাপনের প্রক্রিয়ায়, সমবায় সর্বদা কৃষকদের একটি পরিষ্কার দিকে চাষাবাদের জন্য নির্দেশনা দেয়, যেমন: কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য জৈবিক পণ্য প্রয়োগ করা, কৃষকদের জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা প্রয়োগে উৎসাহিত করা, ড্রোন দিয়ে কীটনাশক স্প্রে করা... উৎপাদন খরচ এবং শ্রম বাঁচাতে।

এছাড়াও, সমবায় শস্য উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ প্রতিটি প্রকৌশলীকে প্রায় ৪০ জন কৃষককে পরিচালনা ও নির্দেশনা দেওয়ার ব্যবস্থা করে, যা কৃষকদের নিরাপদ ও টেকসই উপায়ে চাষাবাদ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং উৎপাদিত পণ্যগুলি আমদানিকারক দেশগুলির বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। এরপর, সমবায় সরাসরি কৃষকদের পণ্য ক্রয় করে, মধ্যস্থতাকারী ব্যবসায়ীদের এড়িয়ে, কৃষকদের লাভ বৃদ্ধি করতে এবং উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করে।

বর্তমানে, সমবায়টি রপ্তানির জন্য ৩০০ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ ক্রয়, কৃষকদের উপর গ্লোবাল জিএপি মান প্রয়োগ এবং বাজারের চেয়ে ১৫-২৫% বেশি দামে চুক্তি স্বাক্ষরের সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে।

OCOP জৈব ফল সমবায় কৃষকদের পরিষ্কার প্রক্রিয়া অনুসারে চাষাবাদ পরিচালনা এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য চাষাবাদে বিশেষজ্ঞ প্রকৌশলীদের ব্যবস্থা করে। ছবি: এইচসি

সমবায়ের সদস্য মিঃ কাও হোয়াই হোক (আপ কাউ ট্রাং, ফুং হিয়েপ জেলা, হাউ গিয়াং প্রদেশ) বলেন: সমবায়ে যোগদানের সময়, তিনি ৮,০০০ বর্গমিটার জমিতে বীজবিহীন লেবু রোপণ করেছিলেন। উচ্চ প্রযুক্তির প্রক্রিয়া অনুসারে রোপণ, ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা পরিচালিত এবং নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণের কারণে, লেবুর ফলন সর্বদা উচ্চ হয় এবং পণ্যের গুণমান সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে। বিশেষ করে, উৎপাদন সমিতিতে অংশগ্রহণ করার সময়, সমবায় তার আউটপুট নিশ্চিত করে, বাজার মূল্যের চেয়ে ১৫-২৫% বেশি দামে ক্রয় করে।

"আগে, বীজবিহীন লেবু চাষ করার সময়, আমি প্রায়শই "ভালো ফসল, কম দাম", অথবা "আঁটসাঁট করে রোপণ, আঁটসাঁটভাবে রোপণ" এই বিষয়গুলো নিয়ে চিন্তিত থাকতাম। কিন্তু সমবায়ের সাথে উৎপাদন সমিতিতে যোগদানের পর থেকে, আমি উৎপাদনের ব্যাপারে নিশ্চিত, প্রতিটি ফসল অবশ্যই লাভজনক হবে" - মিঃ কাও হোয়াই হক শেয়ার করেছেন।

হাউ গিয়াং প্রদেশের চাউ থান জেলার কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ দো ট্রুং নাম বলেন: "প্রতিষ্ঠার পর থেকে, উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে কাঁচামাল উৎপাদন এলাকা তৈরিতে কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের পাশাপাশি, OCOP জৈবিক ফল সমবায় দেশী ও বিদেশী অংশীদারদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষরের মাধ্যমে বাজার সমস্যা সমাধান এবং প্রায় ১০০ জন সদস্য এবং কৃষকের জন্য ফল গ্রহণের উপরও মনোনিবেশ করেছে। প্রতি বছর, এই এলাকার মোট কৃষি উৎপাদন প্রায় ৪,৫০০ - ৫,০০০ টন সমবায় দ্বারা চুক্তিবদ্ধ হয়।"

হাউ গিয়াং প্রদেশের চাউ থান জেলার কৃষকদের রপ্তানি মান পূরণ করে পরিষ্কার প্রক্রিয়া অনুসারে বীজবিহীন লেবু বাগান চাষ করা হয়েছে। ছবি: এইচসি

এছাড়াও, সমবায়টি হাউ গিয়াং কৃষকদের অর্থনীতির উন্নয়ন, এলাকার সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলিকে সর্বাধিক করে তোলা, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করা এবং স্থিতিশীল উৎপাদনের মাধ্যমে ভোগ্যপণ্য বৃদ্ধি অব্যাহত রাখার জন্য সত্যিকার অর্থে একটি শক্ত ভিত্তি হয়ে উঠেছে। সমবায়টি হাউ গিয়াং কৃষকদের এবং বিশেষ করে চাউ থান কৃষকদের প্রত্যাশার বাধা দূর করেছে, কৃষকদের অংশগ্রহণ এবং উপকৃত হওয়ার জন্য সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি করেছে।

এছাড়াও, OCOP জৈবিক ফল সমবায় নতুন সমবায় মডেলের প্রকৃতি সম্পর্কে মানুষের সচেতনতা পরিবর্তন করেছে, যা পার্টি কেন্দ্রীয় কমিটির (১৩তম মেয়াদ) ১৬ জুন, ২০২২ তারিখের রেজোলিউশন নং ২০-NQ/TW-এর চেতনা অনুসারে নতুন সময়ে যৌথ অর্থনীতির দক্ষতা উদ্ভাবন, বিকাশ এবং উন্নত করার বিষয়ে।

সূত্র: https://danviet.vn/ban-trai-cay-ngon-sang-chau-au-bac-my-mot-htx-o-hau-giang-giup-nong-dan-kiem-bon-tien-20241001160522536.htm