শামুক পালনের জন্য চিংড়ি ছেড়ে, পশ্চিমা কৃষকরা কোটি কোটি মুনাফা অর্জন করছেন

সাহস করে দিক পরিবর্তন করুন

বাণিজ্যিক শামুক চাষের মডেল প্রয়োগের আগে, মিঃ দিন ভু হাই ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চিংড়ি চাষের সাথে জড়িত ছিলেন। তিনি বলেছিলেন যে তার জন্মস্থান ফু ইয়েন। ২০০০ সালে, তিনি এবং তার পরিবার চিংড়ি চাষের জন্য জমি ভাড়া করার জন্য সক ট্রাংয়ের উপকূলীয় অঞ্চলে চলে আসেন, কিন্তু সাফল্যের চেয়ে বেশি ব্যর্থ হন। ২০০৭ সালে, তিনি উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের জন্য জমি ভাড়া চালিয়ে যাওয়ার জন্য বাক লিউতে যান। বহু বছরের দুর্দান্ত সাফল্যের পর, মিঃ হাই আরও জমি কিনে চাষের এলাকা ৪০ হেক্টরে প্রসারিত করেন।

মিঃ দিন ভু হাই সাহসের সাথে চিংড়ির পুকুরগুলিকে শামুক পালনে রূপান্তরিত করেছিলেন।

তবে, মিঃ হাই-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চিংড়ি চাষের পরিবেশ ব্যাপকভাবে দূষিত হয়েছে এবং চিংড়ি দীর্ঘদিন ধরে রোগে আক্রান্ত। ইতিমধ্যে, খাদ্য, বীজ, বিদ্যুৎ, শ্রমিক, পশুচিকিৎসা ইত্যাদির দাম বেড়েছে। বিশেষ করে, বাণিজ্যিক চিংড়ির দাম সর্বকালের সবচেয়ে খারাপভাবে হ্রাস পেয়েছে বলে মনে করা হয়, তাই তার মতো অনেক উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষি, প্রচুর লাভ এবং উচ্চ ফলন অর্জন করা সত্ত্বেও, এখনও ভারী ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন।

মিঃ হাইয়ের বাণিজ্যিক শামুক চাষের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।

২০২২ সালের গোড়ার দিকে, মিঃ হাই চিংড়ি চাষ বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নেন, গবেষণা করেন এবং দেশের অনেক উপকূলীয় প্রদেশে বাণিজ্যিক শামুক পালনের অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেন। অভিজ্ঞতা সঞ্চয়ের পর, ২০২২ সালের জুন মাসে, তিনি ^{৬,০০০ বর্গমিটার} আয়তনের ৪টি চিংড়ি পুকুরকে বাণিজ্যিক শামুক চাষে রূপান্তরিত করেন। নিনহ থুয়ান এবং নাহা ট্রাং থেকে শামুকের জাত কেনা হয়েছিল।

প্রথম সফল ফসলের পর, মিঃ হাই ২০ টনেরও বেশি শামুক সংগ্রহ করেন। ১০০,০০০ - ১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামের শামুক ব্যবসায়ীরা ২৫০,০০০ - ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনেছিলেন; ৫০ - ৭০ পিস/কেজি দামের শামুকের দাম ছিল ৪২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, ৪টি পুকুর দিয়ে, মিঃ হাই ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করেছেন।

মডেলটির প্রতিলিপি তৈরি করা

বাণিজ্যিকভাবে শামুক চাষের অনেক সুবিধা এবং উচ্চ লাভ রয়েছে তা উপলব্ধি করে, ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, মিঃ হাই সাহসের সাথে ২০টিরও বেশি পুকুরে চাষের স্কেল সম্প্রসারণ করেন। প্রতিটি পুকুর ^{১,০০০ বর্গমিটার} , ৫০০,০০০ কিশোর শামুক মজুদ করে, মজুদের ঘনত্ব ৫০০ ব্যক্তি/ ^{বর্গমিটার} ।

বাণিজ্যিক শামুকগুলি পরিষ্কার, অ্যান্টিবায়োটিক এবং রাসায়নিক মুক্ত এবং ভোক্তাদের দ্বারা বিশ্বস্ত হওয়ার নিশ্চয়তা রয়েছে।

১২ মাস চাষাবাদের পর, মিঃ হাই প্রথমে বড় শামুক বাছাই করে ফসল কাটা শুরু করেন। শামুক পালনের জন্য ২০টিরও বেশি পুকুর থাকায়, মিঃ হাই ৭০-১০০ টন বাণিজ্যিক শামুক সংগ্রহ করার আনুমানিক হিসাব করেন যা দেশব্যাপী অনেক রেস্তোরাঁ, খাবারের দোকান এবং পাইকারি বাজারে পাইকারি ও খুচরা বিক্রি করা হবে। এছাড়াও, অনেক ব্যবসায়ী চীনে রপ্তানি করার জন্য শামুক কিনে থাকেন।

মিঃ হাই জানান যে বাণিজ্যিক শামুক চাষের মডেলের অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন: কম যত্ন, দিনে মাত্র একবার খাওয়ানো, কম ঝুঁকি, বিদ্যুৎ, খুব কম খাবার খরচ। শিল্প খাদ্যের দাম ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত হলেও, মিঃ হাই মাছ, চিংড়ি এবং মিশ্র সামুদ্রিক কাঁকড়া মাত্র ২৫,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কিনে থাকেন। কেনা মাছ এবং চিংড়ি পরিষ্কার করা হয়, গুঁড়ো করা হয় এবং তারপর শামুকদের খাওয়ানো হয়। প্রাকৃতিক খাবার ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, শামুকের মাংসের মান পরিষ্কার, চিবানো, মুচমুচে, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি, বালি নয় এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।

মিঃ দিন ভু হাই-এর সম্পূর্ণ উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন চিংড়ি চাষ এলাকাটি সংস্কার করা হয়েছিল এবং ধীরে ধীরে শামুক পালনে রূপান্তরিত করা হয়েছিল।

বাক লিউ সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে ভিয়েত জো বলেন যে মিঃ হাইয়ের বাণিজ্যিক শামুক চাষ মডেল প্রাথমিকভাবে অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। শামুক একটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের সামুদ্রিক বিশেষত্ব। স্থানীয়রা সুপারিশ করে যে উপকূলীয় বাসিন্দারা লবণাক্ত জলজ চাষের বস্তু এবং রূপগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য এই মডেলটি অনুকরণ করুন। একই সাথে, এটি চিংড়ি চাষ মডেলের তুলনায় ঝুঁকি হ্রাস করে এবং লাভ বৃদ্ধি করে, যা বর্তমানে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/bo-tom-nuoi-oc-huong-nong-dan-mien-tay-thu-lai-tien-ti-185240122204130426.htm