Phuc Trach আঙ্গুরের মান বৃদ্ধির জন্য অনেক সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা একটি মূল্যবান জাম্বুরা জাত, যা হা তিন প্রদেশের অনেক পাহাড়ি এলাকার আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে চিহ্নিত। তবে, ব্যবহার এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়, পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে কেন্দ্রবিন্দু হিসেবে কাজ করে এমন কোনও উদ্যোগ নেই।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা মূলত ফুক ট্র্যাচ কমিউন এবং হা তিন প্রদেশের হুয়ং ডো এবং হুয়ং ফো কমিউনের মতো কিছু পার্শ্ববর্তী কমিউনে চাষ করা হয়, যার মোট আয়তন ২,৭০০ হেক্টরেরও বেশি। ২০২৫ সালে আনুমানিক উৎপাদন প্রায় ২০,০০০ টনেরও বেশি।

এর স্বতন্ত্র স্বাদ, রসালো, মিষ্টি, সামান্য মশলাদার এবং হালকা সুগন্ধযুক্ত আঙ্গুরের টুকরো সহ, এই ধরণের আঙ্গুর একসময় রাজার কাছে নিবেদিত হত এবং এখন এটি ভৌগোলিক নির্দেশক সুরক্ষা সহ একটি পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা দেশব্যাপী এর ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করেছে।

ফুচ ট্র্যাচের আঙ্গুর বাগানগুলি ফলে ভরে গেছে।

সৌর ক্যালেন্ডারের ফেব্রুয়ারি-মার্চের দিকে ফুচ ট্র্যাচ জাম্বুরা ফুল ফোটে। এই সময় গাছটি সুপ্ত সময়ের পরে ফুলের কুঁড়ি আলাদা করতে শুরু করে। মার্চের শেষের দিকে এবং এপ্রিলের শুরুতে জাম্বুরা ফুল ফোটে এবং প্রাকৃতিক পরাগায়নের সুবিধার্থে শুষ্ক আবহাওয়া এবং হালকা সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়। কৃষকরা প্রায়শই ফলের সেটের হার বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত হাতে পরাগায়ন ব্যবহার করেন, বিশেষ করে কম ফলনশীল বা দেরিতে ফুল ধরা গাছের জন্য।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা বালুকাময়, আলগা, সুনিষ্কাশিত পাহাড়ি মাটির জন্য উপযুক্ত। গাছটি ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য, কৃষকদের পর্যায়ক্রমে শাখা-প্রশাখা ছাঁটাই করতে হবে যাতে একটি ছাউনি তৈরি হয়, সমানভাবে আলো বিতরণ করা যায় এবং পোকামাকড় ও রোগবালাই সীমিত করা যায়।

হা তিন প্রদেশের ফুক ট্র্যাচ কমিউন হল এমন একটি এলাকা যেখানে প্রায় ৫৪৯ হেক্টর জমিতে এই জাতের আঙ্গুর ফলন সবচেয়ে বেশি হয়, যার মধ্যে ৪৭০ হেক্টর পর্যন্ত জমিতে আবাদ করা হয়।

সেপ্টেম্বরের দিকে, জাম্বুরা চাষীরা ফল সংগ্রহ শুরু করেন।

ফুক ট্রাচ কমিউনের নগক বোই গ্রামে অবস্থিত মিঃ ফান জুয়ান হিয়েনের ফুক ট্রাচ জাম্বুরা বাগান থেকে ১,০০০ টিরও বেশি গাছ কেটে ফেলা হয়েছে। এই বছর প্রায় ১০০ টন ফলের উৎপাদন অনুমান করা হয়েছে, যা তার পরিবারের জন্য ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় এনেছে।

"সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রযুক্তিগত উৎপাদন প্রক্রিয়া, বিশেষ করে উদ্যানপালকদের জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগের ফলে, গুণমান উন্নত হয়েছে, যার ফলে অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ব্যবসায়ী এবং গ্রাহকদের কাছে এটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই বছরের উৎপাদন প্রায় ১০০ টন ফলের কাছাকাছি পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা পরিবারের জন্য ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় আনবে," মিঃ ফান জুয়ান হিয়েন আনন্দের সাথে ভাগ করে নিলেন।

পুরাতন হুওং খে জেলার অনেক পাহাড়ি এলাকায় ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা একটি প্রধান ফসল।

বর্তমানে, বাগানে Phuc Trach আঙ্গুরের দাম প্রকারভেদে প্রতি ফল ২০,০০০ - ৪০,০০০ VND এর মধ্যে। ব্র্যান্ডের খ্যাতি এবং অসাধারণ মানের জন্য, Phuc Trach আঙ্গুর হ্যানয় , হো চি মিন সিটি, দা নাং এর মতো বড় শহরগুলিতে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়...

ফুক ট্র্যাচ কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান ফান আন থাই বলেন যে, এই বছর ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরার স্থানীয় উৎপাদন ৬,৫৮০ টন হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। প্রতি ফল ২০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে দামের কারণে, এই বছরের জাম্বুরার দাম ২০২৪ সালের তুলনায় কম।

"ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে চিহ্নিত। জাম্বুরা চাষ কৃষকদের আয়ের প্রধান উৎস তৈরি করছে," মিঃ থাই জোর দিয়ে বলেন।

যদিও এই বিশেষ ফলটি এখন ট্রেডিং ফ্লোর এবং বড় সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়,
স্বতঃস্ফূর্তভাবে, খরচ অস্থির এবং অনিশ্চিত।

ফুচ ট্র্যাচ কমিউন ফান আন থাইয়ের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধানের মতে, যদিও এটি একটি বিশেষ ফল যা এখন প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের ট্রেডিং ফ্লোর এবং বড় সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়, তবুও এটি স্বতঃস্ফূর্ত, প্রতিটি ব্যক্তি সীমিত পরিমাণে এটি নিজেরাই করে। উদ্যোগ, সমবায় এবং জনগণের মধ্যে পণ্য ব্যবহারের সংযোগ এখনও কঠিন, পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে কোনও শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ নেই। পণ্যের ব্যবহার এখনও অস্থির। উৎপাদিত পণ্যের মান এবং নকশা অভিন্ন নয়। উৎপাদন এলাকার বেশিরভাগ অংশই কোনও মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়নি।

ফুক ট্র্যাচ কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান ফান আন থাই বলেন, বাজারে ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরার গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য, সুন্দর চেহারা এবং স্থিতিশীল গুণমান নিশ্চিত করার জন্য জাত নিয়ন্ত্রণ, রোপণ কৌশল, যত্ন এবং ফসল কাটার জন্য অনেক সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং ভোক্তাদের আস্থা বৃদ্ধি করতে, এবং জাল পণ্য এড়াতে পণ্যের উৎপত্তি এবং উৎস পরীক্ষা করার জন্য ভোক্তাদের জন্য ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প এবং কিউআর কোড স্ক্যান করার জন্য, এলাকায় ভিয়েটজিএপি/গ্লোবালজিএপি/জৈব মান পূরণ করে এমন ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরার ক্ষেত্রটি ভালভাবে বাস্তবায়ন এবং সম্প্রসারণ করা প্রয়োজন।

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/can-thuc-hien-dong-bo-nhieu-phai-phap-nham-nang-cao-gia-tri-cua-buoi-phuc-trach-10387876.html