সমবায় মডেলের অধীনে জৈব চাষ

উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি স্থানান্তরের কেন্দ্রবিন্দু হিসেবে, অজৈব কৃষি সমাধানকে জৈব পদ্ধতিতে রূপান্তর করার জন্য, তান হা জৈব কৃষি উৎপাদন, বাণিজ্য ও পরিষেবা সমবায় (তান হা জৈব সমবায়) আধুনিক ও টেকসই দিকে সমবায় মডেলগুলিকে কার্যকরভাবে প্রতিলিপি করেছে।

তান হা জৈব সমবায়ের জৈব কফি মডেল বাগানটি প্রচুর পরিমাণে ফল ধরছে।

বিনিয়োগ খরচ ৫০% হ্রাস

২০২৫ সালের আগস্টের শেষের দিকে লাম হা-এর তান হা কমিউনের থাচ তান গ্রামে ১.৫ হেক্টর কফি বাগান পরিদর্শন করে, এখানকার ৭ বছর বয়সী কফি গাছগুলি উচ্চতা, পাতার ব্যাস এবং ফলের গুচ্ছ দিয়ে ভরা শাখা-প্রশাখায় বেশ অভিন্ন। তান হা জৈব সমবায়ের সদস্য কৃষক নগুয়েন নু নোগক বলেন যে তার কফি বাগানে ৪ বার ফসল তোলা হয়েছে, সর্বনিম্ন ফলন ২ - ২.৫ টন, সর্বোচ্চ ৩ - ৩.৫ টন। সংযোগের মাধ্যমে, ২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, তান হা জৈব সমবায় বিটিজি বায়োটেকনোলজি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ( হো চি মিন সিটি) সাথে সহযোগিতা করেছে যাতে প্রচলিত অজৈব চাষের পরিবর্তে জৈব চাষের জন্য নগুয়েন নু নোগক পরিবারের একটি মডেল বাগান তৈরি করা যায়।

কফি গাছের পাতায় স্প্রে করা এবং সরাসরি শিকড়ে প্রয়োগ করা BTG জৈব সার ব্যবহারের প্রথম 9 মাস পর হিসাব করে, Nguyen Nhu Ngoc-এর পরিবার অজৈব সার এবং কীটনাশকের পরিমাণ প্রায় 50% কমিয়েছে। মিঃ Ngoc উত্তেজিতভাবে বলেন: "জৈব প্রক্রিয়া প্রয়োগের ফলে, কফি গাছগুলিতে বেশ কয়েকটি নতুন কুঁড়ি গজায়। প্রতিটি শাখায়, গত বছর প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় ফল ধরার হার বেশি। সম্ভবত 2025 - 2026 ফসলে, আমাদের পরিবার প্রতি হেক্টরে প্রায় 4.5 - 5 টন শিম সংগ্রহ করবে"।

তান হা জৈব সমবায় থেকে স্থানান্তরিত দ্রবণ অনুসারে জৈব প্রক্রিয়া ব্যবহার করে উৎপাদন, ফুচ থো লাম হা কমিউনের কৃষক ফাম ভ্যান টুয়েন মোট ৭ হেক্টর জমিতে বিশেষায়িত ডুরিয়ান গাছ চাষ করেন, যার ঘনত্ব প্রতি হেক্টরে ৩০০ গাছ। জৈব সার এবং জৈবিক পণ্যের সম্পূর্ণ পরিমাণ সমবায় দ্বারা একটি স্বনামধন্য দেশীয় উৎপাদন ইউনিট থেকে শোষণ এবং সরবরাহ করা হয়। জৈব চাষ প্রক্রিয়া স্থিতিশীল করার ২ বছরেরও বেশি সময় পর, মিঃ টুয়েনের ৪ বছরের পুরনো ডুরিয়ান খামারটি ৫-৬ মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পেয়েছে, যার স্প্রেড ব্যাস ৫-৬ মিটার।

২০২৫ সালের শুরুতে, কাণ্ড এবং শাখা-প্রশাখায় ডুরিয়ান ফুল ফোটে, কিন্তু মিঃ টুয়েন ২০২৬ সালের আগস্ট থেকে ফল ধরা শুরু করার জন্য জৈব পুষ্টির উপর মনোযোগ দেওয়ার জন্য সেগুলি কেটে ফেলেন। মিঃ টুয়েনের মতে, ডুরিয়ান গাছগুলি জৈব সারের সুষম মাত্রা, প্রতি ১০ দিনে জল দেওয়া এবং মাসে একবার সার দিয়ে ব্যবসায়িক সময়কালে প্রবেশের প্রস্তুতি নিচ্ছে। অনুরূপভাবে, অজৈব সার এবং কীটনাশকের বিনিয়োগ খরচ ৫০% বা তার বেশি হ্রাস পেয়েছে। "আমাদের খামার অনুমান করে যে ২০২৬ সালে জৈব ডুরিয়ান ফসল কাটা হবে প্রায় ৭০ কেজি/গাছ; ২০২৭ সালের পর থেকে প্রধান ফসল গড়ে ২০০ কেজি/গাছে বৃদ্ধি পেতে পারে," মিঃ টুয়েন ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।

জৈব উৎপাদন ক্ষেত্রগুলির ধাপে ধাপে সম্প্রসারণ

বিটিজি বায়োটেকনোলজি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কৃষি প্রকৌশলী ফাম ভ্যান কং-এর মতে, জৈব চাষের আগে, প্রতিটি মডেল বাগান মাটি, জল, দ্রবীভূত খনিজ পদার্থ এবং অণুজীব বিশ্লেষণ করে প্রতিটি ধরণের ফসলের জন্য উপযুক্ত একটি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া তৈরি করে। জৈব চাষের সুবিধা কেবল উৎপাদকদের স্বাস্থ্য রক্ষা করা, ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ পণ্য সরবরাহ করা নয়, বরং টেকসই চাষযোগ্য জমির উর্বরতা পুনরুদ্ধার করাও।

তান হা জৈব সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ চু ভ্যান থাং বলেন যে, দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার পর, সমবায়টি তান হা লাম হা, ফুক থো লাম হা, ফু সন লাম হা-এর কমিউনগুলিতে প্রায় ২৯০টি কৃষক পরিবারকে ধীরে ধীরে জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত করতে আকৃষ্ট করেছে। বিশেষ করে, কৃষি উদ্যোগের সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে, সমবায়টি খরচ কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা এবং ফসলের মান উন্নত করতে সদস্য কৃষকদের কাছে জৈব প্রযুক্তিগত সমাধান হস্তান্তর করেছে।

"আমাদের সমবায় কৃষকদের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগে উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে বিতরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খল বিকাশে সহায়তা করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, সার্টিফিকেশন এবং ট্রেসেবিলিটির সাথে সম্পর্কিত জৈব উৎপাদন ক্ষেত্রগুলিকে ধীরে ধীরে সম্প্রসারণ করে, যার প্রথম লক্ষ্য হল দেশীয় বাজার পূরণ করা, তারপর আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছানো," মিঃ থাং ওরিয়েন্টেশনটি বলেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html