আমেরিকান লোকটিকে তার প্রথম ডেট এবং শেষের দিকে বালুট খাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল

লাম ডং- এ জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা মাই লিন (জন্ম ১৯৯৮) কখনও ভাবেননি যে একদিন তিনি একজন আমেরিকানকে বিয়ে করবেন এবং এই দূর দেশে বসবাসের জন্য চলে যাবেন।

২০১৮ সালে তার বর্তমান স্বামী উইলিয়াম গ্রেগ (ডাকনাম উইল, জন্ম ১৯৮৪, মার্কিন সেনাবাহিনীর নার্স) এর সাথে দেখা লিনের জীবনকে সম্পূর্ণরূপে বদলে দেয়। বেশ কিছুক্ষণ ডেটিং করার পর, ২০১৯ সালে, লিনের বিয়ে হয়।

মাই লিন একটি রান্নার চ্যানেল তৈরি করেছেন কারণ তার স্বামী ভিয়েতনামী খাবার পছন্দ করেন।

লিন বলেন যে ২০১৯ সালে উইল প্রথমবার ভিয়েতনামে তার পরিবারের সাথে দেখা করতে এসেছিলেন, পুরো পরিবার তাকে বালুটের সাথে তেতো তরমুজের অঙ্কুর খাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। প্রথমে উইল ভয় পেয়েছিলেন। কিন্তু যখন তার স্ত্রী বললেন যে এটি একটি জনপ্রিয় খাবার, তখন তিনি ধৈর্য ধরে এটি খেয়ে ফেলেন।

"কিছুদিন পর, আমার স্বামী বালুটের মিষ্টিতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েন এবং পছন্দ করেন। এখন তিনি একবারে ৩-৪টি ডিম খেতে পারেন," লিন বলেন।

২০২০ সালে, লিন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসিত হন। প্রথমে, একটি অপরিচিত জায়গায়, লিন আমেরিকান এবং সহজে খাওয়া যায় এমন ভিয়েতনামী খাবার রান্না শেখার চেষ্টা করেছিলেন যাতে তার স্বামী এতে অভ্যস্ত হতে পারেন।

আমেরিকায় লিন তার স্বামীর জন্য প্রথম যে ভিয়েতনামী খাবারটি রান্না করেছিলেন তার মধ্যে ছিল ডিম ভাজা ভাত, নাড়া ভাজা মর্নিং গ্লোরি এবং মিষ্টি এবং টক পাঁজর। "যদিও এটি প্রথমবার ছিল, আমার স্বামী এটি পছন্দ করেছিলেন, প্রচুর খেয়েছিলেন এবং এটিকে সুস্বাদু বলে প্রশংসা করতে থাকেন," লিন বলেন।

"যখন আমার স্বামীর বাবা-মা মাঝে মাঝে আমাদের সাথে দেখা করতে আসেন, তখন আমরা ভিয়েতনামী খাবারে ভরা খাবার উপভোগ করতে পারি। এর কারণ হল আমি আমেরিকান খাবার রান্না করতে অভ্যস্ত নই, এবং এর কারণ হল আমি আমার স্বামীর পরিবারের সাথে ভিয়েতনামী খাবারের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সুযোগ নিতে চাই।"

"আমি আমার দাদা-দাদীকেও বালুটটি চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলাম। প্রথমবার, আমার বাবা-মা এটিকে সুস্বাদু, মিষ্টি এবং খেতে সহজ বলে প্রশংসা করেছিলেন, তাই পরের বার, আমি প্রায়শই পুরো পরিবারের জন্য এটি রান্না করার জন্য কিনে আনতাম," লিন শেয়ার করেন।

স্বামীর জন্য রান্না করা এবং ঘর পরিষ্কার করার পাশাপাশি, লিনের প্রচুর অবসর সময় ছিল। নতুন বাড়িতে তার কোনও বন্ধু না থাকায়, লিন সবসময় দুঃখিত এবং শূন্য বোধ করত কারণ সে সারাদিন বাড়িতেই থাকত।

তিনি নিয়মিতভাবে তার স্বামীর জন্মস্থান, বিদেশে তার জীবন এবং কিছু ভিয়েতনামী এবং ইউরোপীয় খাবার কীভাবে রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে ভিডিও তৈরি করেন। যখন তিনি প্রথমবার ভিডিওগুলি পোস্ট করেছিলেন, তখন লিন তার ব্যক্তিগত পৃষ্ঠায় "লাইক" এবং মন্তব্যের সংখ্যা দেখে অবাক হয়েছিলেন।

ভালো প্রভাব দেখে এবং তার স্বামীর উৎসাহ পেয়ে, লিন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রান্না করা ভিয়েতনামী খাবার শেয়ার করার জন্য একটি ইউটিউব চ্যানেল খোলার সিদ্ধান্ত নেন, এবং একই সাথে খাবারগুলি প্রস্তুত করেন এবং তার স্বামী এবং সন্তানদের সাথে সেগুলি উপভোগ করেন।

"এক ঢিলে দুই পাখি মার", লিন ভেবেছিলেন যে এটি করার মাধ্যমে তিনি কেবল তার চ্যানেল দেখার জন্য লোকেদের আকৃষ্ট করবেন না, বরং তার স্বামীর জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করার সুযোগও গ্রহণ করবেন।

লিনের স্বামীর প্রিয় খাবার হলো ফ্রাইড রাইস এবং ফিশ সস দিয়ে ভাজা মুরগি। উইল যে দুটি খাবার চেষ্টা করার সাহস করেনি তা হলো ব্লাড পুডিং এবং ডুরিয়ান। মাই লিন একবার তার স্বামীকে ব্লাড পুডিং চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাতে চেয়েছিল কিন্তু সে প্রত্যাখ্যান করেছিল কারণ এটি "একটু ভয়ঙ্কর" লাগছিল। ডুরিয়ানের "অদ্ভুত গন্ধ" আছে তাই তার স্বামী মুখে দেওয়ার সাথে সাথেই এটি নামিয়ে ফেলে, দ্বিতীয়বার চেষ্টা করার সাহস করে না।

শেষবার, লিন এবং তার স্বামী কলার কোর দিয়ে মুরগির সালাদ তৈরি করেছিলেন। লিন যেখানে থাকেন, সেখানে কলা জন্মে, তাই তিনি তার স্বামীকে একটি ছোট কলা গাছ কাটতে সাহায্য করতে বলেছিলেন, কোরটি নিয়ে পাতলা করে কেটে মুরগির সাথে মিশিয়ে ভিয়েতনামী সালাদের মতো উপভোগ করার জন্য।

লিন বলেন, কলা গাছকে খাবারে পরিণত করা যায়, উইল অবাক হয়েছিলেন। মুরগির সালাদ তৈরি করে উইল খুব খুশি হয়েছিলেন।

মুরগির সালাদের ফলাফল দেখে উইল খুশি হয়েছিল। ভিডিও স্ক্রিনশট

লিনের মতে, ভিয়েতনামী খাবারের সব উপকরণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায়, তবে এটি একটু কঠিন এবং ব্যয়বহুল। যেসব দোকানে একটি উপাদান থাকে, সেখানে অন্যটি থাকে না। ভিয়েতনামী খাবার তৈরির জন্য পর্যাপ্ত উপকরণ পেতে লিনকে ৩-৪টি দোকানে যেতে হয়।

"ফিশ সস দিয়ে ভাজা মুরগির দাম একটু সস্তা, তাই আমি প্রায়ই রান্না করি। প্রতিবার রান্না করার সময়, সময় বাঁচাতে একসাথে দুটি খাবার রান্না করি। পুরো পরিবার আরামে ২-৩টি খাবারের টেবিলের চারপাশে জড়ো হতে পারে। আমার স্বামী এখন ভিয়েতনামী খাবারের প্রতি আসক্ত," মাই লিন বলেন।

দীর্ঘদিন ধরে স্ত্রীর ভরণপোষণের পর, উইল এখন কিছু ভিয়েতনামী খাবার নিজেই রান্না করতে পারেন যেমন: সেদ্ধ পানিতে পালং শাক, ভাজা ডিম, ভাজা ভাত এবং সেগুলি বেশ ভালোভাবে সিজন করে।

লিন প্রায়ই তার স্বামী এবং সন্তানদের জন্য ডিম দিয়ে ভাজা ভাত রান্না করেন।

আমার লিনের ছেলে ভিয়েতনামী এবং আমেরিকান উভয় খাবারই খেতে পারে এবং তার মায়ের মেনু নিয়ে সবসময় উত্তেজিত থাকে। সে তার মায়ের অনেক খাওয়ার ভিডিওতেও উপস্থিত হয়েছে।

"আমি ভিয়েতনামী রান্নার ভিডিও তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি কারণ আমি ভিয়েতনামী খাবার সবার কাছে পৌঁছে দিতে চাই। মাঝে মাঝে যখন আমার আমেরিকান প্রতিবেশীরা আসে, আমি তাদের ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাই। আমার স্বামীর বাবা-মা এখন তাদের সন্তানদের সাথে দেখা করতে ভালোবাসেন কারণ তারা এশিয়ান খাবার উপভোগ করতে পারে।"

"পুনর্মিলনের মুহূর্তটি আমাকে খুব আনন্দিত করেছে, ঠিক ভিয়েতনামে আমার পরিবারের মতো। ভিডিওটি পোস্ট করার সময়, আমি প্রচুর প্রশংসা এবং সমালোচনাও পেয়েছি। আমার জন্য, সমস্ত মন্তব্য খুবই মূল্যবান, আমি তাদের পরিবর্তন এবং আরও ভাল করার জন্য কৃতজ্ঞ," লিনহ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

ছবি: চরিত্রটি দেওয়া হয়েছে

৬৫ বছর বয়সী কনে ২৪ বছর বয়সী বিদেশী স্বামীর সাথে বিয়ের ছবি দেখালেন

তাদের বিয়ের ছবির শুটিংয়ের সময় বয়সের ব্যবধানে থাকা এই দম্পতির মিষ্টি, স্নেহপূর্ণ অঙ্গভঙ্গির ধারাবাহিকতা অনেককে ঈর্ষান্বিত করেছিল।

ভিয়েতনামী স্ত্রী এবং পশ্চিমা স্বামীর স্বদেশীয় বিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় আলোড়ন ফেলেছে

অতীতে তাদের বাবা-মায়ের বিবাহ থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, ভি ট্রিন এবং মাইকেল বব্বে ভিয়েতনামী সংস্কৃতির সাথে মিশে একটি বিবাহ আয়োজনের ধারণা নিয়ে এসেছিলেন।

৩০ দিন ধরে একই খাবার ছাড়াই ভিয়েতনামী স্ত্রীর জন্য রান্নার দক্ষতা দেখালেন পশ্চিমা স্বামী

প্রতিদিনের খাবারের সময়, স্বামী সাধারণত রান্নাঘরে থাকেন। মিস হং থালা-বাসন সাজানো এবং পানীয় তৈরির দায়িত্বে থাকেন।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/chang-trai-my-lan-dau-ra-mat-duoc-moi-an-trung-vit-lon-va-cai-ket-2318342.html