বালুট ডিমের সাথে যেসব খাবার খাওয়া উচিত নয়, সেগুলো একসাথে খেলে জীবনহানি হতে পারে

বালুট ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

বালুতের ইয়িন পুনরুদ্ধার, রক্ত ​​পুষ্টকরণ, বুদ্ধিমত্তা উন্নতকরণ এবং শরীরের দ্রুত বৃদ্ধিতে সাহায্য করার প্রভাব রয়েছে। ভিয়েতনামী ধনেপাতা ঠান্ডা দূরীকরণ, খাবার হজম, চোখ উজ্জ্বলকরণ, জীবাণুমুক্তকরণ, হাঁটু ও পা শক্তিশালীকরণ, পেট উষ্ণকরণ এবং বদহজমের চিকিৎসার প্রভাব রয়েছে। তাজা আদার হজম উদ্দীপনা, হৃদয়কে শক্তিশালীকরণ এবং খাবারকে বিষমুক্ত করার প্রভাব রয়েছে।

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা পদ্ধতি অনুসারে, মশলা দিয়ে খাওয়া বালূত হল রক্তাল্পতা, দুর্বলতা, স্তব্ধ বৃদ্ধি, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, উত্থানজনিত কর্মহীনতার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত একটি ওষুধ...

বালুট খাওয়া রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে, শরীরকে সহজেই পুষ্টি শোষণ করতে এবং দ্রুত ও স্বাস্থ্যকরভাবে বিকাশে সহায়তা করে, রোগকে সীমিত ও প্রতিহত করে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে একটি বালুট ডিমে ১৮২ কিলোক্যালরি শক্তি, ১৩.৬ গ্রাম প্রোটিন, ১২.৪ গ্রাম লিপিড, ৮২ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ২১২ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ৬০০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে...

এছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, অল্প পরিমাণে আয়রন, গ্লুসিড, ভিটামিন বি১, ভিটামিন সি আছে... তবে, সবাই বালুট খেতে পারে না।

বালুটের সাথে যেসব খাবার খাওয়া উচিত নয়

শূকরের মস্তিষ্ক

বালুটের ডিমে উচ্চ মাত্রার প্রোটিন এবং কোলেস্টেরল থাকে, তাই শূকরের মস্তিষ্কের সাথে খাওয়া হলে - এটি প্রোটিন এবং কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার, এটি রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল তৈরি করবে এবং বৃদ্ধি করবে।

সেখান থেকে, এটি এথেরোস্ক্লেরোসিস, ধমনীতে বাধার মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং আরও বিপজ্জনক স্ট্রোকের কারণ হবে।

কমলার রস

বালুট খাওয়ার সময় কমলার রস পান করলে ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা ইত্যাদির মতো খারাপ স্বাস্থ্যগত সমস্যা হতে পারে... কারণ ডিমের প্রোটিন কমলার মধ্যে থাকা টারটারিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে।

রসুন

বালুট খাওয়ার সময়, রসুনের সাথে এটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। বিশেষ করে যদি রসুন খুব বেশি ভাজা হয় এবং পুড়ে যায়।

এই সময়ে, এই রসুনটি অত্যন্ত বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করবে। বালুটের সাথে খাওয়া হলে, এটি স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

পীচ

যদি তুমি একটা বালুট ডিম খেয়ে থাকো এবং তারপর পার্সিমন খাও। এটা করা খারাপ কাজ, কারণ এটা তোমার শরীরকে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকিতে ফেলবে...

চা পান করো।

অনেকেরই বালুত খাওয়ার পর চা পান করার অভ্যাস থাকে। তারা বিশ্বাস করেন যে এটি মুখ থেকে বের হওয়া নিঃশ্বাসকে আরও সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে।

তবে, খুব কম লোকই জানেন যে বালুট ডিমের প্রোটিনের সাথে চা পাতায় যে পরিমাণ ট্যানিক অ্যাসিড মিশে যায়, তা আমাদের শরীরের হজমে অসুবিধা সৃষ্টি করে।

দুধ

বালুট খাওয়ার পর, পাচনতন্ত্রের উপর প্রভাব না ফেলার জন্য দুধ পান করা উচিত নয়। দুধে প্রচুর পরিমাণে ল্যাকটোজ থাকে, যখন এটি বালুটের প্রোটিনের সাথে মিলিত হয়, তখন এটি একটি প্রতিক্রিয়া তৈরি করবে, যা উভয় খাবারের পুষ্টি হ্রাস করবে।

দুধ হল প্রথম খাদ্য গ্রুপ যা আপনার বালুটের সাথে খাওয়া উচিত নয়।

কচ্ছপ, খরগোশ এবং হাঁসের মাংস

প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, এই সমস্ত খাবার ঠান্ডা প্রকৃতির এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ ধারণ করে, তাই একসাথে খেলে পাচনতন্ত্রে জ্বালাপোড়া হয়, যার ফলে বদহজম বা ডায়রিয়া হয়। বিশেষ করে, বালুট এবং কচ্ছপের মাংস একসাথে খেলে শরীরে বিষক্রিয়া দেখা দেয়।

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-kem-voi-trung-vit-lon-neu-an-cung-co-the-nguy-hiem-den-tinh-mang-172241018155440148.htm