দ্রুত দেখা:
  • বাড়িতে কীভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কিমা করা মাংসের পোরিজ রান্না করবেন
  • মাছের গন্ধ ছাড়াই সুস্বাদু ঝিনুকের পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন
  • পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ব্লাড ককল পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন
  • পুষ্টিকর কবুতরের পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন
বাড়িতে কীভাবে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কিমা করা মাংসের পোরিজ রান্না করবেন

মাংসের কিমা করা দোল একটি পরিচিত খাবার যা দিনের যেকোনো সময়, গরম বা ঠান্ডা, উপভোগ করা যেতে পারে।

ঐতিহ্যবাহী কিমা করা মাংসের পোরিজের পাশাপাশি, আপনি এই পোরিজের সাথে পদ্মের বীজ, শাকসবজি, খড়ের মাশরুম ইত্যাদি পুষ্টিকর খাবার মিশিয়ে খেতে পারেন। প্রতিটি খাবারের স্বাদ আলাদা, যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

এখন দেখুন : বাড়িতে সুস্বাদু, পুষ্টিকর কিমা করা মাংসের পোরিজ রান্না করার ৩টি উপায়

একটি গিয়াং ঘুরে বেড়ানো কিমা করা মাংসের পোরিজ.jpg
কিমা করা মাংসের পোরিজ সারা বছরই উপভোগ করা যায়, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে বা ঠান্ডা আবহাওয়ায়। ছবি: ল্যাং থাং আন গিয়াং - কী খাবেন
মাছের গন্ধ ছাড়াই সুস্বাদু ঝিনুকের পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

ঝিনুকের পোরিজ কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, ঝিনুকের সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও বয়ে আনে।

তবে, ঝিনুকের একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মাছের গন্ধ থাকে, তাই রান্নার প্রক্রিয়ায় রাঁধুনিকে এই উপাদানটির মাছের গন্ধ কমাতে সাহায্য করার জন্য অত্যন্ত সতর্কতা এবং দক্ষ হতে হয়, যার ফলে পোরিজ আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।

Hoang Van Ha oyster porridge.jpg
ঝিনুকের পোরিজ একটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু, রান্না করা সহজ খাবার যা কেবল একটি সমৃদ্ধ স্বাদই নয় বরং এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অনেক পুষ্টিও সরবরাহ করে। ছবি: ভ্যান হা হোয়াং

এখন দেখো : মাছের গন্ধ ছাড়াই সুস্বাদু ঝিনুকের পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ব্লাড ককল পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

ব্লাড ককল হল আয়রন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ একটি খাবার, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। সমস্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ব্লাড ককল পোরিজ পারিবারিক নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত পরামর্শ হবে।

পালং শাক, মিষ্টি বাঁধাকপি, সবুজ বাঁধাকপি... এর মতো সবজি দিয়ে ব্লাড ককল পোরিজ রান্না করা যেতে পারে, যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই আকর্ষণীয় একটি সুস্বাদু পোরিজ হয়ে ওঠে।

রক্তের ককল পোরিজ.jpg
ব্লাড ককল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, তাই যখন পোরিজের সাথে রান্না করা হয়, তখন এগুলি একটি আকর্ষণীয়, পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। ছবি: ব্লাড ককল পোরিজ

এই পোরিজটি গরম করে খাওয়াই ভালো। ব্লাড ককলসের প্রাকৃতিক মিষ্টতা মরিচের মশলাদার স্বাদের সাথে মিশে যায়, যা পোরিজটিকে একটি মিষ্টি, উষ্ণ এবং অত্যন্ত আকর্ষণীয় স্বাদ দেয়।

এখন দেখো : পুষ্টিকর, সুস্বাদু ব্লাড ককল পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

পুষ্টিকর কবুতরের পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

কবুতরের পোরিজ হল একটি সহজ পুষ্টিকর পোরিজ রেসিপি যা অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের কাছে জনপ্রিয়।

স্টিউড রান্নাঘরের কবুতরের পোরিজ.jpg
কবুতরের জাউ, যা মান পূরণ করে, তা অবশ্যই মসৃণ এবং নরম হতে হবে, যখন ধানের শীষ বড় করে শেষ করতে হবে। পদ্মের বীজ ভালোভাবে রান্না করতে হবে এবং মুগ ডাল নরম হতে হবে। ছবি: স্টোভটপ

পদ্মের বীজ ছাড়াও, আপনি অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান যেমন সবুজ মটরশুটি, কালো মটরশুটি, সবুজ মটরশুটি, গাজর, কুমড়া, লাল আপেল... অথবা খড়ের মাশরুম দিয়ে কবুতরের পোরিজ রান্না করতে পারেন।

এই ধরণের বৈচিত্র্যপূর্ণ মিশ্রণ পোরিজকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে, সুস্বাদু স্বাদ বাড়ায় এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করে।

এখন দেখুন : পুষ্টিকর কবুতরের পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন

হাঁসের মাংস দ্রুত রান্না করার ৩টি উপায়, বাড়িতে তৈরি করা সহজ, রেস্তোরাঁর মতোই সুস্বাদু । হাঁসের মাংস অনেক ভিয়েতনামী পরিবারের পছন্দের একটি পরিচিত উপাদান কারণ এটি রান্না করা সহজ, খাওয়া সহজ এবং অনেক আকর্ষণীয় খাবারে রূপান্তরিত করা যেতে পারে যেমন তারকা ফল দিয়ে সিদ্ধ হাঁস, গাঁজানো শিমের দই দিয়ে রান্না করা হাঁস, বাঁশের কান্ড দিয়ে সিদ্ধ হাঁস।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/nau-chao-gi-ngon-bo-duong-top-4-cach-nau-mon-chao-boi-bo-de-lam-2460485.html