| বিশ্বব্যাপী চিনির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধির কারণ। MC13: G-33 দেশগুলি দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করে। |
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা সংঘাত, ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনা, জলবায়ু পরিবর্তন এবং কোভিড-১৯ মহামারীর কারণে উদ্ভূত ওভারল্যাপিং সংকটের সম্মুখীন হয়েছে, যার ফলে খাদ্য সরবরাহে মারাত্মক ব্যাঘাত ঘটেছে।
এই ব্যাঘাতগুলি আরও তীব্রতর হয় বেশ কয়েকটি "খাদ্য বাধা" দ্বারা, যেমন লোহিত সাগরে, যেখানে ইয়েমেনে অবস্থিত হুথি যোদ্ধারা বাণিজ্যিক জাহাজগুলিতে আক্রমণ করেছে এবং সুয়েজ খালের মাধ্যমে খাদ্য সরবরাহে অস্থিরতা সৃষ্টি করেছে। খরার কারণে পানামা খাল দিয়ে জাহাজ চলাচল কমে যাওয়ায় মিসিসিপি এবং রাইন নদীর মতো নদী পরিবহন ব্যবস্থাও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।
 |
| চিত্রণমূলক ছবি |
যেহেতু বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থা ক্রমবর্ধমানভাবে কয়েকটি প্রধান "রুটির ঝুড়ি" রপ্তানিকারক অঞ্চল থেকে বিশ্বজুড়ে খাদ্য-দুর্লভ অঞ্চলে খাদ্য পরিবহনের উপর নির্ভরশীল - প্রায়শই এই "খাদ্য বাধাগুলির" মধ্য দিয়ে - নির্দিষ্ট পরিবহন রুটের উপর নির্ভরতা বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তার উপর চাপ আরও বাড়িয়ে তোলে।
এটি কৃষি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা, সরবরাহের সময়সূচী এবং খাদ্যের প্রাপ্যতা এবং মূল্যকেও প্রভাবিত করে। দীর্ঘ পরিবহন সময় পচনশীল খাদ্যকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলে, অন্যদিকে সময়সূচী পরিবর্তনের মতো ব্যাঘাতগুলি পণ্য পরিবহন এবং সড়ক পরিবহন খাতে চাপ সৃষ্টি করে, যার ফলে উল্লেখযোগ্য বিলম্ব ঘটে।
এশিয়ার উপর প্রভাব
খাদ্য রপ্তানিকারক এবং আমদানিকারক উভয় দেশের জন্যই চ্যালেঞ্জ দেখা দিচ্ছে। রপ্তানিকারক দেশগুলি মুনাফার মার্জিনের উপর চাপের সম্মুখীন হতে পারে, যার ফলে উৎপাদকদের জন্য দাম কমতে পারে, অন্যদিকে আমদানিকারক দেশগুলি উচ্চ পরিবহন খরচের সম্ভাবনার সাথে লড়াই করে, যার ফলে খাদ্যের দাম বেশি, মূল্যের অস্থিরতা বৃদ্ধি এবং ভোগের ধরণ পরিবর্তিত হয়।
গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য এবং সারের জন্য ইউরোপীয় এবং কৃষ্ণ সাগরের বাজারের উপর নির্ভরশীলতার কারণে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ এশিয়া ক্রমবর্ধমান ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে। আমদানি ব্যাহত হওয়ার ফলে মুদ্রাস্ফীতির ঝুঁকি তৈরি হচ্ছে, যা জীবনযাত্রার ব্যয় সংকটে অবদান রাখছে।
বাণিজ্য ব্যাহত হওয়ার প্রভাব
২০২৩ সালের ডিসেম্বরের শেষের দিকে লোহিত সাগরে হুথিদের আক্রমণ মোকাবেলায় একটি টাস্ক ফোর্স গঠনের পরিকল্পনা ঘোষণা করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কিন্তু এর ফলে বাণিজ্য বিঘ্ন এবং খাদ্যমূল্যের মূল্যস্ফীতি তাৎক্ষণিকভাবে মোকাবেলা করার সম্ভাবনা কম। সরবরাহ শৃঙ্খলের চলমান ব্যাঘাত, ক্রমবর্ধমান ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনার সাথে মিলিত হয়ে খাদ্য ও সার সরবরাহের অস্ত্রায়ন নিয়ে উদ্বেগ তৈরি করে।
পুনরাবৃত্ত সংকটের প্রেক্ষাপটে, খাদ্য ব্যবস্থায় জরুরি সংস্কার অপরিহার্য। সরকার এবং নীতিনির্ধারকদের খাদ্য নিরাপত্তা সমস্যা মোকাবেলা এবং ভবিষ্যতের প্রভাব হ্রাস করার জন্য জাতীয় ও আঞ্চলিক পর্যায়ে প্রস্তুতি এবং স্থিতিস্থাপকতা তৈরিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে।
এশিয়ার অনেক নেট খাদ্য আমদানিকারক দেশের জন্য, জাতীয় মজুদ বৃদ্ধির পাশাপাশি, সরকার এবং নীতিনির্ধারকদের সরবরাহ শৃঙ্খলের ব্যাঘাত কমাতে তাদের সরবরাহের উৎসগুলিকে বৈচিত্র্যময় করা উচিত। এর একটি প্রধান উদাহরণ হল সিঙ্গাপুর, যা তার 90% এরও বেশি খাদ্য আমদানি করা সত্ত্বেও, 180 টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলের সাথে সংযোগের মাধ্যমে খাদ্যের দাম এবং সরবরাহের ওঠানামার ঝুঁকি হ্রাস করেছে।
এই কৌশলটি মূলত সফল হয়েছে, যার ফলে অস্ট্রেলিয়ার পরে সিঙ্গাপুর বিশ্বের দ্বিতীয় সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার উপভোগ করতে সক্ষম হয়েছে। সিঙ্গাপুরের পরিবার গড়ে তাদের মাসিক ব্যয়ের ১০% এরও কম খাবারের জন্য ব্যয় করে, যেখানে ফিলিপাইনে এই হার ৩৮%। অধিকন্তু, ফিলিপাইন, একটি বিশাল খাদ্য ঘাটতি এবং কম ক্রয়ক্ষমতার দেশ, তার কৃষি পণ্যের প্রায় ৮০% আমদানি করে। ২০২৩ সালে ফিলিপাইনে খাদ্য মুদ্রাস্ফীতি ৮% এ পৌঁছেছে।
খাদ্যের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করা
দেশব্যাপী, সরকারগুলিকে জীবনযাত্রার ব্যয় সংকটের বোঝা কমাতে প্রাথমিক কর্মপরিকল্পনা বাস্তবায়ন করতে হবে এবং সামাজিক সুরক্ষা জাল জোরদার করতে হবে। নিম্ন আয়ের পরিবারের জন্য খাদ্য ত্রাণ, নগদ সহায়তা এবং ফুড স্ট্যাম্প প্রোগ্রামের মতো উদ্যোগগুলি এই বোঝা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সাময়িক স্বস্তি প্রদান করতে পারে এমন ভর্তুকি এবং কর ব্যবস্থাও বিবেচনা করা যেতে পারে। ফিলিপাইনের মতো দেশে গড়পড়তা পরিবারগুলি তাদের আয়ের এক-তৃতীয়াংশেরও বেশি খাদ্যের জন্য ব্যয় করে এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশে নিম্ন আয়ের পরিবারগুলি প্রতি মাসে খাদ্যের জন্য ৬৪% পর্যন্ত ব্যয় করে, তাই মধ্যম এবং নিম্ন আয়ের পরিবারগুলিকে অপুষ্টি থেকে রক্ষা করার জন্য খাদ্য মূল্যস্ফীতি মোকাবেলা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
খাদ্য সরবরাহ, সহজলভ্যতা এবং ক্রয়ক্ষমতা সম্পর্কিত সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার জন্য, খাদ্য আমদানির উপর নির্ভরশীল এশীয় সরকারগুলি শস্য ও তৈলবীজ শক্তিধর অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের মতো আঞ্চলিক কৃষি রপ্তানিকারকদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করতে পারে। এটি করলে বাধার কারণে সৃষ্ট ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব হবে।
আন্তঃআঞ্চলিক বাণিজ্যের উপর আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, যেখানে চাল (ভিয়েতনাম এবং থাইল্যান্ড) এবং পাম তেল (মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়া) সহ প্রধান কৃষি পণ্যের প্রধান রপ্তানিকারক রয়েছে। আন্তঃআঞ্চলিক বাণিজ্য বৃদ্ধি খাদ্য আমদানির উপর আঞ্চলিক নির্ভরতা হ্রাস করতে পারে, একই সাথে খাদ্যের আঞ্চলিক অ্যাক্সেস বৃদ্ধি করতে পারে, বাজার স্থিতিশীল করতে পারে এবং অর্থনৈতিক উন্নয়নকে উৎসাহিত করতে পারে। অন্যান্য প্রধান পণ্যের (যেমন গম) উৎপাদন বৃদ্ধি এবং আমদানির উপর নির্ভরতা হ্রাস করার জন্য আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগকে উৎসাহিত করার উদ্যোগগুলি দ্বারা এটি সমর্থিত হতে পারে।
সামনের দিকে তাকিয়ে
এশীয় সরকার এবং নীতিনির্ধারকদের জন্য, মধ্যপ্রাচ্যে চলমান সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহততা খাদ্য সরবরাহ এবং জাতীয় ও আঞ্চলিক কৃষি-খাদ্য ব্যবস্থার গুরুত্বের স্মারক হিসেবে কাজ করে।
চলমান খাদ্যমূল্যের মুদ্রাস্ফীতি এবং অপুষ্টির পটভূমিতে, দেশগুলিকে স্বল্প ও দীর্ঘমেয়াদী উভয় ক্ষেত্রেই জাতীয় ও আঞ্চলিক পর্যায়ে এই আন্তঃসংযুক্ত উদ্বেগগুলি মোকাবেলার উপায় খুঁজে বের করতে হবে। খাদ্য আমদানির বৈচিত্র্যকরণ এবং সামাজিক সুরক্ষা জাল জোরদার করার মতো নীতিগত পদক্ষেপ বাস্তবায়নের মাধ্যমে, এই অঞ্চলের সামনে খাদ্য সুরক্ষা চ্যালেঞ্জগুলির জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার আরও ভাল সুযোগ রয়েছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)