বাঁশের নলে তৈরি ঐতিহ্যবাহী চা দিয়ে আ চাউ-এর উদ্যোক্তা যাত্রার গল্প।

টিপিও - তা জুয়া (সোন লা প্রদেশ) এখন "মেঘ-শিকার" গন্তব্য হিসেবে বিখ্যাত। কিন্তু মেঘের সেই সমুদ্রের আড়ালে লুকিয়ে আছে এখানকার তরুণদের নাটকীয় রূপান্তরের গল্প। লু আ চাউ (জন্ম ১৯৯৬, তা জুয়া কমিউন) এর এক উজ্জ্বল উদাহরণ। তিনি জানেন কিভাবে মং সংস্কৃতি, বাঁশের পাইপ এবং শান টুয়েট চাকে চমৎকার পণ্যে রূপান্তর করতে হয়, যা তার শহরের বিশেষত্বকে দূর-দূরান্তে নিয়ে আসে, তার পরিবারকে আরামদায়ক জীবনযাপন করতে সাহায্য করে এবং সমগ্র সম্প্রদায়ের জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনাও খুলে দেয়।

মিঃ লু এ চাউ (মাঝখানে দাঁড়িয়ে) তা জুয়া থেকে তার বিশেষ বাঁশের টিউব চা পণ্য নিয়ে।

আগুনের উপর বাঁশের টিউব থেকে শুরু করে একটি স্টার্টআপ পণ্য।

চাউ-এর হোমস্টেতে আসা দর্শনার্থীরা বাঁশের টিউবে সংরক্ষিত চা দেখে কৌতূহলী হয়ে ওঠেন। চাউ হেসে ব্যাখ্যা করেন, "অতীতে, আমাদের দাদা-দাদি এই টিউবে চা সংরক্ষণ করতেন। রান্নাঘরের চুলার উপরে ঝুলন্ত বাঁশের টিউবে চা সংরক্ষণ করা হমং জনগণের গল্পকে সংরক্ষণ করছে," চাউ বলেন। অতএব, রান্নাঘরের চুলার উপরে ঝুলন্ত এই বাঁশের টিউবগুলি কেবল চায়ের পাত্র নয়, অতীত এবং বর্তমানের মধ্যে সংযোগকারী একটি সেতুও।

তার উদ্যোক্তা যাত্রা সম্পর্কে বলতে গিয়ে লু এ চাউ বলেন যে তিনি ব্যয়বহুল যন্ত্রপাতি বা জটিল কৌশল দিয়ে শুরু করেননি। চাউ কেবল তার শহর থেকে যা পেয়েছিল - প্রাচীন চা গাছ - ঐতিহ্যবাহী বাঁশের নলের সাথে মিশিয়ে তার পণ্য তৈরি করেছিলেন। তবে, এই সরলতা স্থায়ী মূল্য তৈরি করেছিল।

এ চাউ বলেন যে ২০১৯ সালে, একটি পর্যটন কলেজ থেকে স্নাতক হওয়ার পর, তিনি বিয়ে করে ব্যবসা শুরু করার জন্য তার শহরে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। পুঁজি বা অভিজ্ঞতা ছাড়া, প্রথম দিনগুলি এত কঠিন ছিল যে তিনি নিজেই ভেবেছিলেন যে তিনি টিকে থাকতে পারবেন না। কিন্তু হ্মং জনগণ সহজাতভাবে কষ্টের সাথে অভ্যস্ত, তাই তিনি অধ্যবসায় চালিয়ে গেছেন। "পুঁজি ছাড়া, আপনাকে নিজের শক্তির উপর নির্ভর করতে হবে। যদি আপনি কিছু না জানেন তবে আপনাকে শিখতে হবে। যদি আপনি ভুল করেন তবে আপনাকে আবার চেষ্টা করতে হবে। দৃঢ় সংকল্প এবং অধ্যবসায়ের সাথে, আপনি সাফল্য অর্জন করবেন," এ চাউ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

মিঃ লু এ চাউ (ডান দিক থেকে তৃতীয়) স্থানীয় বিশেষত্ব কীভাবে বিকাশ করা যায় সে সম্পর্কে গ্রামের তরুণদের সাথে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিচ্ছেন।

তিনি তা জুয়ার মানুষের কাছের কিছু বেছে নিয়েছিলেন: প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছ , পাহাড়ের মাঝখানে জন্মানো একটি গাছ, যা এই ভূমির সম্পদ হিসেবে বিবেচিত হত। এ চাউ বলেন যে তা জুয়া ১,৫০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত এবং শতাব্দী প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছগুলি পুরানো বনের ছাউনির মাঝে নীরবে দাঁড়িয়ে আছে, তাদের কাণ্ডগুলি শ্যাওলা এবং শৈবালে ঢাকা, তাদের পাতাগুলি বড়, তাদের কুঁড়িগুলি যেন তুষারে ঢাকা সাদা। হ্মং জনগণ এগুলিকে স্বর্গ ও পৃথিবীর সম্পদ হিসেবে বিবেচনা করে।

প্রতি ফসল কাটার মৌসুমে, হ্মং মহিলারা দশ মিটার উঁচু চা ঝোপে উঠে প্রতিটি কুঁড়ি তুলে, শুধুমাত্র সবচেয়ে সুন্দর, সুগন্ধিগুলি বেছে নেয়। তা জুয়ার প্রাচীন চা খুবই সুস্বাদু, কিন্তু অতীতে, এটি কেবল হাতে প্রক্রিয়াজাত করা হত, অল্প পরিমাণে, কাঁচা বিক্রি হত এবং মানসম্মত ছিল না। এর মূল্য কম ছিল। চা গাছগুলি মূল্যবান ছিল, কিন্তু চা চাষীদের জীবন দরিদ্র ছিল। চাউ বলেছিলেন যে এটিই তাকে বিরক্ত করেছিল এবং তা জুয়া চায়ের মূল্য বৃদ্ধি করতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

লু এ চাউ ভাগ করে নিলেন যে উদ্যোক্তা হিসেবে সফল হতে হলে এমন একটি পণ্য তৈরি করতে হবে যা অন্য কেউ কাজে লাগায়নি - যা "সুন্দর, অনন্য এবং সংস্কৃতিতে সমৃদ্ধ।" তিনি ভাবলেন, "নিচু অঞ্চলের মানুষ নতুনত্ব এবং গল্প পছন্দ করে। আমার কাছে দুটোই আছে। কেন চেষ্টা করে দেখব না?" এভাবেই "ব্লু টিউবে শান টুয়েট টি" এর ধারণাটি জন্মগ্রহণ করে।

তার পরীক্ষার প্রথম দিকে, চাউ বারবার ব্যর্থ হন। ভুল গাঁজন পদ্ধতির কারণে চা তার সুগন্ধ হারিয়ে ফেলে, অন্যদিকে পাতলা বাঁশের টিউব পুড়ে যায়। দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহনের ফলে টিউব ভেঙে যায় এবং পণ্য ফেরত আসে। তিনি সাবধানতার সাথে তার পদ্ধতিগুলি সামঞ্জস্য করেন: পুরানো বাঁশের টিউব নির্বাচন করা, ধূমপানের সঠিক মাত্রা নিশ্চিত করা, বাঁধাইয়ের ধরণ পরিবর্তন করা, লেবেলগুলিকে সুন্দর করা এবং মং জাতিগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী হাতে প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল সংরক্ষণ করা। অবশেষে, স্থানীয় জনগণের চরিত্র প্রতিফলিত করে একটি অনন্য, গ্রাম্য পণ্যের জন্ম হয়। প্রতিটি বাঁশের টিউবে মাত্র ১৭০ গ্রাম চা থাকে, যা কাঠের ধোঁয়ার সুগন্ধে মিশে পর্যটকদের হাতে পৌঁছায়।

একজন চাউ এবং তার স্ত্রী তাদের হোমস্টেতে একটি বিশেষ চা উপভোগ করছেন।

চাউ একটি প্রত্যন্ত পাহাড়ি অঞ্চলে বাস করেন, যেখানে কেবল তা জুয়ায় আসা পর্যটকরা স্যুভেনির হিসেবে চা কিনেন, যা চাহিদা পূরণ করে না এবং উচ্চ আয়ও করে না। চাউ চা গাছ, হ্মং জনগণ এবং মেঘের মধ্যে জীবন সম্পর্কে ভিডিও চিত্রগ্রহণ, ছবি তোলা এবং গল্প বলা শিখেছিলেন এবং সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে পোস্ট করেছিলেন। রান্নাঘরে ঝুলন্ত বাঁশের নল, চাউ প্রাচীন চা গাছে আরোহণ এবং ছাদের উপর দিয়ে সাদা মেঘ ভেসে বেড়ানোর ছবি... অনেকের হৃদয় স্পর্শ করেছিল এবং অর্ডারের দিকে পরিচালিত করেছিল।

প্রাথমিকভাবে মাত্র কয়েক ডজন টিউব থেকে, তিনি প্রতি মাসে ৫০০-৬০০ টিউব বিক্রি করেন, কেবল সন লাতেই নয় বরং হ্যানয় , দা নাং এবং হো চি মিন সিটিতেও পাঠানো হয়। প্রতি মাসে, তার পরিবার প্রায় ১০০ কেজি শুকনো চা বিক্রি করে। কিছু মাসে তারা কয়েক মিলিয়ন, তারপর কয়েকশ মিলিয়ন এবং অবশেষে লক্ষ লক্ষ ডং আয় করে। এই স্পষ্ট সাফল্য দেখে, গ্রামের হ্মং লোকেরা তার পদ্ধতি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে শুরু করে, তার কাছ থেকে শিখতে শুরু করে এবং চিন্তাভাবনা এবং বিক্রির নতুন উপায় গ্রহণ করতে শুরু করে।

সঠিক পদ্ধতি অবলম্বনের জন্য ধন্যবাদ, বাজারে আসার পর চাউ-এর পণ্যগুলি ভালো বিক্রি হয়েছিল, যা তার পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের ব্যবস্থা করেছিল। চাউ সততার সাথে ভাগ করে নিয়েছিলেন: "আমাদের খুব বেশি মূলধন ছিল না, এবং আমরা সবেমাত্র বিয়ে করে ব্যবসা শুরু করেছি, তাই আমার স্ত্রী এবং আমি খুব কঠোর পরিশ্রম করেছি। কিন্তু যেহেতু আমরা অনন্য, উদ্ভাবনী এবং উচ্চমানের পণ্য বাজারে আনার সাহস করেছিলাম, তাই গ্রাহকরা সেগুলি ভালোভাবে গ্রহণ করেছিলেন।"

তা জুয়ায় মং জনগণের পবিত্র হ্রদ থেকে পাওয়া প্রাচীন শান টুয়েট চা।

বাঁশের পাইপ থেকে শুরু করে হোমস্টে, জীবিকার আরও দরজা খুলে দিচ্ছে।

মেঘের পিছনে ছুটতে তা জুয়ায় ক্রমশ পর্যটকদের আগমন দেখে, চাউ বুঝতে পারেন যে তার শহরের জন্য বিশাল সুযোগ রয়েছে। সেই সময়ে, কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেলটি এখনও প্রাথমিক পর্যায়ে ছিল, খুব কম হোমস্টেই চাহিদা মেটাতে পারছিল না। চাউ ঝুঁকি নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, একটি হোমস্টে তৈরির জন্য ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েনডি ধার করেন।

“বাড়িতে কেউ আমার উপর বিশ্বাস করেনি। তারা বলেছিল: 'তুমি এত ছোট, তবুও এত বেপরোয়া।' কিন্তু আমি ভাবলাম: 'আমি যদি চেষ্টা না করি, তাহলে কখন সফল হব?'” চাউ বর্ণনা করলেন। তিনি ব্যক্তিগতভাবে প্রতিটি কাঠের টুকরো এবং প্রতিটি পাথর বেছে নিয়েছিলেন। তিনি এমন একটি বাড়ি তৈরি করেছিলেন যা উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের চেতনা সংরক্ষণ করে এবং অতিথিদের জন্য পরিষ্কার এবং আরামদায়ক ছিল। তারপর তিনি এটি প্রচারের জন্য সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করেছিলেন। আজ পর্যন্ত, তার 15টি হোমস্টে রুম রয়েছে, যা পিক সিজনে সম্পূর্ণরূপে বুক করা থাকে এবং চাউয়ের আয় প্রতি বছর 2 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ ছাড়িয়ে যায়।

শূন্য থেকে শুরু করে, চাউ তার নিজস্ব জমিতে একটি সম্পূর্ণ ব্যবসা গড়ে তোলেন। চাউয়ের প্রচেষ্টা দেখে, কমিউনের অনেক তরুণ হ্মং মানুষ আরও আত্মবিশ্বাসী হতে শুরু করে। তারা শিখেছে কীভাবে আকর্ষণীয়ভাবে পণ্য প্যাকেজ করতে হয়, অনলাইনে বিক্রি করতে হয়, ভিডিও তৈরি করতে হয় এবং তাদের পণ্য প্রচার করতে হয়। ফলস্বরূপ, তা জুয়ার চা এবং পর্যটন পরিবর্তিত হয়েছে এবং মানুষের জীবন নাটকীয়ভাবে উন্নত হয়েছে।

তার সাফল্যের কথা শেয়ার করে, এ চাউ বিনীতভাবে বলেন যে সবকিছু এখনও কেবল শুরু, এবং সামনের পথ এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি: বাজার প্রতিযোগিতা, মানের মান, পর্যটন ব্যবস্থাপনা ইত্যাদি। অতএব, তাকে তার পরিবারকে আরও উন্নত জীবনযাপনে সহায়তা করার জন্য ক্রমাগত প্রচেষ্টা চালিয়ে যেতে হবে। "আমি দ্রুত ধনী হওয়ার আকাঙ্ক্ষা করি না। আমি কেবল হ্মং জনগণের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ, শালীন পণ্য উৎপাদন এবং আমার শহরকে আরও উন্নত করার আশা করি," এ চাউ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

তা জুয়ায় মেঘের সমুদ্র অনেক পর্যটককে আকর্ষণ করে, যা মং জাতিগোষ্ঠীর তরুণদের কর্মসংস্থানের সুযোগ করে দেয় এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করে।

তা জুয়া কমিউন ইয়ুথ ইউনিয়নের সেক্রেটারি মিস মুয়া থি ল্যান বলেন, আ চাউ কমিউনের সবচেয়ে উদ্ভাবনী এবং সক্রিয় তরুণদের মধ্যে একজন। বাঁশের নল এবং প্রাচীন চা গাছ থেকে তিনি এমন পণ্য তৈরি করেছেন যা অনন্য এবং সাংস্কৃতিক গল্পে পরিপূর্ণ। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, চাউ কমিউনের মং তরুণদের তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করতে, প্রযুক্তি ব্যবহার করে পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিক্রি করতে শিখতে অনুপ্রাণিত করেছেন।

"এ চাউ'স-এর মতো মডেলগুলি কেবল পরিবারের জন্য লাভ বয়ে আনে না বরং সমগ্র সম্প্রদায়ের জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের পথও খুলে দেয়। কমিউন চা চাষকে সম্প্রদায় পর্যটনের সাথে সংযুক্ত করতে চায়, এটিকে অর্থনৈতিক উন্নয়নের চালিকা শক্তিতে পরিণত করতে চায়। ভবিষ্যতে, কমিউন চা চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করবে, স্থানীয় চা জাত সংরক্ষণ করবে এবং উৎপাদন বিকাশ এবং জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য সমবায় প্রতিষ্ঠাকে উৎসাহিত করবে," মিসেস ল্যান বলেন।

সূত্র: https://tienphong.vn/chuyen-khoi-nghiep-bang-che-co-trong-ong-tre-cua-anh-chang-a-chau-post1802858.tpo