কেন্দ্রীয় প্রাণিসম্পদ প্রজনন কেন্দ্রে ২টি খাঁটি জাতের দুগ্ধজাত গাভী পাওয়া যায়।

টুয়েন কোয়াং-এ, হো তোয়ান জয়েন্ট স্টক কোম্পানি কর্তৃক দান করা দুটি দুগ্ধজাত গরুকে একটি মূল্যবান জেনেটিক সম্পদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, বিশেষ করে পরিবারগুলিতে গবাদি পশুর সংখ্যা হ্রাসের প্রেক্ষাপটে।

কেন্দ্রীয় প্রাণিসম্পদ প্রজনন কেন্দ্রের (প্রাণীপালন ইনস্টিটিউট) পরিচালক ডঃ ফুং দ্য হাই-এর মতে, বর্তমানে ভিয়েতনামের বেশিরভাগ দুগ্ধজাত গরু আমদানি করা হয়। গরম ও আর্দ্র পরিবেশ এবং তাপমাত্রার তীব্র ওঠানামার দেশ ভিয়েতনামে আনা হলে, অনেক গরু তাদের উৎপত্তিস্থলের তুলনায় উৎপাদনশীলতা হ্রাস এবং উচ্চ রোগের হার অনুভব করে। এর ফলে প্রজনন কঠিন হয়ে পড়ে এবং এখনও একটি স্থিতিশীল স্থানীয় জিন পুল তৈরি হয়নি।

হো তোয়ান কোম্পানি কর্তৃক দুটি খাঁটি জাতের দুগ্ধজাত গরু দান করা হয়েছে। ছবি: বাও থাং।

১১ ডিসেম্বর দান করা দুটি হলস্টাইন ফ্রিজিয়ান (এইচএফ) পুরুষ দুগ্ধজাত গাভীর বিশেষত্ব হলো, এগুলো ভিয়েতনামে গর্ভধারণ এবং লালন-পালন করা হয়েছে, যদিও এগুলো শুদ্ধ জাতের। গর্ভবতী হওয়া এবং স্থানীয় পরিবেশে সন্তান জন্মদান বাছুরগুলিকে আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুর সাথে আরও ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।

"জলে গর্ভধারণ প্রক্রিয়া একটি 'ট্রানজিশন জেনারেশন' তৈরি করে, যা সন্তানদের ভিয়েতনামের তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং পুষ্টির অবস্থার সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে," মিঃ হাই বলেন। এই বিরল প্রজনন স্টকটি খামারের উচ্চ-ফলনশীল মাতৃ গাভী থেকে নির্বাচন করা হয় এবং উচ্চ-মানের বীর্য ব্যবহার করে প্রজনন করা হয়।

বর্তমানে, ভিয়েতনামের পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া ভালো প্রজনন ইতিহাস এবং উৎপাদনশীলতা সম্পন্ন একটি খাঁটি জাতের গাভী খুঁজে বের করা খুবই ব্যয়বহুল এবং সময়সাপেক্ষ। অতএব, যারা তিনটি মানদণ্ড পূরণ করে - ভালো জিন, ভিয়েতনামে জন্মগ্রহণকারী এবং স্থিতিশীল অভিযোজন - বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে।

জেনারেল ডিরেক্টর লুওং ডুই টোয়ান শেয়ার করেছেন যে কোম্পানিটি গাভীর জন্য লিঙ্গ-নির্বাচনী বীর্য নির্বাচনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি জেনেটিক ম্যানেজমেন্ট প্রোগ্রাম প্রয়োগ করছে, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইসরায়েল এবং কানাডার মতো উন্নত প্রজনন ব্যবস্থা আছে এমন দেশগুলির পুরুষ বীর্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া হচ্ছে।

এই ধরণের বংশ ব্যবস্থাপনা উচ্চমানের বাছুরের একটি সুসংগত এবং স্থিতিশীল উৎস তৈরি করতে সাহায্য করে, যার ফলে কোম্পানি প্রযুক্তি হস্তান্তর করলে কৃষকরা নিয়ন্ত্রিত প্রজনন স্টক পেতে পারেন।

সামগ্রিক শিল্প প্রেক্ষাপট এই বিষয়টিকে আরও তুলে ধরে। অনেক কৃষক কম ক্রয়মূল্যের কারণে তাদের পশুপালন কমিয়ে দিয়েছেন, কিছু ক্ষেত্রে এটি উৎপাদন খরচের প্রায় সমান। একটি গরুতে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করলে প্রতি বছর মাত্র ৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়, যার ফলে পশুপাল রক্ষণাবেক্ষণ করা অপ্রাসঙ্গিক হয়ে পড়ে। কৃষকরা তাদের পশুপালন কমানোর সাথে সাথে প্রজনন মজুদের চাহিদা বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে সু-অভিযোজিত প্রজনন মজুদের উৎস দুষ্প্রাপ্য হয়ে পড়ে।

হো তোয়ান কোম্পানির খামারে একটি বাছুর। ছবি: বাও থাং।

কেন্দ্রীয় প্রাণিসম্পদ প্রজনন কেন্দ্রের প্রধান বলেছেন যে দুই ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং বৃদ্ধি থেকে শুরু করে দুধের উৎপাদন পর্যন্ত কঠোর পদ্ধতি অনুসারে মূল্যায়ন করা হবে। যদি তারা মান পূরণ করে, তাহলে তাদের বাণিজ্যিক বীর্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হবে।

ভিয়েতনামের দুগ্ধজাত গবাদি পশুর পালের মান উন্নত করার ক্ষেত্রে একটি বিশুদ্ধ জাতের, গৃহস্থালি অভিযোজিত প্রজনন স্টক প্রতিষ্ঠা একটি গুরুত্বপূর্ণ যোগসূত্র। প্রতিটি মানসম্মত বীর্য নমুনা শত শত বা হাজার হাজার বাছুর উৎপাদন করতে পারে, যা একটি উল্লেখযোগ্য তরঙ্গ প্রভাব তৈরি করে। এটি ভিয়েতনামের অবস্থার জন্য উপযুক্ত দুগ্ধজাত গাভীর একটি প্রজন্ম তৈরির ভিত্তি তৈরি করে, যা কৃষকদের ঝুঁকি কমাতে এবং দীর্ঘমেয়াদে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

এই অনুদানটি একই সময়ে দেওয়া হয়েছিল যখন হো তোয়ান জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে কাজ করা মিডিয়া সংস্থাগুলির প্রতিনিধিদল একটি প্রেস এবং পরিবেশগত সচেতনতা প্রচারণা পরিচালনা করছিল।

প্রতিনিধিদলের মধ্যে ছিলেন কৃষি ও পরিবেশ সংবাদপত্রের উপ-প্রধান সম্পাদক মিঃ লে জুয়ান ডাং; অফিস প্রধান মিঃ টো ডুক হুই; এবং নর্দার্ন মিডল্যান্ডস এবং মাউন্টেনাস রিজিওন অফিসের দায়িত্বে থাকা উপ-প্রধান অফিস মিঃ নগুয়েন ভিয়েত হাং। এই ভ্রমণের লক্ষ্য ছিল গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং কৃষকদের সাথে ভাল জেনেটিক সম্পদ ভাগাভাগি করে উৎপাদন সুবিধার প্রচেষ্টা সহ অনুকরণীয় মডেলগুলি রেকর্ড করা।

সরেজমিন পরিদর্শনের ভিত্তিতে, প্রতিনিধিদলটি কৃষি পরিবেশ এবং পুষ্টি নিয়ন্ত্রণের জন্য কোম্পানির প্রযুক্তির অত্যন্ত প্রশংসা করেছে। বিশেষ করে, গড় দুধের উৎপাদন ছিল প্রায় ৩৮.৬ কেজি/গরু/দিন, যা দেশব্যাপী অনেক খামারের গড়ের চেয়ে বেশি। শস্যাগার ব্যবস্থাটি একটি শীতল প্রযুক্তি দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে যা THI সূচক অনুসারে 24/7 অবিচ্ছিন্নভাবে কাজ করে, যা গরুকে গরম এবং আর্দ্র অবস্থায় তাপের চাপ কমাতে সাহায্য করে।

খামারের আশেপাশের এলাকার পরিবেশগত মান নিশ্চিত করার জন্য বর্জ্য পরিশোধন ব্যবস্থাটি তৈরি করা হয়েছে, যা প্রমাণ করে যে খামারের কাছাকাছি অনেক জায়গাই শাকসবজি চাষের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বৃহৎ উৎপাদন সুবিধাগুলিতে পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা এবং গবাদি পশুর মধ্যে ক্রস-দূষণ সীমিত করার প্রয়োজন হলে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/trung-tam-giong-gia-suc-lon-trung-uong-nhan-2-bo-sua-giong-thuan-chung-d788891.html