ভিয়েতনামী গলদা চিংড়ি এবং চিংড়ি চীনে ইতিবাচক সম্ভাবনা দেখাচ্ছে।

সঠিক সময় এবং কৌশল প্রয়োগ করা হলে, ভিয়েতনামী চিংড়ি, বিশেষ করে গলদা চিংড়ি এবং বাঘ চিংড়ি, বিশাল এবং প্রতিশ্রুতিশীল চীনা বাজারে তাদের বাজার অংশীদারিত্ব প্রসারিত করতে পারে।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (VASEP) অনুসারে, ২০২৫ সালের নভেম্বরে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানির পরিমাণ ৩৮৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১১.৭% বেশি, যেখানে হোয়াইটলেগ চিংড়ি এবং লবস্টার উভয়ই দ্বিগুণ অঙ্কের প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে।

সামগ্রিকভাবে, ২০২৫ সালের প্রথম ১১ মাসে, এই পণ্যের রপ্তানি মূল্য ৪.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২১% বেশি।

পূর্বাভাস ইঙ্গিত দেয় যে ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি মূল্য ৪.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে, যা এই শিল্পের জন্য একটি নতুন রেকর্ড স্থাপন করবে। তবে, ২০২৬ সালে চিংড়ি শিল্পের ভবিষ্যৎ অনেকগুলি পরিবর্তনশীলের উপর, বিশেষ করে বাজার কাঠামোর উপর নির্ভর করে বলে মনে করা হচ্ছে।

চীন এবং হংকং ভিয়েতনামী চিংড়ির জন্য শীর্ষস্থানীয় বাজার হিসেবে রয়ে গেছে। VASEP অনুসারে, ১৫ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত, চীন এবং হংকংয়ে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, যা প্রায় ১.১৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি এই বাজারে একটি প্রধান চিংড়ি সরবরাহকারী হিসেবে ভিয়েতনামের অবস্থানকে দৃঢ় করেছে।

ভিয়েতনামী বাঘ চিংড়ি চীনা এবং হংকংয়ের বাজারেও স্পষ্ট সুবিধা বজায় রেখেছে। ছবি: থান কুওং ।

গলদা চিংড়ির প্রবৃদ্ধির সবচেয়ে বড় চালিকাশক্তি। ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসেই, এই বিশাল বাজারে গলদা চিংড়ির রপ্তানি ৭০২ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৩৫% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং শিল্পের মোট রপ্তানি মূল্যের ৯৮.৬%। এটি চীনা বাজারে গলদা চিংড়ির রপ্তানির টানা তৃতীয় বছরও।

শুল্ক একটি নির্ধারক কারণ যা ভিয়েতনামী লবস্টারকে কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় আরও প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের করে তোলে। এছাড়াও, কাছাকাছি ভৌগোলিক নৈকট্য জীবন্ত লবস্টার পরিবহনের ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে, যা ক্ষতি এবং খরচ কমায়।

বর্তমানে, চীনা ভোক্তারা সবুজ গলদা চিংড়ির দিকে ঝুঁকছেন - এমন একটি অংশ যেখানে ভিয়েতনামে প্রচুর সরবরাহ রয়েছে। এটি ভিয়েতনামের গলদা চিংড়ি রপ্তানি মূল্যে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

VASEP-এর মতে, গলদা চিংড়ি ছাড়াও, ভিয়েতনামী বাঘ চিংড়ি চীন এবং হংকং-এ স্পষ্ট সুবিধা বজায় রেখেছে - ভিয়েতনামী বাঘ চিংড়ির এক নম্বর বাজার। এটি একটি উচ্চমানের চিংড়ি বিভাগ, যা সাধারণত রেস্তোরাঁ, হোটেল, ক্যাটারিং পরিষেবা এবং ভোক্তা বিভাগগুলিকে পরিবেশন করে যারা ধারাবাহিক মান এবং আকারের দাবি করে।

চীনা কাস্টমস তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের অক্টোবরের শেষ নাগাদ, চিংড়ি আমদানির মোট মূল্য প্রায় ৪.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে উৎপাদন মাত্র ১% বৃদ্ধি পেয়েছে। আমদানি মূল্যের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা, উৎপাদনে সামান্য বৃদ্ধির সাথে মিলিত হয়ে ইঙ্গিত দেয় যে চীনা ভোক্তারা উচ্চমানের, আরও সুবিধাজনকভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের উপর ব্যয় করতে ইচ্ছুক। এটি ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের অধীনে উচ্চমানের বাঘ চিংড়ি পণ্য, প্রক্রিয়াজাত চিংড়ি এবং প্যাকেজজাত চিংড়ির জন্য সুযোগ উন্মুক্ত করে।

ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক চীনা বাজারে সুযোগের পূর্ণ সদ্ব্যবহার করার জন্য, VASEP সুপারিশ করে যে ব্যবসাগুলি উচ্চমানের হিমায়িত বাঘ চিংড়ি পণ্য প্রচারকে অগ্রাধিকার দেয়, এই বাজারে স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে উৎপাদন, সংগ্রহ এবং ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনার পরিকল্পনা করে।

এছাড়াও, নিয়মিতভাবে নতুন নিয়মকানুন এবং মান হালনাগাদ করা; একটি মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা তৈরি করা এবং কৃষিক্ষেত্র এবং প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রের সম্পূর্ণ রেকর্ড বজায় রাখা প্রয়োজন যাতে শুল্ক ছাড়পত্র মসৃণ হয় এবং বর্ধিত খরচ এবং অর্ডার বিলম্বের ঝুঁকি কমানো যায়।

উচ্চমূল্যের পণ্য এবং স্থিতিশীল সরবরাহের প্রতি চীনের ক্রমবর্ধমান অগ্রাধিকারের প্রেক্ষাপটে, চাহিদা সঠিকভাবে বোঝা, মানের মান বৃদ্ধি করা এবং সক্রিয়ভাবে বাজার কৌশল বিকাশ ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্পকে কেবল তার প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রাখতেই সাহায্য করবে না বরং এই বিলিয়ন-মানুষের বাজারে এবং বিশ্বব্যাপী চিংড়ি মানচিত্রে তার অবস্থানকে আরও দৃঢ় করতেও সাহায্য করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/tom-hum-tom-su-viet-nam-ghi-nhan-trien-vong-tich-cuc-tai-trung-quoc-d788866.html