হালকা খাবার খাওয়ার মাধ্যমে ৩০ কেজি চর্বি কমান

[বিজ্ঞাপন_১]

হো চি মিন সিটির পরিষ্কার খাদ্যাভ্যাসের জন্য ধন্যবাদ, লবণাক্ত মশলা সীমিত করে, প্রতি খাবারে সর্বোচ্চ দুই চা চামচ লবণ ব্যবহার করে, ২৫ বছর বয়সী থান ভি ৩০ কেজি ওজন কমিয়েছেন।

বর্তমানে অফিসে কর্মরত নগুয়েন থি থান ভি বলেন, তিনি তার ওজন ৯০ কেজি থেকে ৬০ কেজিতে কমিয়েছেন, কারণ তিনি একটি নরম ডায়েটের মাধ্যমে সেদ্ধ শাকসবজি, সিরিয়ালের মতো অপ্রক্রিয়াজাত খাবার দইয়ের সাথে মিশিয়েছেন (পরিষ্কার খাবার খান)। এছাড়াও, তিনি মশলা যেমন সিজনিং পাউডার, অয়েস্টার সস, সয়া সস সম্পূর্ণরূপে বাদ দিয়েছেন, শুধুমাত্র লবণ বা গোলাপী লবণ এবং ডায়েট চিনি ব্যবহার করেছেন। প্রতিটি খাবারে, ভি সর্বোচ্চ দুই থেকে চার চা চামচ লবণ ব্যবহার করেন, যা খাবারের নির্দিষ্ট পরিমাণের উপর নির্ভর করে।

"এর জন্য ধন্যবাদ, আমি প্রায় ৩০ কেজি ওজন কমিয়েছি, আমার কোমর ১০০ সেমি থেকে ৬০ সেমিতে নেমে এসেছে, আমার নিতম্ব ১৩০ সেমি থেকে ১০০ সেমিরও বেশি কমে গেছে," ১.৫৬ মিটার লম্বা এই মেয়েটি বলেন, তিনি তার বর্তমান চেহারা নিয়ে খুব আত্মবিশ্বাসী।

ছোটবেলা থেকেই ভি মোটা এবং মোটা ছিলেন। মানসিক চাপ এবং অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হওয়ার পর থেকেই তার ওজন দ্রুত বাড়তে শুরু করে। তিন মাসের মধ্যে তার ওজন ১৫ কেজি বেড়ে যায়, যার ফলে তার শরীরে অনেক স্ট্রেচ মার্ক দেখা দেয় এবং তার পুরনো পোশাক আর মানায় না।

ঘটনাক্রমে, যখন তিনি স্বাস্থ্য পরীক্ষার জন্য যান, তখন ডাক্তার সিদ্ধান্ত নেন যে তিনি স্থূলকায়, ক্যালসিফাইড লিভার স্টেম ছিল যা বিষক্রিয়া দূর করতে পারে না, অনিয়মিত মাসিক চক্র, দুর্বল হরমোন। তার প্রায়শই ঘুমের শ্বাসকষ্ট, শ্বাসকষ্ট এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা ছিল। ডাক্তার রোগীর বর্তমান স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ওজন কমাতে বলেছিলেন। এই সময়ে, প্রাদুর্ভাবের সময়ও, ভাই তার চেহারা "সংশোধন" করার জন্য একটি ওজন কমানোর পরিকল্পনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।

নরম খাবারের জন্য প্রায় 30 কেজি — প্রায় ৩০ কেজি ওজন কমানোর জন্য ভাইয়ের যাত্রা। ভিডিও : *চরিত্রটি দেওয়া হল*

ভি-এর ওজন কমানোর পরিকল্পনার প্রথম নিয়ম হল একটি নরম ডায়েট, কিন্তু সম্পূর্ণভাবে কমিয়ে না দিয়ে সীমিত করে। প্রথমত, তিনি খাবারকে নরম করার জন্য লবণ, সিজনিং পাউডার, অয়েস্টার সস, সয়া সস, সয়া সস যোগ করেন না, যার অর্থ খাবারে সোডিয়ামের পরিমাণ কমানো, কেবল লবণ কমানো নয়। রান্নাঘরে, ভি কেবল দুটি জারে গোলাপী লবণ এবং পরিশোধিত লবণ রাখেন, বাকি মশলাগুলি ফেলে দেওয়া হয়। রান্না করার সময়, তিনি প্রতিটি খাবারে 1/3 বা 1/4 চা চামচ মশলা যোগ করেন, প্রধানত ফুটন্ত এবং বাষ্পীভূত পদ্ধতি ব্যবহার করে।

শসা, টমেটো এবং লেটুসের মতো খাবার কাঁচা বা সালাদে খাওয়াই ভালো। MSG ব্যবহার করার সময় গাজর এবং ফুলকপি ভাপে বা সিদ্ধ করলে মিষ্টি হয়। "আপনার শরীরকে কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি দেওয়ার জন্য দিনে দুটি প্রধান খাবার এবং দুটি জলখাবার নিশ্চিত করুন," ভাই বলেন।

কেনাকাটা করার সময়, ভি প্যাকেজিংয়ের লেবেলগুলি মনোযোগ সহকারে পড়ে কম-সোডিয়াম, কম চর্বিযুক্ত খাবার বেছে নেয়। যদি সে বাইরে খায়, তাহলে সেদ্ধ, ভাপে রান্না করা খাবারগুলিকেও অগ্রাধিকার দেয় অথবা হালকা রান্নার অনুরোধ করে, সসের ব্যবহার সীমিত করে। ভি প্রচুর সবুজ শাকসবজি এবং ফল খায় যাতে খাবারের লোভ কম হয়। এছাড়াও, সে ভালো চর্বি যোগ করার জন্য বাদাম যোগ করে, বেশি করে ওমেগা ৩ পান করে এবং নিয়মিত রান্নার তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করে। প্রথম মাসে, ভি ৫ কেজিরও বেশি ওজন কমিয়েছে।

তার ফিগার ফিগার ফিরে পেতে, মেয়েটি চিনি খাওয়া কমিয়ে দেয়, মিষ্টি বা স্ন্যাকস খাওয়া কমিয়ে দেয়। আগে, সে দুধ চায়ের প্রতি আসক্ত ছিল, তারপর ধীরে ধীরে তার চায়ে চিনি এবং দুধের পরিমাণ কমিয়ে দেয়, এবং এখন ভি কেবল ফিল্টার করা জল বা গ্রিন টি পান করে। মহিলাটি সময়মতো ঘুমাতে যাওয়ার অভ্যাসও করেন যাতে তার শরীর বিশ্রাম নিতে পারে এবং কার্যকরভাবে চর্বি পোড়াতে পারে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) সুপারিশ করে যে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিদিন ৫ গ্রামের বেশি লবণ খাওয়া উচিত নয়। তবে, জরিপের তথ্য অনুসারে, ভিয়েতনামের মানুষ বর্তমানে প্রতিদিন গড়ে ৯.৪ গ্রাম লবণ গ্রহণ করে, যা প্রস্তাবিত পরিমাণের দ্বিগুণ। যার মধ্যে, দৈনিক লবণ গ্রহণের ৮১% আসে প্রক্রিয়াজাতকরণ, রান্না এবং খাওয়ার সময় লবণ এবং মশলা থেকে; ১১% লবণ আসে প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে, যেখানে প্রাকৃতিক খাবারের জন্য মাত্র ৭%।

এটি একটি উদ্বেগজনক সংখ্যা, কারণ দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার অনেক বিপজ্জনক রোগের দিকে পরিচালিত করার সম্ভাবনা রাখে, কেবল হৃদরোগই নয়, পাকস্থলী, কিডনি, অস্টিওপোরোসিস, স্থূলতার রোগও... আমাদের দেশে, প্রতি পাঁচজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে একজনের উচ্চ রক্তচাপ থাকে; প্রতি তিনজনের মধ্যে একজনের মৃত্যু হৃদরোগের কারণে হয়।

বিশ্বব্যাপী , প্রতি বছর প্রায় ১.৮৯ মিলিয়ন মানুষ অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার কারণে মারা যায়। মার্কিন রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের মতে, দুই বছর বা তার বেশি বয়সী প্রায় ৯০% আমেরিকান অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ করে। ৪০% এরও বেশি আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তুলান বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে পুরুষদের আয়ু দুই বছর এবং মহিলাদের ১.৫ বছর কমে যেতে পারে।

তবে পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন যে খুব কম লবণ খাওয়াও বিপজ্জনক। পর্যাপ্ত লবণ না খেলে ইলেক্ট্রোলাইটের ঘাটতি, সোডিয়ামের ঘাটতি এবং হাত ও পা ফুলে যায়। প্রতিটি বয়সের গোষ্ঠীর জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে লবণের পরিপূরক গ্রহণ করা প্রয়োজন। স্বাস্থ্য মন্ত্রকের সুপারিশ অনুসারে, ১১ বছর বয়সের পরে প্রাপ্তবয়স্কদের সমতুল্য, প্রতিদিন ২০০০ মিলিগ্রামের কম সোডিয়াম (৫ গ্রামের কম লবণ) গ্রহণ করা উচিত।

পুষ্টির পাশাপাশি, Vy পেশী শক্ত করতে এবং দ্রুত চর্বি কমাতে ব্যায়ামের সমন্বয় করে। ছবি: চরিত্র সরবরাহ করা হয়েছে — পুষ্টির পাশাপাশি, Vy পেশী শক্ত করতে এবং দ্রুত চর্বি কমাতে ব্যায়ামের সমন্বয় করে। ছবি: *চরিত্র সরবরাহ করা হয়েছে*

পরিষ্কার খাবার এবং কম লবণযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করার পাশাপাশি, ভি কার্ডিও এবং ওজন প্রশিক্ষণের মধ্যে পর্যায়ক্রমে কাজ করে। তিনি সপ্তাহে ৫ বার ব্যায়াম করেন, যার মধ্যে তিনটি টিএ এবং দুটি কার্ডিও সেশন অন্তর্ভুক্ত। ভি সর্বোচ্চ ৭০ কেজি ওজন উত্তোলন করেন। এছাড়াও, তিনি বক্সিং অনুশীলন করেন এবং দড়ি লাফান, গড়ে একবারে ১,০০০ বার।

"অনেকেই মনে করেন যে ওজন প্রশিক্ষণ তাদের বাইসেপসকে আরও বড় করবে, কিন্তু মহিলাদের শরীর সহজাতভাবে পুরুষদের তুলনায় বেশি বিনয়ী, পেশীর ভর কম এবং চর্বি বেশি এবং হরমোনের পার্থক্য রয়েছে, তাই তারা পুরুষদের মতো পেশী বিকাশ করতে পারে না," ভি বলেন।

এছাড়াও, প্রতিটি ওয়ার্কআউটের পরে, তিনি ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় থেকে লবণ এবং লবণাক্ত লেবু যোগ করেন যাতে শক্তি পুনরায় পূরণ হয় এবং ওজন বৃদ্ধি না পায়।

ভিয়ের ওজন এখন ৬০ কেজি, তার রক্তের চর্বি এবং ভিসারাল ফ্যাট সূচকের উন্নতি হয়েছে। তার আর স্লিপ অ্যাপনিয়া নেই, বরং সে গভীর ঘুমায় এবং তার ত্বক মসৃণ। ভি তার ওজন কমানোর যাত্রা ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি ব্যক্তিগত পৃষ্ঠা তৈরি করেছেন এবং অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছেন।

ভি-এর লক্ষ্য হল আরও ৪-৫ কেজি ওজন কমানো, স্লিম হওয়া এবং তার স্বাস্থ্যের উন্নতি করা, এবং সেই সাথে স্থূলতার সাথে লড়াই করা তার অনেক সহকর্মীকে অনুপ্রাণিত করা।