পরিচালক ট্রান আন হুং: 'আমি রান্নাঘরে গিয়ে আমার স্ত্রীর জন্য রান্না করতে চাই'

[বিজ্ঞাপন_১]

ট্রান আন হুং জনসাধারণের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ভিয়েতনামে মুওন ভি নান জিয়ান ছবিটি নিয়ে এসেছেন। ভিটিসি নিউজের প্রতিবেদক পুরুষ পরিচালকের সাথে ছবিটি সম্পর্কে কথা বলেছেন, এটি উপহার যা তিনি তার স্ত্রীকে পাঠিয়েছিলেন যিনি গত ৩৫ বছর ধরে তার সাথে আছেন।

"এ থাউজেন্ড ফ্লেভারস অফ হিউম্যানিটি" ছবির জন্য ২০২৩ সালের কান চলচ্চিত্র উৎসবে সেরা পরিচালকের পুরস্কার জিতেছেন ট্রান আন হুং।

"আমি মনে করি সিনেমাটি ট্রান থান জিতবে"

- খাবার এবং ভালোবাসা নিয়ে নির্মিত "এ থাউজেন্ড ফ্লেভারস অফ হিউম্যানিটি" চলচ্চিত্রটি তৈরি করতে আপনাকে কী অনুপ্রাণিত করেছিল ?

আমি ২০ বছর ধরে খাবার নিয়ে একটা সিনেমা বানাতে চাইছিলাম। ঘটনাক্রমে, যখন আমি "লা ভি এট লা প্যাশন ডি ডোডিন-বাউফান্ট, গুরমেট" (১৯২৪) উপন্যাসটি পড়ি, তখন চরিত্রগুলো খাবার নিয়ে যে আকর্ষণীয় পাতাগুলো বলে, সেগুলো আমাকে আকৃষ্ট করে, তাই আমি এই থিমটি বানাতে চাই।

এই ছবিটি আমাকে খাবার এবং ভালোবাসা এই দুটি বিষয়ের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার চ্যালেঞ্জ জানিয়েছিল। খাবার এবং রান্না হলো দুটি চরিত্রের ভালোবাসা প্রকাশের উপায়। আরও স্পষ্ট করে বলতে গেলে, আমি নারী চরিত্রটিকে চিত্রিত করতে চেয়েছিলাম। সে একজন আধুনিক, শক্তিশালী নারী চরিত্র যে কেবল স্ত্রী নয়, বরং চাকরি, ক্যারিয়ার চায়।

"এ থাউজেন্ড ফ্লেভারস অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" দুটি আত্মার মধ্যে কাজ এবং আবেগের সামঞ্জস্যের প্রেমের গল্প বলে।

- ট্রান আন হুং-এর ছবিতে ফরাসি খাবার, সংস্কৃতি এবং মানুষের সৌন্দর্য ফুটে উঠেছে। আপনার ছবিতে ভিয়েতনামী উপাদান কীভাবে প্রকাশ করা হয়েছে?

ফরাসি সংস্কৃতির একটা জিনিস আমার খুব পছন্দ, যা আমার এশীয় স্বভাবের সাথেও মানানসই, তা হল শিল্পে সংযম। তারা কখনও অতিরিক্ত কিছু করে না। এটাই ফরাসি জনগণের বৈশিষ্ট্য এবং চেতনা। আমি এটাকে নিজের সাথে খুব সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে মনে করি, তাই চরিত্রগুলি একে অপরের সাথে যেভাবে আচরণ করে তাতে আমি সেটা কাজে লাগাই।

তবে, আমার ভিয়েতনামী সংস্কৃতি আমার কাজে সর্বদা উপস্থিত। মুওন ভি নান জিয়ানের মতো ভিয়েতনামের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই এমন একটি ছবিতে, আমি এখনও মনে করি আমি স্বাভাবিকভাবেই আমার জন্মভূমির সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত। উদাহরণস্বরূপ, ডোডিন যে দৃশ্যে মুরগির পায়ের চামড়া খোসা ছাড়িয়ে ফেলেন, ফরাসিরা তা পুড়িয়ে ফেলত, কিন্তু আমি চেয়েছিলাম আমার চরিত্রটি মুরগির পা খোসা ছাড়ানোর আগে গরম জলে ভিজিয়ে রাখুক। এটি প্রস্তুত করার একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পদ্ধতি। আরও অনেক বিবরণ বিশ্লেষণ করা যেতে পারে।

- প্রায় এক বছর ধরে বিশ্বজুড়ে বড় পর্দায় প্রদর্শিত হওয়ার পর ভিয়েতনামের প্রেক্ষাগৃহে যখন ছবিটি মুক্তি পাচ্ছে, তখন আপনার কেমন লাগছে?

আমি খুব খুশি। প্রতিবার যখনই আমি একটি ছবি বানাই, তখন আমি কেবল সেই দিনের জন্য অপেক্ষা করি যেদিন আমি এটি আমার স্বদেশীদের দেখানোর জন্য দেশে ফিরিয়ে আনতে পারব। আমার সহকর্মী, বন্ধুবান্ধব এবং ভিয়েতনামী দর্শকদের সাথে দেখা করতে ফিরে আসা সবসময়ই আনন্দের।

আমার ভিয়েতনামী সংস্কৃতি সবসময় আমার কাজে উপস্থিত থাকে।

- ভিয়েতনামী দর্শকরা ছবিটি কীভাবে গ্রহণ করবেন বলে আপনি আশা করেন?

আমি জনপ্রিয় হওয়ার জন্য সিনেমা বানাই না। এই ধারণাটি আমার মাথায় আসে এবং আমি তা বানাই, কিন্তু কতজন লোক এটি দেখে তা নিয়ে আমার কোনও মাথাব্যথা নেই। আমি যখনই একটি সিনেমা বানাই, তখন আমি কেবল আমার সেরা সিনেমা তৈরি করার কথা ভাবি, যাতে সর্বোচ্চ মানের সিনেমা তৈরি করা যায় এবং দর্শকদের জন্য সেরা উপহার তৈরি করা যায়।

আমার বিশ্বাস, যদি সিনেমাটির মান ভালো থাকে, তাহলে ছবিটির আয়ু দীর্ঘ হবে। আমি আরও শুনেছি যে এই ছবিটি আমার আগের ছবিগুলির তুলনায় দেখা সহজ, তাই আমি আশা করি ছবিটি ভিয়েতনামে জনপ্রিয় হবে।

- তুমি কি সিনেমাটির জন্য একটি আয়ের মাইলফলকও স্থাপন করেছ?

হ্যাঁ। আমার মনে হয় সিনেমাটি ট্রান থানের মন জয় করবে। আমার বিশ্বাস সিনেমাটি তা করবে (হাসি)।

- ট্রান থানের সাফল্য ভিয়েতনামী সিনেমার জন্য রেকর্ড তৈরি করেছে। এ সম্পর্কে আপনার কী মনে হয়?

আমি ট্রান থানের সাফল্যকে চলচ্চিত্র শিল্পে একটি ভালো লক্ষণ হিসেবে দেখছি। চলচ্চিত্র শিল্পের বিকাশের জন্য আমাদের এই ধরণের চলচ্চিত্রের প্রয়োজন। আমি আশা করি এটি ভিয়েতনামের বিনিয়োগকারী এবং প্রযোজকদের চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করবে। কারণ সিনেমায় বৈচিত্র্য থাকা প্রয়োজন যাতে দর্শকদের অনেক পছন্দ থাকে।

চলচ্চিত্রগুলি শত শত বিলিয়ন ডলার আয় করার পর, প্রযোজকদেরও আলাদা মনোভাব থাকা উচিত, আর্ট ফিল্মে অর্থের একটি অংশ ব্যয় করার কথা ভাবা উচিত। বিশেষ করে যখন ভিয়েতনামী সিনেমা কান, ভেনিস, বার্লিনের মতো বড় চলচ্চিত্র উৎসবগুলিতে বেশি মনোযোগ পেয়েছে।

আমি নিজের কথা বলছি না, অথবা নিজেকে সেখানে অন্তর্ভুক্ত করছি না, তবে আমি ফান ড্যাং ডি-এর মতো পরিচালকদের প্রথম পদক্ষেপের কথা উল্লেখ করতে চাই অথবা কানে ক্যামেরা ডি'অর জিতে ইনসাইড দ্য গোল্ডেন কোকুন- এর সাথে ফাম থিয়েন আন-এর সাম্প্রতিক বিজয়ের কথা উল্লেখ করতে চাই; ফাম নগক ল্যান ২০২৪ সালের বার্লিন চলচ্চিত্র উৎসবে কু লি নেভার ক্রাই -এর সাথে সেরা প্রথম ফিচার ফিল্মের পুরস্কার জিতেছে,...

এটি এখনও চলচ্চিত্র বাজেটের গল্প। প্রযোজকদের বিনিয়োগ তরুণ পরিচালকদের আর্ট ফিল্মের পথে আর্থিক বোঝা কমাতে সাহায্য করবে, যা ইতিমধ্যেই কঠিন এবং নির্বাচিত দর্শকদের সংখ্যাও বেশি। এমন কিছু প্রকল্প রয়েছে যেগুলি সম্পন্ন হতে 10 বছর অপেক্ষা করতে হয় কারণ কেউ বিনিয়োগ করছে না, যা খুবই দুঃখজনক।

ফ্রান্সে, প্রযোজকরা জানেন যে এমন কিছু ছবি আছে যেগুলো আয় করে না, তবুও তারা বিনিয়োগ করে। কারণ তারা বিশ্বাস করে যে ছবিটি চলচ্চিত্র উৎসবে পুরষ্কার জিতবে। এটি একটি সিনেমার উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয় এবং আমাদের এটি বুঝতে হবে।

ট্রান আন হুং চলচ্চিত্র জগতে ট্রান থানের সাফল্যকে একটি ভালো লক্ষণ হিসেবে মূল্যায়ন করেছেন।

- তোমার জন্মভূমিতে ফিরে যেতে তোমাকে কী অনুপ্রাণিত করেছিল?

আমি ভিয়েতনামে ফিরে যেতে ভালোবাসি। আমার সম্পর্কে সবচেয়ে ভালো দিক হলো আমার দুটি দেশ আছে, এবং যতবার আমি এদিক-ওদিক যাই, আমার মনে হয় যেন "রক্তের পরিবর্তন" ঘটে, আমার দৃষ্টিভঙ্গি বদলে যায়। যখন আমি ভিয়েতনামে ফিরে আসি, তখন আমি আমার সহকর্মীদের সাথে দেখা করতে পারি, একসাথে ভালো ভালো সিনেমা দেখতে পারি এবং সিনেমা নিয়ে আলোচনা করতে পারি।

আমার বাচ্চারাও একই রকম, আগে তারা দুজনেই ভিয়েতনামে ফিরে যেতে পছন্দ করত না কারণ গরম আবহাওয়া এবং তাদের জন্য কোনও কার্যক্রম ছিল না। কিন্তু এখন তারা সত্যিই এখানে ফিরে এসে ভিয়েতনামী ভাষা বলতে পছন্দ করে। ল্যাং খে প্রচুর ভিয়েতনামী ভাষা বলতে পারে, যখন কাও ফি সবকিছু বোঝে কিন্তু খুব বেশি কথা বলতে পারে না।

"আমি আমার স্ত্রীর জন্য রান্না করতে চাই"

- "পৃথিবীর হাজার স্বাদ" কেবল একজন স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে নয়, বরং কাজ এবং আবেগের মধ্যে সামঞ্জস্যপূর্ণ দুটি আত্মার মধ্যেও একটি প্রেমের গল্প বলে। এটি আপনার এবং আপনার স্ত্রীর সম্পর্কের সাথে খুব মিল। গত 35 বছরে আপনার ক্যারিয়ার নিয়ে কি কখনও কোনও মতবিরোধ হয়েছে?

ইয়েন খে একজন খুঁতখুঁতে মানুষ। অনেক সময় যখন আমি বলতাম, "তুমি এত খুঁতখুঁতে কেন?", ইয়েন খে উত্তর দিত, "না, আমি খুঁতখুঁতে।" অবশ্যই, আমরা দ্বন্দ্ব এড়াতে পারতাম না। যখন আমরা একটি সাধারণ কণ্ঠস্বর খুঁজে পেতাম না, তখন খারিজ হওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ ছিল। আমি ভেবেছিলাম আমি আরও বেশি করে দিয়েছি, কিন্তু ইয়েন খে ভেবেছিল সে আরও বেশি করে দিয়েছে।

যাই হোক না কেন, প্রত্যেক ব্যক্তির নিজস্ব দায়িত্ব থাকবে। শিল্প পরিচালক এবং পোশাক পরিচালকের ভূমিকা গ্রহণ করে, ইয়েন খের দৃষ্টিভঙ্গি খুবই সুনির্দিষ্ট এবং স্পষ্ট। অনেক সময় আমার মনে হয় কিছু ভুল আছে, এটি খুঁজে পেতে অনেক সময় লাগে, কিন্তু তিনি তাৎক্ষণিকভাবে তা খুঁজে বের করতে পারেন। এটি এমন একটি বিষয় যা আমি সত্যিই প্রশংসা করি।

এই ছবিটি ট্রান আন হুং তার স্ত্রী এবং গত ৩৫ বছর ধরে তার সঙ্গী অভিনেত্রী ইয়েন খে-কে উপহার হিসেবে পাঠিয়েছেন।

- অনেক দিন হয়ে গেল দর্শক অভিনেত্রী ইয়েন খেকে দেখেনি। তুমি কি তোমার স্ত্রীকে তোমার সিনেমায় অভিনয় করতে দেবে বলে পরিকল্পনা করছো?

হ্যাঁ। তবে, শেষ ৩টি সিনেমা, একটি জাপানি, দুটি ফরাসি, যার প্রেক্ষাপট ১৯ শতকের শেষের দিকে, ভিয়েতনামী চরিত্রদের জন্য সেগুলোতে উপস্থিত হওয়া খুবই কঠিন।

অদূর ভবিষ্যতে, আমি ভিয়েতনামে নারীদের নিয়ে একটি চলচ্চিত্র নির্মাণের পরিকল্পনা করছি। চলচ্চিত্রটিতে কোনও প্রধান চরিত্র নেই, মাত্র ৫-১২ জন নারী চরিত্র, কোনও পুরুষ নেই। তারা মাসে একবার একটি বড় রান্নাঘরে জড়ো হবে। তারা একসাথে বাজারে যাবে, রান্না করবে, জীবন, প্রেম, পুরুষদের নিয়ে কথা বলবে...

- রান্না হল সিনেমার দুটি চরিত্রের মধ্যে ভালোবাসা প্রকাশের একটি উপায়। তুমি আর তোমার স্ত্রীর কী হবে?

এই ছবিটা বানানোর পর, আমিও রান্না শুরু করেছিলাম। আগে রান্না করতাম না। ছোটবেলায়, আমার মা আমাকে রান্নাঘর থেকে বের করে দিতেন কারণ তিনি বলতেন এটা পুরুষদের জন্য উপযুক্ত নয়। ইয়েন খের সাথে দেখা করার পর, তিনি খুব ভালো রাঁধুনি ছিলেন, তাই আমি রান্নাঘরে যেতে পারতাম না। যখন রান্না করতাম, তখন আমাকে বকাঝকা করে বের করে দেওয়া হত।

এখন আমি ডোডিন পড়াশুনা করি, রান্নাঘরে যেতে চাই, আমার স্ত্রীর জন্য রান্না করতে চাই। প্রথমবার খুব সফল হয়েছিলাম, দ্বিতীয়বার ব্যর্থ হয়েছিলাম, তৃতীয়বার খুব খারাপ ছিল। কারণ আমি খুব দ্রুত তৈরি করতে শুরু করেছিলাম, পরিবর্তন করতে চেয়েছিলাম। আমি নিজে ভেবেছিলাম এইভাবে ভালো হবে কিন্তু শেষ পর্যন্ত তা হয়নি।

৮-৯ মাস শুটিংয়ের পর আমার রান্নার পড়াশোনা বন্ধ হয়ে যায়। এখন, যখন আমি স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসব, তখন আমাকে সেই খাবারটি... আরও ৫ বার বানাতে হবে (হাসি)। কেউ একজন আমাকে বলেছিল, একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করতে হলে, আপনাকে কমপক্ষে ৮ বার বানাতে হবে।

পরিচালক ট্রান আন হুং এবং তার স্ত্রী ও ছেলে।

- আপনার স্ত্রীর পাশাপাশি, আপনার ছেলেও এই ছবির প্রযোজনায় অংশ নিয়েছিল। আপনার সন্তানদের সিনেমায় আসার জন্য আপনার পরিকল্পনা কী?

ল্যাং খে এবং কাও ফি-র জন্য, এটাই ছিল তাদের প্রথম পদক্ষেপ। তারাও অন্বেষণের পর্যায়ে ছিল, বুঝতে চাইছিল যে তারা আসলে সিনেমা করতে চায় কিনা। আমি এতে হস্তক্ষেপ করিনি কারণ তাদের শক্তিশালী ব্যক্তিত্ব ছিল, তাদের বাবার চেয়ে তাদের মায়ের মতো। যখন তাদের কোন প্রশ্ন ছিল তখনই আমি কেবল পরামর্শ দিতাম।

ট্রান আনহ হুং-এর "এ থাউজেন্ড ফ্লেভারস অফ হিউম্যানিটি"-এর প্রতি দর্শক এবং বিশেষজ্ঞদের প্রতিক্রিয়া।

"আ থাউজেন্ড ফ্লেভারস অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" হল ট্রান আন হাং-এর সর্বশেষ কাজ, যা ডোডিন (বেনোইট ম্যাগিমেল) এবং ইউজেনি (জুলিয়েট বিনোচে) চরিত্রগুলির প্রেম এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গল্পের চারপাশে আবর্তিত শিল্পে পরিপূর্ণ।
প্রবীণ অভিনেতা বেনোইট ম্যাগিমেল এবং অস্কার বিজয়ী জুলিয়েট বিনোশের বিস্তৃত অভিনয় অভিজ্ঞতার সাথে, পরিচালক ট্রান আনহ হাং ফরাসি গ্রামাঞ্চলে একটি রোমান্টিক, কোমল প্রেমের গান তৈরি করার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় গল্পটি ধার করেছিলেন।
এই ছবিটি ট্রান আন হুংকে বিশ্বজুড়ে অনেক ছোট-বড় একাডেমি পুরষ্কার এনে দিয়েছে, যার মধ্যে ২০২৩ সালের কান চলচ্চিত্র উৎসবে সেরা পরিচালকের পুরষ্কারও রয়েছে।

লে চি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস