বান মি চাও খেতে গিয়ে, ক্রেতা পোকামাকড়ের সাথে হামাগুড়ি দিতে দেখে অবাক হয়ে গেল।

থাই বিন-এর কট ডিয়েন কোয়ান ফ্রাইড ব্রেড শপের এক গ্রাহক পোকামাকড়ের সাথে হামাগুড়ি দেওয়ার ঘটনাটি আবিষ্কার করেন।

থাই বিনের কট ডিয়েন কোয়ান স্টোরে বান মি চাও খাওয়ার সময় এক টুকরো পোকামাকড়ের সাথে হামাগুড়ি দিতে দেখে ভোজপ্রেমীরা হতবাক হয়ে গিয়েছিলেন - ভিডিও থেকে তোলা ছবি

৯ মে, থাই বিন শহরের ভিনকম প্লাজা লি বনে থাই বিন শাখার কট ডিয়েন কোয়ান ফ্রাইড ব্রেড শপের টুওই ট্রে অনলাইনের রেকর্ডে দেখা গেছে যে পোকামাকড়ের সাথে প্যাটে হামাগুড়ি দেওয়ার ঘটনার পর, ঘোষণা অনুসারে এই সুবিধাটি সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল, তবুও গ্রাহকদের পরিষেবা প্রদান করা হয়েছিল।

এর আগে, সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও প্রকাশিত হয়েছিল যেখানে কমপক্ষে ৩টি প্যান খাবারের প্যাট রেকর্ড করা হয়েছিল যেখানে এখনও পোকামাকড়ের আঁচড় লেগে ছিল, এবং খাবার গ্রহণকারীরা এতটাই ভীত হয়ে পড়েছিলেন যে তারা খাবার খেতে অস্বীকার করেছিলেন, যদিও কর্মীরা খাবারটি প্রতিস্থাপনের প্রস্তাব দিয়েছিলেন।

এই ঘটনার পরপরই, কট দিয়েন কোয়ান প্যান-ফ্রাইড ব্রেড সিস্টেম গ্রাহকদের স্বার্থকে প্রভাবিত করে এমন খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে ব্যর্থতার কারণ স্পষ্ট না হওয়া পর্যন্ত কট দিয়েন কোয়ান থাই বিন শাখায় কার্যক্রম স্থগিত করার ঘোষণা দেয়।

ঘোষণা অনুসারে, কট ডিয়েন কোয়ানের প্রতিনিধি এই সিস্টেমে খাবার খাওয়ার সময় খারাপ অভিজ্ঞতার জন্য কট ডিয়েন কোয়ানের থাই বিন শাখার গ্রাহকদের কাছে ক্ষমা চেয়েছেন।

কট ডিয়েন কোয়ান স্যান্ডউইচ চেইন নিশ্চিত করেছে যে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা, সেইসাথে খাদ্য/পানীয়ের মান নিশ্চিত করার জন্য তাদের নির্দেশনা এবং প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, কিন্তু থাই বিন সুবিধাটি নিয়ম এবং প্রয়োজনীয়তা মেনে চলেনি, যার ফলে গুরুতর পরিণতি ভোগ করেছে, যার ফলে গ্রাহকরা প্রভাবিত হচ্ছেন।

আপাতত, পরিস্থিতির প্রতিকারের জন্য কট ডিয়েন কোয়ানের থাই বিন শাখা বন্ধ করে দেওয়া হবে এবং শুধুমাত্র তখনই কার্যক্রম শুরু করার অনুমতি দেওয়া হবে যখন চেইনের সুপারভাইজার পরিদর্শন করতে আসবেন এবং নিশ্চিত করবেন যে এটি অপারেটিং শর্ত পূরণ করছে।

থাই বিন শাখার কট ডিয়েন কোয়ান প্যান ব্রেড শপ বর্তমানে বন্ধ, প্যাটের এক টুকরোতে ম্যাগটস নড়াচড়া করার ঘটনার পর সাময়িকভাবে কার্যক্রম স্থগিতের নোটিশ পোস্ট করা হয়েছে - ছবি: মিনহ টোয়ান

ফ্যানপেজ কট ডিয়েন কোয়ান - থাই বিন-এ, এই প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিও দুর্ভাগ্যজনক ঘটনার দায়িত্ব গ্রহণ করেছেন এবং রেস্তোরাঁর সাথে খারাপ অভিজ্ঞতার শিকার ৩ জন অতিথির পাশাপাশি অন্যান্য সকল গ্রাহকের কাছে ক্ষমা চেয়েছেন।

এই সুবিধার প্রতিনিধির মতে, প্যাটটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল কারণ সুবিধাটি এটিকে ভালোভাবে পরিচালনা করেনি এবং বলেছে যে ব্যবহৃত প্যাটটি হিমায়িত ছাঁচনির্মিত ধরণের ছিল, শুধুমাত্র ফ্রিজার থেকে বের করে ব্যবহার করার সময় কেটে ভাজা হত।

রেস্তোরাঁটি যে ধরণের প্যাট ব্যবহার করে তাও বান মি চাও (বিএমসি) সিস্টেম থেকে আমদানি করা হয়, কঠোর পদ্ধতি অনুসারে তৈরি করা হয় এবং পরিদর্শন করা হয়। তবে, কর্মীদের দুর্বল ব্যবস্থাপনা এবং রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাপনার কারণে ত্রুটিটি ঘটেছিল, যার ফলে উপরের ঘটনাটি ঘটেছে।

প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধির মতে, দোকানটি রান্নাঘরের এলাকা পর্যালোচনা, পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করার পাশাপাশি খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করছে। একই সাথে, এই প্রতিষ্ঠানটি ঘোষণা করেছে যে দোকানের সাধারণ পরিষ্কারের জন্য ১২ মে পর্যন্ত সাময়িকভাবে কার্যক্রম স্থগিত থাকবে।

৯ মে তুওই ট্রে অনলাইনের সাথে আরও কথা বলতে গিয়ে, থাই বিন প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের প্রধান মিসেস ফাম থি মাই হান বলেন যে তিনি থাই বিন শাখার কট ডিয়েন কোয়ান প্যান-ফ্রাইড ব্রেড প্রতিষ্ঠানে গ্রাহকদের পরিবেশিত ম্যাগট-আক্রান্ত প্যাটের তথ্য পেয়েছেন এবং কোনও পদক্ষেপ নেওয়ার আগে বিস্তারিত তদন্ত এবং যাচাই করার জন্য কর্মকর্তাদের পাঠাচ্ছেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm