উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিক্ষেত্রের বিশেষত্ব

অনেক অসুবিধার সাথে একটি নিরাপদ অঞ্চল কমিউন থেকে, লাম দং প্রদেশের নাম নুং কমিউন একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত কফি উৎপাদন এলাকায় (সিএনসি) পরিণত হয়েছে, যা ঐতিহ্য সমৃদ্ধ এই ভূমিকে পরিবর্তনে অবদান রেখেছে।

থান থাই মেলা কৃষি সমবায়, নাম নুং কমিউনে মধু কফি প্রক্রিয়াজাতকরণ।

নিরাপদ অঞ্চল কমিউন হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, নাম নুং জনগণ আরও বেশি উত্তেজিত, গর্বিত এবং বিপ্লবী ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ এই ভূমি গড়ে তোলার জন্য অবদান রেখে চলেছে।

জীবন ক্রমশ সমৃদ্ধ হচ্ছে

গ্রামটি এখন আরও প্রশস্ত হয়ে উঠেছে, অস্থায়ী খড়ের ছাদের পরিবর্তে শক্তভাবে নির্মিত ঘরগুলি তৈরি করা হয়েছে। সোজা ডামার এবং কংক্রিটের রাস্তাগুলি উৎপাদন এলাকায় নিয়ে যায়, যেখানে VietGAP, RA, 4C, UTZ মান অনুসারে কফি বাগান করা হয়...

লাম ডং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র কর্তৃক বাস্তবায়িত জৈব কফি উৎপাদনের সাথে ট্রেসেবিলিটি এবং মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ প্রকল্পের মডেল কফি মডেল পরিদর্শন করে, নাম নুং কমিউনের জা রাহ গ্রামে মিঃ ওয়াই থুয়ান উত্তেজিত হয়েছিলেন কারণ কফির বীজ পুরো গ্রামকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করেছে।

মিঃ ওয়াই থুয়ানের মতে, অতীতে, যখন ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষাবাদ করা হত, তখন প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হত, যার ফলে মাটি অনুর্বর হত, কফি গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধ হত এবং উৎপাদনশীলতা ধীরে ধীরে হ্রাস পেত।

মিঃ ওয়াই থুয়ান বলেন: “এখানকার মানুষের আয়ের প্রধান উৎস হল কফি গাছ। তাই, সিএনসি কফি উৎপাদন অঞ্চলে অংশগ্রহণের সময়, লোকেদের চাষের কৌশল, রোগ প্রতিরোধ এবং ব্যবসার দ্বারা উৎপাদন নিশ্চিত করার বিষয়ে প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়া হয়। সেখান থেকে, মানুষের জীবন উন্নত হয়।”

নাম নুং কমিউনের মিসেস নং থি ফিপের পরিবারেরও কমিউনের সিএনসি কফি উৎপাদন এলাকায় ২ হেক্টরেরও বেশি কফি রয়েছে। মিসেস ফিপের মতে, আগের বছরগুলিতে, প্রতি হেক্টরে ২.৫ টনেরও বেশি কফি উৎপাদন হত, কিন্তু সাম্প্রতিক কফি ফসলে, প্রতি হেক্টরে ১ টনেরও বেশি ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে। কফি বিনগুলি সমান এবং বড়, তাই এগুলি বেশি দামে বিক্রি হয়।

মিসেস ফিপ বলেন: “সিএনসি-উত্পাদিত কফির অর্থনৈতিক দক্ষতা থান থাই ফেয়ার কৃষি উন্নয়ন সমবায় কর্তৃক বাজার মূল্যের চেয়ে ৫,০০০ - ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে ক্রয় করা হয়, যেখানে পাকা কফি এবং ভেজা-প্রক্রিয়াজাত কফি বিন ৩০,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে ক্রয় করা হয়। এর ফলে, আমার পরিবারের আয় দিন দিন উন্নত হচ্ছে।”

বীরত্বপূর্ণ ভূমির বিখ্যাত কফি

এল্ডার ওয়াই টোয়ানের মতে, নাম নুং এখন আগের তুলনায় অনেক বেশি সমৃদ্ধ। মানুষ জৈব কফি চাষ, রাবার চাষ ইত্যাদিতে বিশেষজ্ঞ হওয়ার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কীভাবে প্রয়োগ করতে হয় তা জেনে গেছে। রাজ্যটি প্রয়োজনীয় অবকাঠামোতে বিনিয়োগ, উদ্ভিদ ও প্রাণীর প্রজননকে সমর্থন, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ প্রদান ইত্যাদির দিকে মনোযোগ দিচ্ছে, যাতে অনুপ্রেরণা তৈরি হয় এবং মানুষকে ধনী হতে সাহায্য করা যায়।

থান থাই ফেয়ার কৃষি উন্নয়ন সমবায়ের পরিচালক মিঃ ল্যাং দ্য থান বলেন: "রোস্টেড এবং গ্রাউন্ড কফি ছাড়াও, সিএনসি কৃষির দিকে চাষ করা কফি পণ্যগুলিও উচ্চমানের পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যেমন: গ্রাউন্ড কফি, কাগজ ফিল্টার কফি, কফির খোসা থেকে চা... বর্তমানে, সমবায়টি ক্রমাগত নাম নুং-এর অন্যান্য সাধারণ কফি পণ্যের জন্য উদ্ভাবন এবং ব্র্যান্ড তৈরি করছে"।

নাম নুং কফি পণ্যের মান এবং ব্র্যান্ড উন্নত করাই কেবল নয়, সমবায়টি প্রায় ৫০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত ৩টি কমিউন: নাম নুং, ক্রোং নো, ডাক সাক জুড়ে বিস্তৃত সিএনসি কফি উৎপাদন এলাকা গঠনের ক্ষেত্রেও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

মিঃ ফাম তান মিন - লাম ডং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, প্রকল্প এলাকার লোকেরা স্পষ্ট উৎপত্তি সহ নিরাপদ মানের পণ্য সরবরাহ করেছে। সেখান থেকে, ফসল কাটার পরবর্তী পণ্যের মান উন্নত করতে, স্থানীয় কফি শিল্পের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখছে।

ইন্টিমেক্স ডাক নং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির উপ-পরিচালক মিঃ ফাম কং তুং বলেন যে প্রকল্পের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, ইন্টিমেক্স ডাক নং এশিয়া - প্যাসিফিক সাসটেইনেবিলিটি প্রোগ্রাম (জেডিই পিটস) এবং টিএমটি কনসাল্টিং কোম্পানির সাথে সমন্বয় সাধন করেছে, যা বাজারে নাম নুং কফির সুনাম তৈরির লক্ষ্যে মানুষের সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং টেকসই কৃষি পদ্ধতি প্রয়োগে সহায়তা করছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html