চালের দাম আকাশছোঁয়া, রপ্তানি বৃদ্ধির "সুবর্ণ সুযোগ" লুফে নিল ভিয়েতনাম

বিশ্ব বাজারে চালের দামের তীব্র বৃদ্ধির মুখে, ভিয়েতনাম কীভাবে সুযোগটি কাজে লাগাবে এবং জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে? বাজারের বর্তমান এবং ভবিষ্যতের ক্রমাগত ওঠানামার মুখে দেশীয় চাল শিল্পের কী কৌশল থাকা উচিত?

Xuất khẩu gạo của Việt Nam có nhiều cơ hội để gia tăng cả về sản lượng và giá trị

বিশ্ব বাজারে চালের দামের তীব্র বৃদ্ধির মুখোমুখি হয়ে, ভিয়েতনাম কীভাবে সুযোগটি কাজে লাগাবে এবং জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে? (সূত্র: ভিয়েতনাম কৃষি সংবাদপত্র)

রাশিয়া-ইউক্রেন সংঘাত, এল নিনোর প্রভাব, ক্রমবর্ধমান বিশ্ব মুদ্রাস্ফীতির প্রভাবের মুখোমুখি খাদ্য ইতিমধ্যেই, কৃষ্ণ সাগরের মধ্য দিয়ে শস্য রপ্তানি চুক্তি থেকে রাশিয়া আনুষ্ঠানিকভাবে সরে আসার পর থেকে বিশ্বজুড়ে চালের দাম দিন দিন বাড়ছে; এবং অতি সম্প্রতি, ভারত এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত (UAE) চাল রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে।

এশীয় দেশগুলিতে এল নিনোর কারণে সৃষ্ট খরা নিয়ে উদ্বেগ ধান উৎপাদনকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করবে এবং উচ্চ মুদ্রাস্ফীতির ফলে অনেক দেশে খাদ্য মজুদের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে। এশীয় জনগণের খাবারের মধ্যে ভাত একটি অপরিহার্য খাদ্য।

অতএব, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, ভারত (বিশ্ব বাজারে বৃহত্তম চাল সরবরাহকারী) থেকে নিয়মিত সাদা চাল রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞার ফলে ভারতীয় এবং অন্যান্য এশীয় সম্প্রদায়গুলি মজুদের জন্য চাল কিনতে ছুটে এসেছে। এর পরপরই, সংযুক্ত আরব আমিরাতও চাল রপ্তানি বন্ধের নির্দেশ দেয়, যার ফলে চালের দাম দিন দিন বেড়ে চলেছে।

গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিশ্চিত করার জন্য, বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে ভিয়েতনামী চাল শিল্পের অবস্থান ও মর্যাদা বজায় রাখার জন্য এবং ভিয়েতনামের প্রতিশ্রুতি অনুসারে বিশ্ব খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে অবদান রাখার জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় প্রধানমন্ত্রীকে নতুন পরিস্থিতিতে চাল রপ্তানি জোরদার করার জন্য একটি নির্দেশনা জারি করার কথা বিবেচনা করার প্রস্তাব দিয়েছে।

শস্য উৎপাদন বিভাগের পরিচালক মিঃ নুয়েন নু কুওং নিশ্চিত করেছেন যে এই বছর আমাদের দেশে চালের সরবরাহ যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে, পরিকল্পনা অনুসারে, ২০২৩ সালে পুরো দেশ প্রায় ৭.১ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে আবাদ করবে। রেড রিভার ডেল্টা, সেন্ট্রাল রিজিয়ন, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং মেকং রিভার ডেল্টা (এমডি) পরিদর্শনের মাধ্যমে, ধানের বৃদ্ধি এবং বিকাশ খুব ভালো, যদি বৃহৎ পরিসরে কোনও প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা অস্বাভাবিক রোগ না থাকে, তাহলে এই ফসল একটি রেকর্ড বছর হবে।

শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসলের জন্য, শস্য উৎপাদন বিভাগ অতিরিক্ত ৫০,০০০ হেক্টর জমিতে ধান রোপণের নির্দেশ দিয়েছে। এল নিনোর ঘটনা মোকাবেলার ক্ষেত্রে, আমাদের অভিজ্ঞতা এবং সমাধান রয়েছে, তাই ক্ষতি কমানো হবে। অতএব, মিঃ নগুয়েন নহু কুওং-এর মতে, আমাদের দেশ সম্পূর্ণ অভ্যন্তরীণ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি চাল রপ্তানি বৃদ্ধির সুযোগ কাজে লাগানোর ব্যাপারে সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসী।

"২০২২ সালে, ভিয়েতনামের চালের উৎপাদন ৪২.৭ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে কিন্তু তারা এখনও ৭.১৩ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করবে। এই বছর, ভিয়েতনাম ৪৩.২ মিলিয়ন টনেরও বেশি উৎপাদন করেছে, অবশ্যই, তারা গত বছরের রেকর্ডের চেয়েও বেশি রপ্তানি করবে। দাম কিছুটা বৃদ্ধি পাবে, তবে বর্তমান জাতীয় মজুদ থাকায়, সরবরাহের উপর কোনও প্রভাব পড়বে না," মিঃ কুওং নিশ্চিত করেছেন।

বিশেষজ্ঞরা আরও বলেছেন যে ২০০৮ সালে ভিয়েতনাম একটি শিক্ষা লাভ করেছিল যখন চালের দাম খুব বেশি বেড়ে গিয়েছিল কিন্তু ভিয়েতনাম রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছিল, তাই তারা সুযোগটি হাতছাড়া করেছিল। কারণ ভারত পরিস্থিতি স্থিতিশীল করতে পারে, দেশীয় চালের দাম বাজারে ফিরে আসবে, সেই সময়ে চালের দাম কমবে। অতএব, আমদানি-রপ্তানি বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান থান হাইয়ের মতে, ভিয়েতনামী রপ্তানি উদ্যোগের জন্য এটি একটি ভালো সুযোগ।

"এটি ভিয়েতনামী রপ্তানি উদ্যোগগুলির জন্য আগামী সময়ে চাল রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য একটি অত্যন্ত ইতিবাচক সংকেত। তবে, ব্যবসায়ীদের মূল্য ঝুঁকি এবং চুক্তি ঝুঁকি সহ ঝুঁকি প্রতিরোধের জন্য গণনা এবং সরঞ্জামও থাকতে হবে," মিঃ হাই বলেন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে ২০২৩ সালের পুরো বছরের জন্য চাল উৎপাদন ৪৩ মিলিয়ন টনেরও বেশি ধানে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, ১০ কোটি মানুষের জন্য অভ্যন্তরীণ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্রজনন এবং পশুপালন ছাড়াও, এটি ৭.৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি চাল রপ্তানি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত করবে এবং ৪.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করবে।

পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে বছরের শেষ মাসগুলিতে আমদানি করা চালের চাহিদা বৃদ্ধি পাবে এবং ভবিষ্যতে অনেক বাজারে উচ্চমানের চালের চাহিদা থাকবে। অতএব, গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ লে থান হোয়া বলেছেন যে ভিয়েতনামকে উন্নত মানের চাল উৎপাদন এবং একটি ব্র্যান্ড তৈরির উপর মনোযোগ দিতে হবে যাতে রপ্তানির সময় সর্বদা উচ্চ মূল্য অর্জন করা যায়।

"বিশ্ব বাজারে চালের উচ্চ চাহিদা ভিয়েতনামের জন্য আগামী সময়ে রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য একটি সুবিধা। ভিয়েতনামের খ্যাতি এবং ব্র্যান্ডের জন্য গুণমানই নির্ধারক বিষয়, তাই ব্যবসাগুলিকে মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি করতে হবে এবং তাদের ব্র্যান্ডগুলিকে আমদানি বাজারে আনতে হবে," মিঃ হোয়া উল্লেখ করেন।

দীর্ঘমেয়াদে, দেশীয় চাল শিল্প মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন সংযোগ স্থাপন, গুণমান উন্নত করা, মুনাফা বৃদ্ধির জন্য খরচ সাশ্রয় করা এবং টেকসইভাবে বিকাশ অব্যাহত রাখবে, যা ২০৩০ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি বাজার উন্নয়নের কৌশল এবং "মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস