রপ্তানি চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

গত সপ্তাহে দেশীয় চালের বাজারে খুব বেশি ওঠানামা হয়নি। বাজারের মন্দা এবং দুর্বল চাহিদার কারণে ভিয়েতনামী চালের রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল রয়েছে।

রপ্তানির জন্য চাল লোড করা হচ্ছে। ছবি: হং ড্যাট/ভিএনএ

ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা সুগন্ধি চালের দামও গত সপ্তাহের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে, যা প্রতি টন ৪১৫-৪৩০ ডলার ছিল, তবে হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে দুর্বল চাহিদার কারণে ব্যবসায়িক কার্যক্রম ধীরগতিতে চলছে।

কৃষি ও পরিবেশ সম্পর্কিত কৌশল ও নীতি ইনস্টিটিউট অনুসারে, ক্যান থোতে, জেসমিন চালের দাম এখনও ভিয়েতনাম ডং ৮,৪০০/কেজি, গত সপ্তাহের মতোই; আইআর ৫৪৫১ চালের দাম ভিয়েতনাম ডং ৬,২০০/কেজি; ST২৫ এর দাম ভিয়েতনাম ডং ৯,৪০০/কেজি; শুধুমাত্র OM ১৮ এর দাম ভিয়েতনাম ডং ৬,৬০০/কেজি।

ডং থাপে , IR 50404 চালের দাম 6,600 VND/কেজি, OM 6976 হল 6,500 VND/কেজি। ভিন লং-এ, IR 50404 চালের দাম 6,600 VND/কেজি।

আন জিয়াং-এ, বেশিরভাগ তাজা ধানের জাতের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় স্থিতিশীল ছিল, IR 50404 কেনা হয়েছিল 5,100 - 5,300 VND/কেজি দরে; OM 5451 কেনা হয়েছিল 5,300 - 5,500 VND/কেজি থেকে; OM 18 কেনা হয়েছিল 5,600 - 5,700 VND/কেজি থেকে; Dai Thom 8 কেনা হয়েছিল 5,600 - 5,800 VND/কেজি থেকে।

আন জিয়াং-এর খুচরা বাজারে, চালের দাম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্থিতিশীল: নিয়মিত চাল ১১,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; থাই সুগন্ধি চাল ২০,০০০ - ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জুঁই ১৬,০০০ - ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সাদা চাল ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, নাং হোয়া ২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, হুওং লাই ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, তাইওয়ানিজ সুগন্ধি চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সোক সাধারণ চাল ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সোক থাই চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, জাপানি চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

IR 50404 কাঁচা চালের দাম 7,600 - 7,700 VND/কেজিতে রয়ে গেছে, IR 504 তৈরি চালের দাম 9,500 - 9,700 VND/কেজি থেকে শুরু; OM 380 কাঁচা চালের দাম 7,200 - 7,300 VND/কেজি থেকে শুরু; OM 380 তৈরি চালের দাম 8,800 - 9,000 VND/কেজিতে ওঠানামা করে।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, বিভিন্ন উপজাত পণ্যের দাম ৭,১০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। শুকনো ভুসির দাম ৯,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ৬ নভেম্বর পর্যন্ত মেকং ডেল্টায় ৭,১৩,৭৫৩ হেক্টর জমিতে ২০২৫ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসল রোপণ করা হয়েছে এবং ৪৮% জমি কাটা হয়েছে, যার আনুমানিক ফলন ৫৬.৩ কুইন্টাল/হেক্টর। উল্লেখযোগ্যভাবে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফসল, ২০২৫/২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল, ১৭৪,৮২৫ হেক্টর জমিতেও বপন শুরু হয়েছে।

তবে ঝড়, বন্যা এবং জোয়ারের কারণে বিভিন্ন ফসলের প্রায় ৪,৪০০ হেক্টর জমির ধান ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে; যার মধ্যে ১,৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমি সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে গেছে (৭০% এরও বেশি ক্ষতি)। সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয়েছে আন গিয়াং, তাই নিন এবং ভিন লং প্রদেশে শরৎ-শীতকালীন ফসলের, যেখানে মোট ৩,৯০০ হেক্টর এলাকা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

চাল রপ্তানি বাজারের মন্দার কারণে থাইল্যান্ড থেকে আসা ৫% ভাঙা চালের দাম ১৩ নভেম্বর ট্রেডিং সপ্তাহের শেষে ৩৩৫ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে, যা গত সপ্তাহের ৩৩৮ মার্কিন ডলার/টন থেকে কিছুটা কম এবং ২০০৭ সালের অক্টোবরের পর সর্বনিম্ন স্তর।

ব্যাংকক-ভিত্তিক একজন ব্যবসায়ী বলেন, ভারত থাই চালের চেয়ে কম দামে বেশি চাল ছাড়বে বলে খবরের কারণে ক্রেতারা কম পরিমাণে কিনছেন। দাম কম থাকলে কৃষকরা ফসলের প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলবেন বলেও তিনি উদ্বেগ প্রকাশ করেন। বর্ষাকাল শেষ হওয়ার সাথে সাথে থাইল্যান্ডে সরবরাহ বৃদ্ধি পাওয়ায় পরিস্থিতি আরও খারাপ হচ্ছে।

এদিকে, ভারতে, ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম এই সপ্তাহে প্রতি টন ৩৪৪-৩৫০ ডলারে স্থিতিশীল ছিল। একইভাবে, ৫% ভাঙা সাদা চালের দামও প্রতি টন ৩৫০-৩৬০ ডলারে স্থিতিশীল ছিল। নয়াদিল্লির একজন ডিলার বলেছেন যে, নতুন ফসলের সরবরাহ দেশীয় চালের দামের উপর চাপ সৃষ্টি করতে শুরু করেছে, যদিও সরকার মজুদের জন্য প্রচুর পরিমাণে চাল ক্রয় করছে।

মার্কিন শস্য বাজারের বিষয়ে, শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (CBOT) -এ ১৪ নভেম্বরের অধিবেশনে শস্যের দাম কমে যায়, যখন মার্কিন কৃষি বিভাগ (USDA) বাজারের প্রত্যাশিত সরবরাহ-চাহিদা প্রতিবেদন প্রকাশ করে, সেই সাথে রপ্তানি তথ্য যা আংশিকভাবে চীনের ক্রয় কার্যক্রম প্রকাশ করে।

লেনদেন শেষে, সয়াবিনের দাম ২২.৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ১১.২৪৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে। ভুট্টার দাম ১১.২৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ৪.৩০২৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যেখানে গমের দাম ১০.৭৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ৫.৪১৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।

বাজারে উপরোক্ত প্রতিবেদনের প্রভাব খুবই স্পষ্ট ছিল। যদিও USDA ২০২৫ সালে মার্কিন ভুট্টা এবং সয়াবিনের ফলন এবং উৎপাদনের পূর্বাভাস কমিয়েছে, তবুও ব্যবসায়ীদের প্রত্যাশা অনুযায়ী কাটছাঁট ততটা গভীর ছিল না। বিশেষ করে, USDA ২০২৫ সালে মার্কিন ভুট্টার ফলনের পূর্বাভাস প্রতি একর ১৮৬.৭ বুশেল থেকে কমিয়ে ১৮৬.০ বুশেল করেছে, যার ফলে আনুমানিক উৎপাদন ১৬.৮১৪ বিলিয়ন বুশেল থেকে কমিয়ে ১৬.৭৫২ বিলিয়ন বুশেল (১ একর = ০.৪০৪৭ হেক্টর) করা হয়েছে।

সয়াবিনের জন্য, সংস্থাটি প্রতি একরে ৫৩.৫ বুশেল থেকে উৎপাদনের পূর্বাভাস ৫৩.০ বুশেল এবং উৎপাদন ৪.৩০১ বিলিয়ন বুশেল থেকে ৪.২৫৩ বিলিয়ন বুশেল করেছে।

ইউএস কমোডিটিজের প্রেসিডেন্ট ডন রুজ বলেন, বাজার নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছে কারণ ভুট্টার ফলন প্রত্যাশা অনুযায়ী কমেনি, অন্যদিকে শেষ মজুদ বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, অনেক ব্যবসায়ী সয়াবিনের ফলন আরও কমবে বলেও আশা করেছিলেন।

সরবরাহ-চাহিদা প্রতিবেদনের পাশাপাশি, USDA গত ছয় সপ্তাহ ধরে মার্কিন কৃষি বিক্রয়ের একটি দৈনিক সারসংক্ষেপও প্রকাশ করেছে, যা চীনের সাম্প্রতিক ক্রয় সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য প্রদান করে। তথ্য থেকে দেখা গেছে যে দেশটি ২০২৫/২০২৬ বিপণন বছরে ডেলিভারির জন্য মোট ৩৩২,০০০ টন সয়াবিন বুক করেছে, যার মধ্যে ৩০ অক্টোবর পর্যন্ত ১০০,০০০ টন বুক করা হয়েছে।

তবে, এই সংখ্যাটি এখনও বেশ সামান্য। বাজার এখনও চীনের কাছ থেকে ১ কোটি ২০ লক্ষ টন সয়াবিন কেনার প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করার অপেক্ষায় রয়েছে, যেমনটি পূর্বে হোয়াইট হাউস ঘোষণা করেছিল।

বিশ্ব কফি বাজারে দেখা গেছে যে ১৪ নভেম্বর, দুটি প্রধান এক্সচেঞ্জে বিশ্ব কফির দাম হ্রাস অব্যাহত রয়েছে। বিশেষ করে, ইউরোপীয় আইসিই ফিউচার এক্সচেঞ্জে, নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির চুক্তির দাম ১২০ মার্কিন ডলার কমে ৪,২৪৯ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে। জানুয়ারী ২০২৬ ডেলিভারির জন্য চুক্তির দাম ১২০ মার্কিন ডলার কমে ৪,২২৩ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আইসিই ফিউচার এক্সচেঞ্জে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে অ্যারাবিকা কফির ডেলিভারি চুক্তি ১.৯০ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৩৯৯.৮০ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। ২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তি ০.২৫ সেন্ট কমে ৩৭৪ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

ভিয়েতনামে, ১৫ নভেম্বর সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম গতকালের তুলনায় তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং বর্তমানে গড়ে প্রায় ১০৯,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সেই অনুযায়ী, ডাক লাকে কফির দাম ২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১১০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। একইভাবে, লাম ডং-এ কফির দাম ২,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১০৮,৭০০ - ১১০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। গিয়া লাইতেও কফির দাম গতকালের তুলনায় ২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১০৯,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

সাম্প্রতিক পতন সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ কঠোর করার লক্ষণগুলি কফির দামকে এখনও সমর্থন করবে বলে পর্যবেক্ষকদের মতে। আন্তর্জাতিক কফি সংস্থার (ICO) সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ২০২৪/২০২৫ ফসল বছরে বিশ্বব্যাপী কফি রপ্তানি আগের ফসল বছরের তুলনায় ০.৩% কমে ১৩৮.৬৫৮ মিলিয়ন ব্যাগে দাঁড়াবে।

বিশ্লেষকরা বলছেন, বিশ্বব্যাপী উৎপাদন হ্রাসের ফলে ভিয়েতনামী কফি বাজার লাভবান হতে পারে, বিশেষ করে ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ায়, দুটি দেশ চরম আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-xuat-khau-di-ngang-20251116121921229.htm