পশ্চিমে চালের দাম কমতে থাকবে, কেন?

মেকং ডেল্টার কৃষকরা শরতের শেষের দিকের শীতকালীন ধানের ফসল এবং শীতকালীন বসন্তকালীন ধানের ফসল কাটার সময় শুরু করছেন। তবে, ১৯ মাসের মধ্যে চালের দামের তীব্র পতন অনেক মানুষকে চিন্তিত করে তুলেছে।

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের ভিন থুয়ান জেলার কৃষকরা শরৎ-শীতের শেষের দিকের ধান কাটছেন কিন্তু দাম কমাতে বাধ্য হয়েছেন - ছবি: ফুং ডং

২৭শে ডিসেম্বর, টুওই ট্রে অনলাইন জানিয়েছে যে কিয়েন গিয়াং প্রদেশের ভিন থুয়ান জেলার শরৎ-শীতের শেষের দিকের ধানক্ষেতে, দালালরা ধান কাটার কয়েকদিন আগে জোর করে দাম কমিয়ে দেওয়ায় কৃষকরা হতাশ হয়ে পড়েছিলেন।

ধানের দাম কমেছে, কৃষকরা চিন্তিত

কিয়েন জিয়াং প্রদেশের ভিন থুয়ান জেলায় বসবাসকারী মি. নুয়েন থান ফুক-এর পরিবার জানিয়েছে যে তাদের পরিবারের ১.২ হেক্টর জমিতে OM 5451 ধান আছে যা ২ দিন আগে কাটা হয়েছিল। ফসল কাটার প্রায় ১০ দিন আগে, ব্যবসায়ী ৮,০০০ ভিয়েনডি/কেজি মূল্যে জমা করেছিলেন।

"তবে, মাত্র একদিন পরে, তারা দাম "জোর করে" ৭,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নামিয়ে আনার আহ্বান জানায়। মাত্র ১০ দিনের দামের পার্থক্যের কারণে, কৃষকরা প্রায় ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/কংগ্রেস হারিয়েছেন," মিঃ ফুক বলেন।

এদিকে, কিয়েন জিয়াং প্রদেশের আন বিয়েন জেলার কিছু পরিবার জানিয়েছে যে খারাপ আবহাওয়ার কারণে, আগের ফসলের তুলনায় ধানের ফলন কম হয়েছে। চালের দাম কমে গেছে, লাভ আরও কমে গেছে এবং কিছু পরিবার ক্ষতির ঝুঁকিতে রয়েছে।

আন বিয়েন জেলার থান ইয়েন আ কমিউনে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ভ্যান ঘির পরিবার জানিয়েছেন যে তার পরিবার আগামী ৫ দিনের মধ্যে ১ হেক্টর HR ১৮২ জাতের ধান কাটার পরিকল্পনা করছে। তবে, চালের বর্তমান দাম মাত্র ৭,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ২০ দিন আগের তুলনায় ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

"গত বছর, প্রতি হেক্টরে গড় ফলন ছিল প্রায় ১ টন। এই বছর, আমি মাত্র ৮০০ কেজি/হেক্টর ধান পাবো বলে আশা করছি। ধান চাষের খরচ বেড়েছে, কিন্তু ফলন কমেছে। এই মৌসুমে আমার পরিবারের লাভ কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে, প্রায় ২০-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। ধান চাষের জন্য জমি ভাড়া নেওয়া পরিবারগুলির ক্ষেত্রে, ক্ষতির সম্ভাবনা খুব বেশি হবে, কারণ ক্ষেত ভাড়া দেওয়ার খরচ বেশি," মিঃ ঘি উদ্বিগ্নভাবে বলেন।

আন গিয়াং -এ, থোয়াই সোন জেলার ভিন খান কমিউনে বসবাসকারী মিঃ দিন থুয়া তু, আন গিয়াং বলেন যে এই শীতকালীন বসন্তকালীন ফসলে, তার পরিবার ৫ হেক্টর জমিতে ধান উৎপাদন করেছে, OM 380 জাতের। বর্তমানে, তার শীতকালীন বসন্তকালীন ধানের বয়স ১ মাসেরও বেশি। তবে, অতীতের মতো চালের দাম কমে যাওয়ার খবর তার পরিবার এবং প্রতিবেশীদের আরও চিন্তিত করে তুলেছে।

"এই এলাকার মানুষ এখনও চাল ব্যবহারকারী প্রতিষ্ঠানের সাথে যুক্ত হয়নি, তাই তারা প্রতিদিন চালের দামের জন্য অপেক্ষা করে। যদি চালের দাম ৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজির নিচে হয়, তাহলে কৃষকরা খুব একটা লাভ করতে পারবে না। কারণ কৃষি উপকরণের দাম বেড়েছে, খরচ অনেক বেড়েছে। যদি চালের দাম ৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজির নিচে হয়, তাহলে কৃষকরা অবশ্যই ক্ষতির সম্মুখীন হবেন," মিঃ তু দুঃখের সাথে বলেন।

চালের দাম কি আরও কমবে?

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান নঘিয়া বলেছেন যে কিয়েন গিয়াং ২৮০,১৭৯ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল রোপণ করছেন। আশা করা হচ্ছে যে এই বছরের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল ফেব্রুয়ারিতে কাটা হবে।

"সাধারণভাবে, চালের দাম বর্তমানে কমছে। তবে, চালের দাম বাজারের উপর নির্ভর করে, তাহলে আজ যদি কমে যায়, তাহলে আগামীকাল বাড়তে পারে?" মিঃ নঘিয়া বলেন।

আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান বলেছেন যে আন গিয়াং এখনও ধান কাটা শুরু করেনি। শরৎ-শীতকালীন ধান কাটা শেষ হয়েছে, এবং শীত-বসন্তকালীন ধানের ফসল ফুল ফোটার পর্যায়ে রয়েছে। ২০২৪ সালে, আন গিয়াংয়ে ৪.১ মিলিয়ন টনেরও বেশি জমির চাষ হবে বলে আশা করা হচ্ছে। যার মধ্যে, মোট ২৩০,০০০ হেক্টরের ৮৫% উচ্চমানের ধান।

১৯ মাস ধরে দাম বৃদ্ধির পর, ভিয়েতনামী চালের দাম কমছে, যা কৃষক, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সরকারের মধ্যে উদ্বেগের কারণ - ছবি: BUU DAU

"বিভাগের দৃষ্টিভঙ্গি হলো পারস্পরিক সুবিধার জন্য ব্যবসার সাথে সহযোগিতায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণের জন্য কৃষকদের উৎসাহিত করা। তবে, অনেক কারণের কারণে, কিছু জায়গা এখনও ব্যবসার সাথে সহযোগিতা করতে সক্ষম হয়নি। অতএব, যখন চালের দাম কমে যাবে, তখন কৃষকরা আরও চিন্তিত হবেন," তিনি বলেন।

কো মে কোম্পানি লিমিটেড (ডং থাপ)-এর পরিচালক মিঃ দিন মিন ট্যাম বলেন যে কোম্পানিটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে এবং চাহিদাপূর্ণ বাজারে ST25 চাল রপ্তানিতে বিশেষজ্ঞ। এছাড়াও, কোম্পানিটি সারা দেশে সুপারমার্কেট চেইন এবং চালের দোকানগুলিতেও সরবরাহ করে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম থেকে ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য প্রায় ৪৮৫ মার্কিন ডলার/টন, যা থাই চালের চেয়ে কম। তবে, দাম যাই হোক না কেন, ভিয়েতনামের বর্তমান চাল রপ্তানিতে খুব কম অর্ডার রয়েছে এবং কোনও অংশীদার নেই। পূর্বে, ভিয়েতনামী চালের দামের তীব্র বৃদ্ধি ভারত থেকে সরবরাহের অভাবের কারণে হয়েছিল। অক্টোবরে ভারত তার দরজা খোলার পর থেকে, রপ্তানি এবং অভ্যন্তরীণ চালের দাম প্রায় পূর্বের অবস্থায় ফিরে এসেছে।

"ভারত রপ্তানি নিষিদ্ধ করার আগে, আমাদের চাল রপ্তানি মূল্য ছিল মাত্র ৪০০ মার্কিন ডলার/টন, কিন্তু এখন তা ৪৮৫ মার্কিন ডলার/টনেরও বেশি ওঠানামা করছে। চালের দাম অবশ্যই একটি নতুন স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসতে হবে, এবং ২০২৩ সালের সাথে অস্বাভাবিক বৃদ্ধির তুলনা করা যাবে না। দেশগুলিতে প্রচুর খাদ্য মজুদ রয়েছে, এখন তাদের কিনতে হবে না বরং বিক্রি করতে হবে, তাই খেলায় এখন অনেক লোক চাল বিক্রি করছে। এখন আমাদের খেলাটি মেনে নিতে হবে এবং বাজারের নিয়ম মেনে চলতে হবে," মিঃ ট্যাম বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-lua-gao-mien-tay-se-tiep-tuc-giam-vi-sao-20241227132455126.htm