৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: কফি এবং গোলমরিচের দাম সামান্য বেড়েছে

DNVN - ৪ নভেম্বর, ২০২৫ সকালে কৃষি পণ্যের দাম গতকালের তুলনায় কিছু এলাকায় প্রায় ২০০ ভিয়েতনামি ডং এর সামান্য বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে, যা ১১৫,৬০০ - ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। মরিচের দামও ৫০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে এটি প্রায় ১৪৬,০০০ - ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন করছে।

কফির দামের উন্নয়ন

লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জে, জানুয়ারী ২০২৬ সালের রোবস্তা কফি ফিউচার চুক্তি ৩ নভেম্বর প্রতি টন ৪,৬৪৬ ডলারে বন্ধ হয়, যা আগের দিনের তুলনায় ২.৩৩% বা প্রতি টন ১০৬ ডলার বেশি। মার্চ ২০২৬ সালের চুক্তিটিও ২.২২% (প্রতি টন ৯৯ ডলার) বৃদ্ধি পেয়ে ৪,৫৬২ ডলারে পৌঁছেছে।

চিত্রের ছবি। সূত্র: ইন্টারনেট

নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ১.৭৯% বৃদ্ধি পেয়ে ৭ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে, যা ৩৯৯.০৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। ২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তি ২.০৮% (৭.৭৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বৃদ্ধি পেয়ে ৩৮০ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে।

একটি জরিপ অনুসারে, আজ সকালে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে দেশীয় কফির বাজার কিছু জায়গায় ২০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে ১১৫,৬০০ - ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করছে।

লাম ডং প্রদেশে ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে ১০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রতি কেজি ১১৫,৬০০ ভিয়েতনামি ডং এ লেনদেন হয়েছে।

ডাক লাকে , কু মা'গার অঞ্চলের লোকেরা 117,000 ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কফি কিনেছে, যা 200 ভিয়েতনামী ডং এর সামান্য বৃদ্ধি; যেখানে ইএ হ্'লিও এবং বুওন হো উভয়েরই 116,900 ভিয়েতনামী ডং/কেজি দাম রেকর্ড করা হয়েছে।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, গিয়া নঘিয়া এবং ডাক রা'লাপে ক্রয়মূল্য গতকালের মতোই ছিল, যথাক্রমে ১১৭,০০০ এবং ১১৬,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

গিয়া লাইতে, চু প্রং এলাকায় ১১৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই উভয়েরই দাম আগের দিনের থেকে অপরিবর্তিত রেখে ১১৬,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে।

কফির বাজার বর্তমানে সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে একটি ভারসাম্যপূর্ণ পরিসরে রয়েছে। দুর্বল মার্কিন ডলার এবং স্থিতিশীল বিশ্বব্যাপী চাহিদা কফির দামকে বর্তমান স্তরের কাছাকাছি স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করছে, প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে আবহাওয়া পরিস্থিতি আরও খারাপ হলে সামান্য বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।

এই সপ্তাহে কফির দাম স্থিতিশীল থাকবে অথবা সামান্য কমবে বলে আশা করা হচ্ছে। যদি ব্রাজিলের মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণে বৃষ্টিপাত অব্যাহত থাকে, তাহলে দাম আরও কমতে পারে; বিপরীতে, ফসল কাটার মৌসুমে খরার কারণে দাম বাড়তে পারে।

ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধির পর বাজারটি একটি স্বল্পমেয়াদী সংশোধন পর্যায়ে রয়েছে। মূল্য স্থিতিশীলতা মূলত আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং রপ্তানি উদ্যোগের ক্রয় কার্যক্রমের উপর নির্ভর করবে।

কৃষক এবং এজেন্টদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে তারা বাজারের ওঠানামা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করে যুক্তিসঙ্গত ক্রয়-বিক্রয় পরিকল্পনা তৈরি করে, ঝুঁকি সীমিত করে এবং দাম সামঞ্জস্যের সময় সুযোগের সদ্ব্যবহার করে।

মরিচের দাম সামান্য বৃদ্ধি বজায় রেখেছে

৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে সকালে, প্রধান চাষযোগ্য এলাকায়, মরিচের দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য বৃদ্ধি পায়, যা প্রতি কেজি ১৪৬,০০০ - ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে ওঠানামা করে।

ডাক লাক প্রদেশে মরিচের দাম ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের থেকে অপরিবর্তিত।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, মরিচ কেনা হয়েছে ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে, আগের সেশনের থেকে অপরিবর্তিত।

গিয়া লাই এলাকায় আজ লেনদেনের মূল্য ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং বেশি। ডং নাইতে, ব্যবসায়ীদের দ্বারা কেনা মরিচের দাম ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং বেশি।

বা রিয়া - ভুং তাউ (হো চি মিন সিটি প্রদেশ) এর দাম ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা আগের দিনের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামী ডং বেশি। এদিকে, বিন ফুওক (দং নাই প্রদেশ) এর দাম ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি অপরিবর্তিত রেখেছে।

৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখের আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায়ের (আইপিসি) আপডেট অনুসারে, বিশ্বব্যাপী মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল। ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম অপরিবর্তিত ছিল ৭,২১৩ মার্কিন ডলার/টন, যেখানে মুন্টক সাদা মরিচের দাম ১০,০৬৪ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত ছিল।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম প্রতি টন $6,100 এ স্থিতিশীল ছিল, যেখানে মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম প্রতি টন $9,200 এ স্থিতিশীল ছিল। মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম বর্তমানে প্রতি টন $12,300 এ অপরিবর্তিত রয়েছে।

ভিয়েতনামী মরিচের দামও স্থিতিশীল ছিল, ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচের দাম $৬,৪০০/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার $৬,৬০০/টন। একইভাবে, ভিয়েতনামী সাদা মরিচের দাম $৯,০৫০/টনে স্থিতিশীল ছিল।

দেশীয় মরিচের দাম বৃদ্ধির কারণ হল ফসল কাটার পর সরবরাহে তীব্র হ্রাস, অন্যদিকে রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান থেকে ক্রয়ের চাহিদা বৃদ্ধি। মানুষের মধ্যে মজুদের পরিমাণ কম থাকায় বাজারে স্থানীয় ঘাটতি দেখা দিয়েছে, যার ফলে ব্যবসায়ীরা কিনতে প্রতিযোগিতা করতে বাধ্য হচ্ছেন, যার ফলে দাম গত সপ্তাহের তুলনায় বেশি।

মধ্যপ্রাচ্য এবং ইউরোপীয় বাজার থেকে স্থিতিশীল আমদানি চাহিদা ভিয়েতনামী মরিচের দামকে সমর্থন করার একটি কারণ হিসেবে অব্যাহত রয়েছে। তবে, যদি কৃষকরা উচ্চ মূল্যে বিক্রি করে অথবা কিছু অঞ্চলে আগেভাগে ফসল কাটা হয়, তাহলে সরবরাহ বৃদ্ধির ফলে দাম কিছুটা কমতে পারে।

ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ার বর্ধিত উৎপাদন ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানির উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে, যা স্বল্পমেয়াদে বাজারকে ঝুঁকিপূর্ণ করে তুলতে পারে, যদিও চাহিদার দ্বারা এটি যথেষ্ট সমর্থিত।

বিশেষজ্ঞদের মতে, নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহে মরিচের দাম উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল থাকবে অথবা সামান্য বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। যদি ঘাটতি অব্যাহত থাকে, তাহলে দাম প্রতি কেজিতে ১,০০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেতে পারে, তবে যদি প্রচুর সরবরাহ থাকে, তাহলে দাম সেই অনুযায়ী কমতে পারে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-nhe/20251104093710680