আজ, ১১ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে মরিচের দাম: সর্বমোট ৫০০ ভিয়েতনামি ডং বৃদ্ধি পেয়েছে।

আজ মরিচের দাম, ১১ ডিসেম্বর, ২০২৫: দেশীয় মরিচের দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিলে বিশ্ব মরিচের দাম সামান্য হ্রাস পেয়েছে।

দেশীয় মরিচের দাম আজ, ​​১১ ডিসেম্বর, ২০২৫

বিশেষ করে, ডাক লাকে মরিচের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। চু সে (গিয়া লাই) তে মরিচের দাম ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ডাক নং-এ আজ মরিচের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, বা রিয়া - ভুং তাউতে মরিচের দাম বর্তমানে ১৪৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দামও ১৪৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

২০২৫ সালের ডিসেম্বরে, দেশীয় মরিচের দাম সামান্য ওঠানামা করে কিন্তু উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সম্ভাবনা কম ছিল। মাসের প্রথম দিকে, দাম ১৪৮,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি ছিল, এমনকি কিছু অঞ্চলে ১৫১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল। কিছুক্ষণ বৃদ্ধির পর, বাজার সামঞ্জস্য করা হয়, যার ফলে অনেক এলাকায় দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজির নিচে নেমে আসে, ৯-১০ ডিসেম্বর প্রায় ৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পুনরুদ্ধার করার আগে এবং ধীরে ধীরে স্থিতিশীল হয়।

চাহিদা ও সরবরাহের মধ্যে টানাপোড়েনের ফলে এই অস্থিরতা দেখা দেয়। রোপণকৃত জমির পরিমাণ হ্রাস, প্রতিকূল আবহাওয়া এবং মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণ-পূর্ব ভিয়েতনামে ঝড় ও ভারী বৃষ্টিপাতের প্রভাবের কারণে মরিচের উৎপাদন কম থাকে। খামারগুলিতে মজুদও কম, যার ফলে অনেক পরিবার পণ্য মজুদ করে এবং বাজারে কিছুটা ঘাটতি তৈরি করে।

চাহিদার দিক থেকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি চাহিদা পুনরুদ্ধার হচ্ছে এবং মূল্য সমর্থনে অবদান রাখছে। তবে, আন্তর্জাতিক বাজারে এখনও কোনও উল্লেখযোগ্য লক্ষণ না দেখা যাওয়ায় ক্রয় ক্ষমতা এখনও যথেষ্ট শক্তিশালী নয় যা উল্লেখযোগ্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা তৈরি করতে পারে। বিনিময় হার এবং সরবরাহ ব্যয় চাপ সৃষ্টি করে চলেছে, যা ব্যবসাগুলিকে বছরের শেষের চুক্তি সম্পর্কে সতর্ক করে তুলছে।

ডিসেম্বর মাসে মরিচের বাজার আগের মাসের তুলনায় কিছুটা ঊর্ধ্বমুখী এবং স্থিতিশীল প্রবণতা বজায় রেখেছে, তবে নতুন করে দাম বৃদ্ধির চক্র তৈরির কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। যদি সরবরাহ সীমিত থাকে এবং বিশ্বব্যাপী চাহিদা শক্তিশালী থাকে, তাহলে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে দাম ১৫০,০০০ - ১৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাতে পারে। বিপরীতভাবে, যদি প্রাথমিক ফসল দেখা দেয় বা চাহিদা দুর্বল হয়, তাহলে দাম আবার ১৪৭,০০০ - ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ফিরে আসতে পারে।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

ইন্টারন্যাশনাল পেপার অ্যাসোসিয়েশন (আইপিসি) অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম US$6,981/টন (0.06% কম) এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম US$9,624/টন (0.07% কম) তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম ছিল US$6,075/টন (1.23% কমে)। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম ছিল US$9,000/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ছিল US$12,000/টন।

আজ, ভিয়েতনামী কালো মরিচের ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের দাম ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টন; ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের দাম ৬,৭০০ মার্কিন ডলার/টন; এবং সাদা মরিচের দাম ৯,২৫০ মার্কিন ডলার/টন।

২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের মরিচ উৎপাদন মাত্র ১,৬০,০০০ টনে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা পূর্ববর্তী মৌসুমের তুলনায় ৫-৭% কম, কারণ এর ফলে আবাদের বয়স বেড়ে যাওয়া, সেচের পানির অভাব এবং পোকামাকড় ও রোগের তীব্র বৃদ্ধি ঘটেছে। এই প্রেক্ষাপটে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং মধ্যপ্রাচ্য থেকে চাহিদা পুনরুদ্ধার বছরের প্রথম ১১ মাসে রপ্তানি মূল্য ২০% এরও বেশি বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে।

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে ভবিষ্যতের দাম যখন অপ্রত্যাশিত হবে, বিশেষ করে যখন বিশ্বব্যাপী সরবরাহ দ্বিতীয় প্রান্তিকে উন্নত হতে পারে, তখন ঝুঁকি কমাতে ব্যবসাগুলিকে স্বল্পমেয়াদী চুক্তিগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ, মানসম্মতকরণ এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের সম্প্রসারণ ব্যবসাগুলিকে লাভজনকতা বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

কৃষকদের জন্য, পণ্যগুলি খুব বেশি সময় ধরে ধরে রাখা ঠিক নয় কারণ দামগুলি চক্রের শীর্ষে পৌঁছেছে। গুদামজাতকরণের সাথে পর্যায়ক্রমে বিক্রি করা অত্যন্ত অস্থির বাজারে ঝুঁকি কমানোর একটি উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়।

জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব ক্রমশ অপ্রত্যাশিত হয়ে উঠছে, বিশেষ করে পরবর্তী মৌসুমে ফলন স্থিতিশীল করার জন্য মরিচ চাষীদের পুনঃরোপণ, রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং ড্রিপ সেচ প্রয়োগে বিনিয়োগের উপরও মনোযোগ দিতে হবে।

বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-11-12-2025-tang-dong-loat-500-dong-10314719.html