আজ ১৫ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে মরিচের দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং বেড়েছে, ভারতীয় মরিচের দাম তীব্রভাবে কমেছে

আজ, ১৫ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, মরিচের দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বেড়েছে। ভারতে ব্রাজিলিয়ান মরিচের আকস্মিক আগমনের ফলে ভারতীয় মরিচের দাম কমে গেছে।

দেশীয় মরিচের দাম আজ ১৫ নভেম্বর, ২০২৫

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) গতকালের তুলনায় ১৪৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, বা রিয়া - ভুং তাউতে মরিচের দাম বর্তমানে ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের থেকে অপরিবর্তিত; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৪৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

প্রদেশ (জরিপ এলাকা)	ক্রয় মূল্য (ইউনিট: ভিএনডি/কেজি)	পরিবর্তন (ইউনিট: ভিএনডি/কেজি)
ডাক লাক	১,৪৬,০০০	+৫০০
গিয়া লাই	১,৪৪,৫০০	-
ডাক নং	১,৪৬,০০০	+৫০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	১,৪৪,০০০	-
বিন ফুওক	১,৪৪,৫০০	+৫০০
দং নাই	১,৪৪,০০০	-

আমদানি-রপ্তানি বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে অনেক গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদনকারী অঞ্চলে প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী মরিচ উৎপাদনে সামান্য হ্রাস পেতে পারে। তবে, সরবরাহ শৃঙ্খল এখনও চাহিদা মেটাতে সক্ষম এবং আবহাওয়া অনুকূল থাকলে এবং পুনঃরোপণ কর্মসূচি বাস্তবায়ন অব্যাহত থাকলে ২০২৬ সালে উৎপাদন প্রায় ৫,৩৩,০০০ টনে পৌঁছাতে পারে।

ভিয়েতনামে, ১৩ নম্বর ঝড় এবং দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টিপাত এবং বন্যার কারণে অনেক মরিচ চাষকারী এলাকা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। শুধুমাত্র গিয়া লাইতেই ১১,৮৬১ হেক্টরেরও বেশি ফসল বন্যার কবলে পড়েছে এবং পড়ে গেছে; যার মধ্যে প্রায় ৪৯ হেক্টর জমিতে মরিচ, কফি, কলা এবং প্যাশন ফলের মতো বহুবর্ষজীবী ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। সমগ্র প্রদেশে কৃষিক্ষেত্রের ক্ষতির পরিমাণ শত শত বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বলে অনুমান করা হচ্ছে।

এই প্রভাবগুলি আসন্ন মরিচ ফসলের উৎপাদন নিয়ে উদ্বেগ বাড়িয়েছে, বিশেষ করে যেহেতু নতুন ফসল চন্দ্র নববর্ষের ঠিক পরে শুরু হবে। কেন্দ্রীয় উচ্চভূমি এবং দক্ষিণ-পূর্বের প্রধান চাষাবাদকারী অঞ্চলগুলি সময়মতো গাছগুলি পুনরুদ্ধার না করলে উৎপাদনশীলতা হ্রাসের ঝুঁকির সম্মুখীন হচ্ছে।

অব্যাহত চরম আবহাওয়ার প্রেক্ষাপটে, ২০২৫ সালে মরিচ শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। কৃষকদের পুনর্বাসন এবং ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করা ২০২৬ সালে উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং পুনরুদ্ধারের ভিত্তি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 7,108 USD/টন (0.13% বৃদ্ধি) এবং মুনটোক সাদা মরিচের দাম 9,745 USD/টন (0.13% বৃদ্ধি) তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম ছিল 6,175 মার্কিন ডলার/টন (1.23% বৃদ্ধি)। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 9,200 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল ছিল; দেশটির ASTA সাদা মরিচের দাম 12,300 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামের কালো মরিচের দাম আজ উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল, ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে।

মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের শুল্ক আরোপের সিদ্ধান্তের ফলে কেরালা (ভারত) এর ওয়ানাডের মরিচ বাজারে ব্যাপক প্রভাব পড়ছে। শ্রীলঙ্কা হয়ে ভারতে ব্রাজিলিয়ান মরিচের আকস্মিক আগমনের ফলে দেশীয় মরিচের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যদিও দুটি অঞ্চলের মধ্যে ১৭,০০০ কিলোমিটার দূরত্ব রয়েছে। এটি এমন একটি ঘটনা যা স্থানীয় ব্যবসায়ীদের জন্য অনেক উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

ভারতীয় মরিচের বাজারে সরবরাহ ঘাটতি দেখা দিচ্ছে, ফার্মগেটের দাম প্রতি কেজি ৭০০ টাকা ছাড়িয়ে যাচ্ছে। তবে, বাজারে কম দামের ব্রাজিলিয়ান মরিচ আমদানির ফলে দাম প্রতি কেজি ৬৫০ টাকার নিচে নেমে এসেছে। এর কারণ হল আমেরিকা আমদানি শুল্ক ৫০% বৃদ্ধি করার পর ব্রাজিলকে নতুন বাজার খুঁজে বের করতে হচ্ছে, অন্যদিকে অতিরিক্ত শুল্কের কারণে আমেরিকায় ভারতের মরিচ রপ্তানি ব্যাহত হচ্ছে।

বাণিজ্য চুক্তির সীমাবদ্ধতার কারণে, শ্রীলঙ্কা থেকে আমদানি করা মরিচের পরিমাণ সীমিত করার ক্ষমতা ভারতের খুব কম। দুই দেশের মধ্যে এফটিএ-এর অধীনে, শ্রীলঙ্কাকে শুল্কমুক্তভাবে ২,৫০০ টন মরিচ রপ্তানি করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে এবং SAFTA-এর অধীনে, তারা ৮% অগ্রাধিকারমূলক কর দিয়ে আরও রপ্তানি করতে পারে। এটি একটি ফাঁক যা ব্রাজিলিয়ান মরিচকে ভারতীয় বাজারে "তার পথ" পেতে দেয়।

যদিও অভ্যন্তরীণ সরবরাহ ৩০-৩৫% তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, কৃষক এবং ব্যবসায়ীরা আশা করছেন যে উৎসবের মরসুম এবং শীতকালে দাম বাড়বে। তবে, আমদানি করা মরিচের বিপুল আগমনের ফলে দাম আরও কমে গেছে, যা কৃষকদের উপর বিশাল চাপ সৃষ্টি করেছে এবং ভারতীয় মরিচ শিল্পের ভবিষ্যৎ নিয়ে উদ্বেগ তৈরি করেছে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-gia-tieu-an-do-giam-manh-10311445.html