হ্যানয় – ইউটিউবের ব্যায়াম ভিডিও দেখার পাশাপাশি ‘স্বাস্থ্যকর খাবার’ বিষয়ক খাদ্যতালিকা মেনে চলার মাধ্যমে ২৪ বছর বয়সী কিউ আন দুই মাসে তার তলপেটের পরিধি ৮ সেমি, কোমরের পরিধি ৪ সেমি কমিয়েছেন এবং ৩ কেজি মেদ ঝরিয়েছেন।
বর্তমানে অফিসে কর্মরত নগুয়েন কিউ আন, সিজারিয়ান অপারেশন এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার কারণে একসময় ৬৩ কেজি ওজনের ছিলেন। তিনি প্রায়শই সকালে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, চর্বিযুক্ত ভাজা খাবার এবং রাত জাগলে হালকা খাবার খেতেন।
এর আগে, মহিলাটি তার আগের শারীরিক গঠন ফিরে পেতে ওজন কমানোর সব পদ্ধতিই চেষ্টা করেছিলেন, যেমন উপবাস, শর্করা জাতীয় খাবার বাদ দেওয়া, এমনকি অনলাইন থেকে কেনা যাচাইবিহীন ডায়েট পিলও ব্যবহার করেছিলেন। ফলে, কিছুদিন ওজন কমানোর পর তার শারীরিক গঠন আগের অবস্থায় ফিরে আসে এবং কিউ আন প্রায়শই ক্লান্ত, নিস্তেজ ও খিটখিটে বোধ করতেন। হাসপাতালে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর, ডাক্তার তার লিভারের রোগ, উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা এবং বিপাকীয় ব্যাধিতে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি নির্ণয় করেন।
নিজের স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তিত হয়ে তিনি আরও কার্যকর, বৈজ্ঞানিক , টেকসই এবং স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর পদ্ধতি খুঁজে বের করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। এক বন্ধুর সুপারিশে কিউ আন ‘ইট ক্লিন ডায়েট’ সম্পর্কে জানতে পারেন, যা শরীরকে শক্তিতে ভরপুর রাখার পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
"ইট ক্লিন" হলো এমন একটি খাদ্যতালিকা, যার লক্ষ্য হলো স্বাস্থ্যের উন্নতি করা, ওজন কমানো, সুঠাম দেহ বজায় রাখা এবং প্রাকৃতিক খাবারের উপর মনোযোগ দেওয়া। এই খাদ্যতালিকার সাধারণ নীতি হলো ফল, শাকসবজি, চর্বিহীন মাংস, শস্যদানা এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির মতো সম্পূর্ণ খাবার বেশি করে গ্রহণে উৎসাহিত করা। একই সাথে, যারা এই খাদ্যতালিকা অনুসরণ করেন, তাদের ফাস্ট ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার, মিষ্টি এবং অন্যান্য প্যাকেটজাত খাবার সীমিত করা উচিত।
আগের মতো প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ও ফাস্ট ফুড খাওয়ার পরিবর্তে, কিউ আন এখন সক্রিয়ভাবে তার খাদ্যতালিকায় প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ খাবার যোগ করেন। ৪-৪-১২ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ডায়েট অনুসরণ করে তিনি দিনে কেবল তিনটি প্রধান খাবার খান: সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার, কোনো হালকা খাবার বা স্ন্যাকস ছাড়াই। খাবারগুলোর মধ্যবর্তী সময়ের নিয়মটি হলো: সকালের নাস্তা দুপুরের খাবারের অন্তত ৪ ঘণ্টা আগে, দুপুরের খাবার রাতের খাবারের অন্তত ৪ ঘণ্টা আগে এবং রাতের খাবার পরের দিনের সকালের নাস্তার অন্তত ১২ ঘণ্টা আগে।
কিউ আন-এর বেশিরভাগ খাবারই ভাপে রান্না করা, সেদ্ধ করা, অল্প আঁচে রান্না করা, স্যুপ বানানো অথবা গ্রিল করা (এয়ার ফ্রায়ারে ফয়েলে মুড়ে)। তিনি প্রথমে সবজি, তারপর স্যুপ, এরপর মূল খাবার ও ভাত এবং সবশেষে কম চিনিযুক্ত ফল খান। হজমশক্তি ভালো রাখতে এবং পেট ভরা অনুভূতি নিশ্চিত করতে, তিনি প্রতিবার খাওয়ার সময় অন্তত ২০ মিনিট ধরে ধীরে ধীরে খান এবং ভালোভাবে চিবিয়ে নেন।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস অনুসরণের পাশাপাশি, কিউ আন প্রতিদিন অন্তত ২-২.৫ লিটার পানি পান করতে ভুল করেন না, যা তার শরীরকে সতেজ রাখতে এবং দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা কম অনুভব করতে সাহায্য করে।
ওজন কমানোর আগে ও পরে কিউ আন। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির সৌজন্যে।
সুষম খাদ্যাভ্যাস নিশ্চিত করার পাশাপাশি, কিউ আন প্রতিদিন বাড়িতে ১৫-৩০ মিনিট সময় ব্যয় করে অনলাইনে ব্যায়াম শেখে, বিশেষ করে পেট, উরু এবং বাহুর মতো শরীরের নির্দিষ্ট অংশের ব্যায়ামের উপর মনোযোগ দেয়।
স্ত্রীর প্রচেষ্টার কথা জেনে, কিউ আন-এর স্বামী ফুয়ং তাকে আগের শারীরিক গঠন ফিরে পেতে ক্রমাগত ডায়েট ও ব্যায়াম করতে উৎসাহিত করতেন। এছাড়াও, স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারের এই যাত্রায় তাকে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ থাকতে সাহায্য করার জন্য তিনি নিজেও একই ধরনের ডায়েট ও ব্যায়াম পদ্ধতি গ্রহণ করেন।
"মাঝে মাঝে যখন দেখি আমার স্বামী আমার চেয়েও বেশি দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, তখন তার জন্য আমার দুঃখ হয়, আবার একই সাথে নিজেকে ভাগ্যবান ও সুখীও মনে হয়," কিউ আন বললেন।
এক সন্তানের মা এখন আত্মবিশ্বাসের সাথে ক্রপ টপ পরে তার সরু কোমর প্রদর্শন করতে পারেন, এক বছর আগে পেটের মেদ লুকানোর জন্য ব্যবহৃত ঢিলেঢালা টি-শার্টগুলো তিনি ছেড়ে দিয়েছেন।
"আমার বন্ধুদের এবং আমার বয়সী অন্যান্য মায়েদের সুন্দর শরীর দেখে আমি সবসময় হীনমন্যতায় ভুগতাম। কিন্তু ওজন কমানোর পর আমি বুঝতে পেরেছি যে, শারীরিক সৌন্দর্যের চেয়েও একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ; আসল বিষয় হলো ভেতরের স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য," কিউ আন বলেন।
নগোক হুয়েন
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)