জৈব কৃষি উন্নয়নের 'প্রতিবন্ধকতা' দূর করা

[বিজ্ঞাপন_১]

হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটিতে, ভিয়েতনামে ইতালীয় জৈব সপ্তাহ ২৩ অক্টোবর থেকে ১ নভেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হচ্ছে। এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামী ভোক্তা এবং খুচরা বিক্রেতাদের জন্য ইতালি এবং পোল্যান্ডের ইউরোপীয় জৈব মান পূরণকারী মানসম্পন্ন পণ্য অ্যাক্সেস করার সুযোগ প্রদান করে, যার লক্ষ্য একটি সবুজ এবং টেকসই ভোগ জীবনধারা।

Gỡ 'nút thắt' phát triển nông nghiệp hữu cơ - Ảnh 1. — ভিয়েতনামে ইতালীয় জৈব সপ্তাহ চলাকালীন, ১০০ টিরও বেশি বৈচিত্র্যময় জৈব খাদ্য পণ্য বিক্রয়ের প্রধান স্থানে প্রদর্শিত হবে, যা আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী জৈব পণ্যগুলিতে বিশেষায়িত।

সম্প্রতি ইতালির জৈব কৃষি এবং জৈব পণ্য উৎপাদন সম্পর্কে সংবাদমাধ্যমের সাথে ভাগ করে নিতে গিয়ে, বায়োএগ্রিকুপ অর্গানাইজেশন (ইতালি) এর সভাপতি মিঃ রিকার্ডো কোজ্জো বলেছেন যে ইতালি এমন একটি দেশ যার জৈব কৃষি এবং জৈব পণ্য উৎপাদনের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে।

ইতালীয় সরকার কৃষকদের প্রচলিত কৃষি থেকে জৈব কৃষিতে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত করার জন্য একাধিক প্রণোদনা কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। এছাড়াও, ইতালিতে জৈব পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারকে উৎসাহিত করার জন্য অনেক সংস্থা এবং সমিতি রয়েছে।

ফান নগুয়েন ইনভেস্টমেন্ট, ট্রেড অ্যান্ড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেড (ভিয়েতনামে জৈব পণ্যের উৎপাদক, আমদানিকারক এবং পরিবেশক - পিভি) এর সিইও মিসেস ফান থুই লিনের মতে, ভিয়েতনামে জৈব কৃষি পণ্যের চাহিদা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

তবে, অনেক উন্নত দেশের তুলনায় ভিয়েতনামে জৈব কৃষি পণ্যের চাহিদা এখনও কম। জৈব পণ্যের দাম প্রায়শই প্রচলিত পণ্যের তুলনায় বেশি, যা নিম্ন আয়ের ভোক্তাদের সংখ্যা সীমিত করতে পারে।

পণ্যের ব্র্যান্ডিংয়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

কৃষিকে অর্থনীতির "স্তম্ভ" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। মিসেস লিনের মতে, আগামী সময়ে, টেকসই উন্নয়নের জন্য, সরকার, আন্তর্জাতিক সংস্থা এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের প্রতিশ্রুতি এবং বিনিয়োগের মাধ্যমে জৈব কৃষিকে সমর্থন করা প্রয়োজন।

সরকার এবং সংস্থাগুলি আর্থিক সহায়তা প্রদান করতে পারে এবং কৃষকদের প্রচলিত চাষ থেকে জৈব চাষে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত করার জন্য অনুকূল নীতিমালা প্রতিষ্ঠা করতে পারে।

এছাড়াও, কৃষকদের ভোক্তা বাজার এবং বিতরণ ব্যবস্থার সাথে সংযুক্ত করার পাশাপাশি একটি কার্যকর সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে তোলা প্রয়োজন। এটি কৃষকদের ভোগের চ্যানেলগুলি আরও কার্যকরভাবে অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করে।

কিছু কৃষি বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে ভিয়েতনামী জৈব পণ্যের জন্য একটি সুনামধন্য ব্র্যান্ড তৈরির দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে আরও ভাল প্রবেশাধিকার জৈব পণ্যের বাণিজ্যিক মূল্য বৃদ্ধির একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ, যা কৃষকদের জন্য উচ্চ আয় তৈরি করে।

ইতালিতে জৈব কৃষি পণ্য উৎপাদন, বিতরণ এবং ব্যবহারে সাফল্য অর্জনের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়ে মিঃ রিকার্ডো কোজ্জো বলেন: প্রথমত, সরকার এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আর্থিক ও আইনি সমস্যা থেকে এই খাতের উপর মনোনিবেশ করেছে এবং দৃঢ়ভাবে সমর্থন করেছে। কৃষকদের জৈব কৃষি পদ্ধতি সম্পর্কে নিয়মতান্ত্রিক শিক্ষা এবং প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয় যাতে তারা জৈব উৎপাদন ব্যবস্থাকে রূপান্তর এবং পরিচালনা করতে সক্ষম হয়।

ইতালিতে জৈব চাষ কঠোর মানদণ্ডের সাথে মান এবং পরিবেশগত সুরক্ষার উপর জোর দেয়। ইতালি উচ্চমানের জৈব খাদ্য উৎপাদনের জন্য একটি ব্র্যান্ড এবং খ্যাতি তৈরির উপরও জোর দেয়।

"কিন্তু এটাও মনে রাখা উচিত যে জৈব কৃষির বিকাশ ধাপে ধাপে সহজে আসে না। এর জন্য কৃষক, সরকার এবং অংশীদারদের কাছ থেকে দীর্ঘমেয়াদী প্রতিশ্রুতি এবং বিনিয়োগ প্রয়োজন," মিঃ রিকার্ডো কোজো জোর দিয়ে বলেন।

ভিয়েতনামে ইতালীয় জৈব সপ্তাহ চলাকালীন, পাস্তা, পাস্তা সস, সিরিয়াল, পনির, জুস, শিশুর খাবার সহ ১০০ টিরও বেশি বৈচিত্র্যময় জৈব খাদ্য পণ্য... BARTOLINI, BIO PLANET, BIO JUNIOR, GERMINAL, SIMA BIO, CERRETO, GRANDA TRADIZIONI, BIO ORTO, KORAD GARDEN, KUPIEC এর মতো নামীদামী ইতালীয় এবং পোলিশ ব্র্যান্ডের তৈরি, আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী জৈব পণ্যগুলিতে বিশেষায়িত, বিক্রয়ের প্রধান পয়েন্টগুলিতে প্রদর্শিত হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক