ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ এবং ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক পরিচয়ের প্রচারে অবদান রাখা।

কানাডার অন্যতম প্রাণবন্ত শহর টরন্টোতে সপ্তাহান্তে একটি বহুসংস্কৃতির অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে ভিয়েতনামী সম্প্রদায় চায়ের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শনের শিল্পকে বেছে নিয়েছিল এবং ভিয়েতনামী শিল্প ও ঐতিহ্যের মধ্যে মিশ্রণের প্রতীক ড্যান নগুয়েট চা টেবিলে নিয়ে এসেছিল, যা এই বহুজাতিক শহরের বৈচিত্র্যময় সাংস্কৃতিক টেপেস্ট্রিতে অবদান রাখে।

ওয়েলিংটন বহুসংস্কৃতি উৎসবে ভিয়েতনামী বুথে দর্শনার্থীদের জন্য চা তৈরি করছেন কারিগর নগুয়েন নগক তুয়ান (বামে)।

এই বছরের ওয়েলিংটন বহুসংস্কৃতি উৎসবে ১২টি আন্তর্জাতিক সাংস্কৃতিক সম্প্রদায় অংশগ্রহণ করেছে, যার মধ্যে কানাডা-ভিয়েতনাম কাউন্সিল ফর কালচার অ্যান্ড এডুকেশন (CVCEC), সং হাই টি-এর সহযোগিতায়, ভিয়েতনামী সম্প্রদায়ের প্রতিনিধিত্ব করেছে ড্যান নগুয়েটের চা টেবিল এবং কারিগর নগুয়েন নগোক তুয়ানের চা পানের শিল্প পরিবেশনা।

কানাডায় ভিয়েতনাম নিউজ এজেন্সি (ভিএনএ) এর এক প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, সং হাই টি ব্র্যান্ডের মালিক কারিগর নগুয়েন নগোক টুয়ান বলেন: "আমরা বিশ্বে চায়ের জন্মস্থান, দোলনা হতে পেরে গর্বিত। চা সংস্কৃতি এবং চা গাছগুলি দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামী জনগণের জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, এবং আমি আশা করি ভিয়েতনামী চা সংস্কৃতিকে বিশ্বে তুলে ধরব যাতে মানুষ ভিয়েতনামী চা পানের সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে পারে, যার একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং অনেক সুন্দর দিক রয়েছে যা আজও সংরক্ষিত আছে।"

চা অনেক দেশেই উপভোগ করা একটি পানীয়, কিন্তু ভিয়েতনামের মানুষ জাপানি চা অনুষ্ঠানের বিস্তৃত আচার-অনুষ্ঠান বা চীনা চা অনুষ্ঠানের অলঙ্কৃত প্রদর্শন ছাড়াই এটিকে খুব অনন্য উপায়ে উপভোগ করে। প্রতিটি বাড়িতে একটি চায়ের কাপের চিত্র চা পান করার একটি অনন্য, সহজ পদ্ধতিকে প্রতিফলিত করে যা প্রাচীন কাল থেকে বর্তমান দিন পর্যন্ত চলে আসছে, এমন একটি স্টাইল যা অন্য কোনও দেশে খুঁজে পাওয়া যায় না।

ভিয়েতনামী চা উপভোগ করার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি সহজ এবং নজিরবিহীন। এক কাপ চা একটি সেতু হিসেবে কাজ করে, যা পারিবারিক বন্ধন, প্রতিবেশীসুলভ সম্পর্ক এবং এমনকি সম্প্রদায় বা জাতির মধ্যে বন্ধুত্বকে সংযুক্ত করে।

উৎসবে ভিয়েতনামী বুথে আসা একজন দর্শনার্থী ড্যানিয়েল তার গরম চায়ে চুমুক দিলেন এবং বললেন যে এর স্বাদ ছিল সতেজ, খুব বেশি মিষ্টি নয়, বরং বাঁশ, মাটি এবং খুবই প্রাকৃতিক স্বাদের। তিনি নিশ্চিত করলেন যে এই ধরনের পানীয় উপভোগ করা অসাধারণ ছিল।

এদিকে, মিসেস ম্যারি বলেন যে চাটির স্বাদ খুবই বিশেষ, তাজা এবং সতেজ। তিনি বলেন, "আপনার মুগ ডালের পিঠা দিয়ে চা পান করার অভিজ্ঞতা আমরা সত্যিই উপভোগ করেছি; এটি একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করেছে। এর একটি বাদামের স্বাদ ছিল এবং তারপরে চায়ের সতেজ স্বাদ ছিল; এটি সত্যিই সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত ছিল।"

কারিগর নগুয়েন নগোক তুয়ানের তৈরি ড্যান নগুয়েট চা টেবিল এবং সং হাই টি ব্র্যান্ড ওয়েলিংটন বহুসংস্কৃতি উৎসবে অংশগ্রহণ করেছিল।

চা সত্যিই একটি সেতু হয়ে উঠেছে। এটি এই সাংস্কৃতিক উৎসবে অংশগ্রহণকারী কানাডিয়ান বন্ধুবান্ধব এবং দর্শনার্থীদের ভিয়েতনামী রীতিনীতি এবং ঐতিহ্য সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে, যা জনপ্রিয়তার দিক থেকে পানির পরেই দ্বিতীয়।

এক কাপ চায়ের মাধ্যমে, ভিয়েতনামী চা পাতা তাদের নিজস্ব গল্প বলে, চা উৎপাদনকারী অঞ্চল সম্পর্কে, চা চাষের জন্য তাদের জীবন উৎসর্গকারী মানুষদের সম্পর্কে, এবং এটি ভিয়েতনামী সংস্কৃতির সৌন্দর্যের একটি অংশ প্রতিফলিত করে। চা পাতার সুবাস আন্তর্জাতিক বন্ধুদের জন্য ভিয়েতনাম ভ্রমণের জন্য একটি আকর্ষণীয় আমন্ত্রণ হয়ে ওঠে।

একটি সত্যিকার অর্থে পরিপূর্ণ ভিয়েতনামী চা অনুষ্ঠান তৈরিতে ছয়টি উপাদান রয়েছে: "প্রথম, জল; দ্বিতীয়, চা; তৃতীয়, তৈরির পদ্ধতি; চতুর্থ, চায়ের পাত্র; পঞ্চম, সঙ্গীত; এবং ষষ্ঠ, পরিবেশ।" এখানে "স্থাপনা" শব্দটি চা পান করার স্থানকে বোঝায় এবং চা টেবিল এর একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ড্যান নগুয়েট (চাঁদের সুর) এর আকৃতি অনুসারে তৈরি চা টেবিলটি "সঙ্গীত" এর উপাদানকেও জাগিয়ে তোলে এবং চা উপভোগের জন্য একটি মার্জিত পরিবেশ তৈরি করে।

কারিগর নগুয়েন নগোক তুয়ানের মতে, ড্যান নগুয়েট (চাঁদের আকৃতির সুর) একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী বাদ্যযন্ত্র। এটি চাঁদের আকৃতির চা টেবিলের প্রতিনিধিত্ব করে এবং একজন ভদ্রলোকের স্টাইলকেও মূর্ত করে। চা পানের মাধ্যমে, আমরা পঞ্চম উপাদান, পাঁচটি বাদ্যযন্ত্রকে অভিজ্ঞতার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারি। এটি ভিয়েতনামে চায়ের প্রতি কৃতজ্ঞতার মার্জিত চেতনাকে প্রতিফলিত করে।

এই অনুষ্ঠানটি প্রথমবারের মতো কানাডার ভিয়েতনামী সম্প্রদায় একটি পরিশীলিত বহুসাংস্কৃতিক বিনিময়ের ক্ষেত্রে তাদের কণ্ঠস্বর প্রদান করেছে। চা অনুষ্ঠান এবং চা টেবিলের স্বতন্ত্র চিত্রকল্প ভিয়েতনামী জনগণের আধ্যাত্মিক প্রতীক হয়ে উঠেছে, যা আমাদের সাংস্কৃতিক পরিচয় নিশ্চিত করতে এবং আমাদের ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধকে বিশ্বে ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে।

ভিএনএ অনুসারে

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/gop-phan-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-and-ban-sac-van-hoa-viet-a424688.html