২০২৫ সালের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম খাদ্য ও পর্যটন উৎসবের মাধ্যমে হ্যানয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেয়।

১২ ডিসেম্বর সন্ধ্যায়, তাই হো ক্রিয়েটিভ কালচার স্পেসে (ট্রিন কং সন পথচারী রাস্তা) হ্যানয় পর্যটন বিভাগ হ্যানয় ট্র্যাডিশনাল ক্রাফট ভিলেজ এবং স্ট্রিট ফুড অ্যান্ড ট্যুরিজম ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। এই অনুষ্ঠানটি থাং লং - হ্যানয়ের অনন্য মূল্যবোধ আবিষ্কারের জন্য একটি যাত্রা শুরু করে তিনটি স্তম্ভের মাধ্যমে: ঐতিহ্যবাহী ক্রাফট ভিলেজ, ঐতিহ্যবাহী ক্রাফট স্ট্রিট এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি, যা বিপুল সংখ্যক স্থানীয়, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, হ্যানয়ের পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ট্রান কোয়াং জোর দিয়ে বলেন যে, হাজার বছরের সভ্যতার দেশ হ্যানয় কেবল তার ইতিহাস এবং সাংস্কৃতিক গভীরতার জন্যই পরিচিত নয়, বরং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম, প্রাচীন কারুশিল্প রাস্তা এবং পরিশীলিত খাবারের সমৃদ্ধ ব্যবস্থার জন্যও পরিচিত। প্রতিটি কারুশিল্প গ্রাম, প্রতিটি পণ্য, প্রতিটি খাবারের নিজস্ব গল্প রয়েছে, যা রাজধানীর সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং হ্যানয়ের জনগণের দক্ষ হাতের সাথে মিশে আছে।

উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে হ্যানয় পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ট্রান কোয়াং বক্তব্য রাখেন।

মিঃ কোয়াং-এর মতে, হ্যানয়ে বর্তমানে ১,৩৫০টিরও বেশি কারুশিল্প গ্রাম এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প সমৃদ্ধ গ্রাম রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করেছে। বিশেষ করে, বাত ট্রাং মৃৎশিল্প গ্রাম এবং ভ্যান ফুক সিল্ক গ্রাম বিশ্ব ক্রাফট কাউন্সিল কর্তৃক গ্লোবাল নেটওয়ার্ক অফ ক্রিয়েটিভ ক্রাফট ভিলেজে স্বীকৃতি পেয়েছে। এটি রাজধানীর কারিগরদের স্থায়ী প্রাণশক্তি এবং সৃজনশীলতার স্পষ্ট প্রমাণ। বহু বছর ধরে, হ্যানয় আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলি দ্বারা বিশ্বের সবচেয়ে আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যের শহরগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ভোট পেয়েছে, যা এশিয়ার একটি শীর্ষস্থানীয় গন্তব্য হিসাবে এর অবস্থানকে আরও দৃঢ় করেছে।

মিঃ নগুয়েন ট্রান কোয়াং বলেন যে হ্যানয় ট্র্যাডিশনাল ক্রাফট ভিলেজ এবং স্ট্রিট ফুড অ্যান্ড ট্যুরিজম ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রচারমূলক কার্যকলাপ যার লক্ষ্য ঐতিহ্যবাহী ক্রাফট ভিলেজ এবং রাস্তার মূল মূল্যবোধকে সম্মান করা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য প্রচার করা। এই অনুষ্ঠানটি পর্যটন মূল্য শৃঙ্খলের মধ্যে ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ব্যবসা, কারিগর এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি সেতু হিসেবেও কাজ করে, যা হ্যানয়ের "নিরাপদ, বন্ধুত্বপূর্ণ, উচ্চমানের এবং আকর্ষণীয়" ভাবমূর্তি তৈরির লক্ষ্যে কাজ করে।

প্রতিনিধিরা উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান পরিবেশন করেন।

এই বছরের উৎসবটি প্রায় ৫,০০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি এলাকা জুড়ে অনুষ্ঠিত হচ্ছে যেখানে প্রায় ৮০টি বুথ রয়েছে, যা তিনটি বৃহৎ অভিজ্ঞতামূলক স্থানে বিভক্ত। "অতীত ও বর্তমানের গল্প বলার ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম" স্থানটিতে হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলি যেমন বাত ট্রাং মৃৎশিল্প, ভ্যান ফুক সিল্ক, চুওং শঙ্কুযুক্ত টুপি, চ্যাং সন ফ্যান, হা থাই বার্ণিশের জিনিসপত্র, থুই উং শিং চিরুনি, ফু ভিন বেত এবং বাঁশের বুনন, কোয়াং ফু কাউ ধূপকাঠি, ফুং জা বুনন এবং চুয়েন মাই মাদার-অফ-পার্ল ইনলে এবং বার্ণিশের জিনিসপত্র প্রদর্শিত হচ্ছে।

ওয়ার্ল্ড ক্রিয়েটিভ সিটিস নেটওয়ার্কের সদস্য - বাত ট্রাং এবং ভ্যান ফুক - দুটি কারুশিল্প গ্রাম এখানে আকর্ষণীয় স্থান হয়ে ওঠে। দর্শনার্থীরা হ্যাং মা স্ট্রিটের পুনর্নির্মিত স্থানের মধ্য দিয়ে হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প রাস্তাগুলি ঘুরে দেখতে পারেন যেখানে মডেল, শিল্পকর্ম, টেট সাজসজ্জা, মাটির মূর্তি, হ্যাং ট্রং চিত্রকর্ম ইত্যাদির সমাহার রয়েছে।

উদ্বোধনী সন্ধ্যায়ই বিপুল সংখ্যক স্থানীয় এবং পর্যটক উৎসবটি পরিদর্শন, অভিজ্ঞতা অর্জন এবং কেনাকাটা করতে এসেছিলেন।

হ্যানয় ট্র্যাডিশনাল ক্রাফট ভিলেজ এবং স্ট্রিট ফুড অ্যান্ড ট্যুরিজম ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ ১১-১৪ ডিসেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে।

"টাইমলেস ফ্লেভারস অফ দ্য পাস্ট" স্পেস হ্যানয় জুড়ে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা প্রদান করে। প্রাচীন বাড়ির আদলে সাংস্কৃতিক বুথগুলি পুনর্নির্মাণ করা হয়েছে; ওয়েস্ট লেক লোটাস টি স্পেস, ভং স্টিকি রাইস কেক, থানহ ট্রাই রাইস রোল, ফু থুওং স্টিকি রাইস, উওক লে পোর্ক সসেজ, ফুং স্প্রিং রোল, হোয়াং মাই স্টিকি রাইস কেক, ট্রাং তিয়েন আইসক্রিম; বিফ ফো, বান চা, বান ওসি, চিংড়ি কেক, ডিম কফি, হ্যানয় ড্রাফ্ট বিয়ারের মতো বিখ্যাত বিশেষ খাবারের একটি সিরিজ সহ ... হ্যানয়ের স্বাদের একটি সম্পূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় চিত্র তৈরি করে।

"স্ট্রোল থ্রু হ্যানয়" এলাকায়, দর্শনার্থীরা রাজধানীর আইকনিক ল্যান্ডমার্কের মডেলগুলি উপভোগ করতে পারেন যেমন থাং লং ইম্পেরিয়াল সিটাডেল, টেম্পল অফ লিটারেচার, ওয়ান পিলার প্যাগোডা, লং বিয়েন ব্রিজ, হোয়ান কিয়েম লেক - টার্টল টাওয়ার, এনগোক সন টেম্পল - দ্য হুক ব্রিজ, ট্রান কোওক প্যাগোডা, কো লোয়া প্রাচীন সিটাডেল, হ্যানয় অপেরা হাউস ইত্যাদি। এটি তরুণ এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য একটি জনপ্রিয় চেক-ইন এলাকা। একই সময়ে, অনেক ভ্রমণ সংস্থা হ্যানয়ের নতুন ট্যুর, প্রচারমূলক প্রোগ্রাম এবং অনন্য পর্যটন পণ্য চালু করে।

অনেক ভ্রমণ সংস্থা হ্যানয়ের নতুন ট্যুর এবং অনন্য পর্যটন পণ্য চালু করছে।

মূল কার্যক্রমের পাশাপাশি, উৎসবটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের অভিজ্ঞতা, কারিগরদের সাথে মিথস্ক্রিয়া, রন্ধনসম্পর্কীয় প্রদর্শনী এবং জনসাধারণের জন্য শৈল্পিক পরিবেশনা প্রদানের জন্য অনেক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

হ্যানয় ট্র্যাডিশনাল ক্রাফট ভিলেজ অ্যান্ড স্ট্রিট ফুড অ্যান্ড ট্যুরিজম ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ ঐতিহ্যবাহী ক্রাফট গ্রাম এবং রাস্তাঘাটের পর্যটন সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে অবদান রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা শত শত বছর ধরে সঞ্চিত সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে প্রচার করবে। এই অনুষ্ঠানটি কেবল ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প এবং সমসাময়িক উদ্ভাবনকেই সম্মান করে না বরং থাং লং - হ্যানয়ের অনন্য খাবারকেও প্রচার করে, যা আঞ্চলিক এবং বিশ্বব্যাপী পর্যটন মানচিত্রে রাজধানীর আকর্ষণকে আরও নিশ্চিত করে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm