হাউ গিয়াং প্রদেশে আন্তর্জাতিক ম্যারাথন "মেকং ডেল্টা ম্যারাথন" এর কাঠামোর মধ্যে, হাউ গিয়াং প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন বিভাগ চতুর্থ হাউ গিয়াং প্রদেশের লোক কেক প্রতিযোগিতা - ২০২৪ আয়োজন করেছে।

এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হল পেশাদার দক্ষতা উন্নত করা, কারিগরদের জন্য ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরিতে অভিজ্ঞতা বিনিময়, শেখা এবং ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি কার্যকর খেলার মাঠ তৈরি করা; একই সাথে, হাউ জিয়াং খাবারের অনন্য মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচার করা, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী স্থানীয় কেক; ধীরে ধীরে পর্যটনের সাথে রন্ধনপ্রণালীর সংযোগ স্থাপন করা, পর্যটকদের কাছে হাউ জিয়াং লোকজ কেক খাবার ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখা।

হাউ গিয়াং প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী কেক প্রতিযোগিতা ৫ জুলাই হোয়া বিন স্কোয়ারে (ওয়ার্ড ৫, ভি থান সিটি, হাউ গিয়াং প্রদেশ) অনুষ্ঠিত হয়। প্রতিযোগীরা ছিলেন বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, ঐতিহ্যবাহী কেক উৎপাদক এবং প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী কেক কারিগর ব্যক্তি।

পরীক্ষা .png
২০২৪ সালের হাউ গিয়াং প্রদেশের লোক কেক প্রতিযোগিতায় ২৪টি অংশগ্রহণকারী ইউনিট অংশগ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে। ছবি: টিএইচ

একদিন পর, ৬ জুলাই, হাউ গিয়াং প্রদেশ হোয়া বিন স্কোয়ারে দ্বিতীয় "হাউ গিয়াংয়ের সুগন্ধ এবং সৌন্দর্য" রন্ধন প্রতিযোগিতা - ২০২৪ আয়োজন অব্যাহত রেখেছে। প্রতিযোগিতার মাধ্যমে, আয়োজকরা আশা করেন যে তারা রাঁধুনিদের তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করতে, তাদের জ্ঞান আপডেট করতে, তাদের পেশাদার দক্ষতা উন্নত করতে, অভিজ্ঞতা বিনিময় করতে এবং শিখতে সাহায্য করবেন; হাইলাইট তৈরি করতে, পর্যটকদের আকর্ষণ করতে এবং দেশী-বিদেশী বন্ধুদের কাছে হাউ গিয়াংয়ের বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অতিথিপরায়ণ ভূমি এবং জনগণের ভাবমূর্তি তুলে ধরতে অবদান রাখবেন।

“Hương sắc Hậu Giang”-এর অংশগ্রহণকারীরা হলেন Hậu Giang প্রদেশ শেফস অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য, মেকং ডেল্টা প্রদেশের শেফ, খাদ্য ও পানীয় ব্যবসা, রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল, খাবারের প্রতি আগ্রহী ব্যক্তি ইত্যাদি। “Hương sắc Hậu Giang”-এ ৪০টি অংশগ্রহণকারী দল অংশগ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

আয়োজক কমিটি ৮০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং মূল্যের ১টি প্রথম পুরস্কার, ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং মূল্যের ২টি দ্বিতীয় পুরস্কার, ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং মূল্যের ৩টি তৃতীয় পুরস্কার এবং ১০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং মূল্যের ১০টি সান্ত্বনা পুরস্কার প্রদান করবে।

দিন সন