কয়েক দশক ধরে, লাও কাই প্রদেশের চিয়েং কেন কমিউনের ফুওং কুং গ্রামে মিঃ ট্রিউ তিয়েন কিমের পরিবার ১০ হেক্টরেরও বেশি জমির উপর অবস্থিত কমিউনের বৃহত্তম জৈব দারুচিনি চাষকারী পরিবার। শুধুমাত্র পাতা ছাঁটাই এবং বিক্রি করেই প্রতি বছর তারা লক্ষ লক্ষ ডং আয় করে। মাত্র কয়েক বছরের মধ্যে, যখন দারুচিনি বন ফসল কাটার মৌসুম আসে, তখন মিঃ কিমের পরিবারের হাতে কোটি কোটি টাকা থাকা খুব একটা দূরের কথা নয়।
মিঃ কিম বলেন: "স্থানীয় সরকার যখন জৈব দারুচিনি চাষের মডেলটি জনপ্রিয় করে তুলেছিল, তখন আমি এটি যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করেছিলাম তাই আমি এটি রোপণ করেছি। বর্তমানে, আমার পুরো দারুচিনি বনে বিষাক্ত কীটনাশক বা ভেষজনাশক ব্যবহার করা হয় না, তবে মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে কেটে পুড়িয়ে ফেলা এবং আগাছা দমন করা হয়।"
সাধারণভাবে দারুচিনি এবং বিশেষ করে জৈব দারুচিনি চাষের সুবিধা হল যে প্রতি বছর দারুচিনি বনের পাতা বিক্রি করে ফসল পাওয়া যায়, তাই দারুচিনি চাষকারী পরিবারগুলি তাদের দারুচিনি বনের আরও ভাল যত্ন এবং বিকাশের জন্য অতিরিক্ত আয় করে, মিঃ কিম বলেন।
বাও থাং কমিউনের খে মু গ্রামে মিসেস ট্রিউ থি তাচের পরিবারের ৭ হেক্টর জমিতে ৫ বছরের পুরনো দারুচিনি গাছ রয়েছে। জৈব চাষ পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, মিসেস তাচের পরিবারকে কীটনাশকের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হয় না। প্রতি বছর, তার পরিবার দারুচিনি পাতা বিক্রি করে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। এই অর্থ পরিবারের জীবনযাত্রার খরচ মেটাতে এবং পরিবারের দারুচিনি বনের যত্ন নেওয়ার জন্য পুনরায় বিনিয়োগ করতে ব্যবহৃত হয়।
বর্তমানে, খে মু গ্রামে, কেবল মিসেস টাচের পরিবারই জৈব দারুচিনি চাষের মডেল তৈরি করেনি, বরং আরও অনেক পরিবারও এই পদ্ধতি ব্যবহার করে দারুচিনি চাষ বাস্তবায়ন করেছে। তারা দারুচিনি চাষ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে তাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেয় এবং যখন আগাছা, পাতা ছাঁটাই এবং ডালপালা ছাঁটাই করার সময় আসে, তখন পরিবারগুলি একে অপরের সাথে কাজে যোগ দেয় এবং শ্রম বিনিময় করে। একটি ঘর তৈরি করার পর, তারা অন্যটিতে চলে যায়। এটি গ্রামবাসীদের সংহতি ক্রমশ ঘনিষ্ঠ হতে সাহায্য করে।
প্রতি বছর, লাও কাই প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও পরিষেবা কেন্দ্র নিয়মিতভাবে মানুষের জন্য জৈব দারুচিনি চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণের আয়োজন করে। এটি ২০২৪ - ২০২৬ সময়কালের জন্য কেন্দ্রীয় কৃষি সম্প্রসারণ প্রকল্পের অধীনে "কিছু উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি প্রদেশে একটি জৈব দারুচিনি চাষের মডেল তৈরি" শীর্ষক একটি কার্যকলাপ।
প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণকারী ব্যক্তিদের দারুচিনি শিল্পের উন্নয়নের দিকনির্দেশনা ভাগ করে নেওয়া হয়েছিল; বাজারের সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জগুলি বিশ্লেষণ করা হয়েছিল; রোপণ কৌশল, যত্ন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং জৈব কৃষি মান অনুসারে কীভাবে একটি উৎপাদন ডায়েরি রাখতে হয় সে সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল (TCVN 11041-1:2017 এবং TCVN 11041-2:2017)।
বাও থাং কমিউনের আন ট্রা গ্রামের মিসেস ডাং থি ট্রাং বলেন: "জৈব দারুচিনি চাষের প্রশিক্ষণ ক্লাস খুবই কার্যকর। ক্যাডাররা সরাসরি দারুচিনি বাগানে প্রশিক্ষণ নিতে এলাকায় আসে, তাই অংশগ্রহণকারীরা দারুচিনি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার অনুশীলন করতে পারে। যে কেউ কিছু বুঝতে না পারলে তাকে বিস্তারিতভাবে উত্তর দেওয়া হবে যতক্ষণ না তারা বুঝতে পারে। আমরা সকলেই এই প্রশিক্ষণ ক্লাসে অংশগ্রহণ করতে পেরে খুব খুশি। কখনও কখনও প্রশিক্ষণ ক্লাস অন্য কমিউনে অনুষ্ঠিত হয়, কিন্তু যখন মহিলারা এটি সম্পর্কে জানতে পারেন, তখনও তারা জৈব দারুচিনি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও ভাল দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য প্রশিক্ষণে যোগদানের জন্য অনুরোধ করতে সেখানে যান।"
তত্ত্ব অধ্যয়নের পাশাপাশি, শিক্ষার্থীরা জৈব দারুচিনি চাষের মডেলে অনুশীলন করে মাটি তৈরি, চারা রোপণ, সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে দারুচিনি সংগ্রহ পর্যন্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া আয়ত্ত করে।
প্রশিক্ষণ কর্মসূচিগুলি কেবল জৈব দারুচিনি উৎপাদন কৌশল আয়ত্ত করতে, দারুচিনি পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং মূল্য বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে না, বরং দারুচিনি চাষের ক্ষেত্রগুলির উন্নয়নে অবদান রাখে, যা মানুষকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তির সুযোগ দেয়।
পরিসংখ্যান অনুসারে, সমগ্র প্রদেশে বর্তমানে ১৪৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি দারুচিনি চাষ করা হয়, যা প্রতি বছর প্রায় ২,৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং মূল্যের। যার মধ্যে ২৩,৭০০ হেক্টরেরও বেশি জৈব প্রত্যয়িত হয়েছে। জৈব দারুচিনির ছালের বিক্রয় মূল্য নিয়মিত দারুচিনির ছালের তুলনায় ১৫-৩০% বেশি।
সূত্র: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html
মন্তব্য (0)