তিয়েন ইয়েন জেলা: সক্রিয়ভাবে OCOP পণ্য সরবরাহ করছে

২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের বাজারের চাহিদা মেটাতে, তিয়েন ইয়েনের অনেক OCOP পণ্য উৎপাদন সুবিধা উৎপাদন ও ব্যবসার প্রচার করছে, পণ্যের মান এবং প্যাকেজিং ডিজাইন উন্নত করছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং (থাক বুয়োই গ্রাম, তিয়েন ল্যাং কমিউন, তিয়েন ইয়েন জেলা) এর পরিবারের মাংস উৎপাদন কেন্দ্রটি চন্দ্র নববর্ষ পরিবেশনের জন্য পণ্য প্রস্তুত করে।

তিয়েন ইয়েন ব্রেইজড শুয়োরের মাংস প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে অনেক ডিনারের কাছে একটি প্রিয় বিশেষ খাবার হয়ে উঠেছে। ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের সময়, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং-এর পরিবারের (থ্যাক বুওই গ্রাম, তিয়েন ল্যাং কমিউন) ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে সার্টিফাইড ব্রেইজড শুয়োরের মাংস উৎপাদন কেন্দ্রটি সর্বদা গ্রাহকদের ভিড়ে ভিড় করে। কেবল খুচরা গ্রাহকদের সেবাই নয়, এই সুবিধাটি সারা দেশের প্রদেশ এবং শহরগুলিতে অনেক পাইকারী বিক্রেতার কাছেও বিক্রি করা হচ্ছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং শেয়ার করেছেন: টেটের আগের মাসগুলিতে, এই কারখানাটি প্রতিদিন গড়ে প্রায় ১০০ কেজি মাংস উৎপাদন করত। ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের শুরু থেকে, এই কারখানাটি সারা দেশের প্রদেশ এবং শহরগুলি থেকে অনেক অর্ডার পেয়েছে, তাই গ্রাহকদের কাছে পর্যাপ্ত পণ্য সরবরাহ করার জন্য আমাদের প্রতিদিন প্রায় ২০০ কেজি মাংস উৎপাদনের জন্য আরও কর্মী নিয়োগ করতে হয়েছিল।

অনেকের মতে, টিয়েন ইয়েনের প্রি-প্রসেসড খাউ নুচ খাবারটি খুবই অনন্য এবং সুস্বাদু, তাই টেটের সময় এটি ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক। একই সাথে, পণ্যটি তারকা-রেটেড OCOP পণ্য হিসাবে মূল্যায়ন এবং স্বীকৃত হয়েছে, তাই এটি খুবই নিরাপদ।

মিঃ বে ভ্যান লি (ফং ডু কমিউন, তিয়েন ইয়েন জেলা) ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষে বিক্রির জন্য প্রস্তুত তার মুরগির পালের যত্ন নেন।

টেট ট্রেতে মুরগির মাংস একটি অপরিহার্য খাবার এবং তিয়েন ইয়েন মুরগি অনেক লোকের পছন্দের একটি পণ্য। মিঃ বে ভ্যান লির পরিবার (হং ফং গ্রাম, ফং ডু কমিউন, তিয়েন ইয়েন জেলা) বর্তমানে ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য প্রায় ১,৫০০টি বাণিজ্যিক মুরগি পালন করছে। "চন্দ্র নববর্ষের সময় তিয়েন ইয়েন মুরগির চাহিদা অনেক বেশি, তাই ২০২৪ সালের এপ্রিল থেকে আমার পরিবার যত্ন নেওয়ার জন্য ছানা কিনেছে। বর্তমানে, আমার পরিবার টেট ছুটির সময় চাহিদা পূরণের জন্য ১,০০০টি ক্যাপোন মুরগি এবং ৫০০টি মুরগি পালন করছে" - মিঃ লি শেয়ার করেছেন।

বর্তমানে, সমগ্র তিয়েন ইয়েন জেলায় বছরে ১.৩৬ মিলিয়নেরও বেশি মুরগি বিক্রির জন্য মোট বাণিজ্যিক মুরগির পাল রয়েছে। তিয়েন ইয়েন মুরগির পণ্যের মান উন্নত করার জন্য, জেলাটি সম্প্রতি এলাকার ১০৫টি মুরগি পালনকারী পরিবারকে ভেষজ সম্পূরক খাদ্য রেশন প্রয়োগের জন্য একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে। এছাড়াও, জেলাটি পরিবার, সমবায় এবং ব্যবসার জন্য জাত এবং ঋণের সুদের হার সমর্থন করে এবং ব্র্যান্ড তৈরি এবং স্থানীয় মুরগির পণ্যের জন্য আউটলেট খুঁজে বের করতে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করে পশুপালনকে সক্রিয়ভাবে বিকশিত করেছে।

মিসেস লে থি কিম থুয়ের পরিবারের (তিয়েন ইয়েন শহর, তিয়েন ইয়েন জেলা) মাংসের লোফ উৎপাদন কেন্দ্রে উৎপাদিত।

তিয়েন ইয়েন জেলায় বর্তমানে ২৫টি OCOP পণ্য রয়েছে যা ৩-৪ তারকা অর্জন করেছে। ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের প্রস্তুতির জন্য, জেলাটি ১২০,০০০ তিয়েন ইয়েন মুরগি, ৫০০ কেজি শুয়োরের মাংসের কেক, ১,৬০০ কেজি চিনাবাদামের ক্যান্ডি, ৩০০ কেজি বাদামের কেক, ৪,৪০০ কেজি শুয়োরের মাংসের সসেজ ইত্যাদি সরবরাহ করার পরিকল্পনা করেছে।

তিয়েন ইয়েন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিসেস ডো থি ডুয়েনের মতে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ জেলা গণ কমিটিকে পরামর্শ দিয়েছে যে তারা এলাকার উৎপাদন প্রতিষ্ঠানগুলিকে, বিশেষ করে OCOP পণ্যগুলিকে, ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের সময় বাজারের চাহিদা মেটাতে সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল এবং পণ্য সংগ্রহের নির্দেশ দিতে। একই সময়ে, বাজারে পণ্য সরবরাহের সময় খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি পরিস্থিতি এবং মূল্য, মূল্য পোস্টিং এবং তালিকাভুক্ত মূল্যে বিক্রয় সম্পর্কিত আইনি নিয়ম মেনে চলা নিশ্চিত করার জন্য এলাকার OCOP প্রতিষ্ঠানগুলিতে পরিদর্শন করা হয়েছে।

সাম্প্রতিক সময়ে, তিয়েন ইয়েন জেলার উৎপাদন সুবিধা এবং পশুসম্পদ সমবায়গুলি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, আধুনিক সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করেছে, আকর্ষণীয় নকশা সহ মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি করেছে, যার ফলে স্থানীয় OCOP পণ্যগুলি বাজারে তাদের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করেছে।

উৎস