এক কাপ কফির পেছনের আশ্চর্যজনক রহস্যটি জানুন।

কেমব্রিজ নিউজের প্রতিবেদন অনুযায়ী, যুক্তরাজ্যের ব্র্যাডফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞানের সহযোগী অধ্যাপক ড. এলিনর ব্রায়ান্টের একটি নতুন গবেষণায় জানা গেছে যে, লক্ষ লক্ষ মানুষের সুখের রহস্য হলো এক কাপ কফি।

কফি পান করা শুধু সকালের একটি অপরিহার্য অভ্যাস বা বন্ধুদের সাথে দেখা করার উপায়ই নয়, বরং এটি এমন একটি সামাজিক অভিজ্ঞতা যা মানুষকে একত্রিত করে।

ডক্টর ব্রায়ান্ট বলেছেন যে, মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়া ব্যবস্থার উপর প্রভাব ফেলার কারণে কফি মানুষকে আরও সুখী করে তোলে।

মূলত, কফি মস্তিষ্কের রিসেপ্টরগুলোকে প্রভাবিত করে সেগুলোকে আনন্দের সংকেত গ্রহণের জন্য আরও বেশি উন্মুক্ত করে দেয়।

আমরা সকলেই জানি যে, অনেকের কাছে এক কাপ ভালো কফি উপভোগ করা একটি অর্থবহ অভিজ্ঞতা। তবে, কেন আরও বেশি সংখ্যক মানুষ কফির দিকে ঝুঁকছেন, তা অনুসন্ধান করতে গিয়ে আমরা অপ্রত্যাশিতভাবে সুখের রহস্যটি আবিষ্কার করি,” বলেন ডক্টর ব্রায়ান্ট।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, ব্রিটেনের জনসংখ্যার তিন-চতুর্থাংশের বেশি মানুষ প্রতিদিন কফি পান করেন।

ডঃ ব্রায়ান্ট আরও বলেন: মূলত, কফিতে থাকা ক্যাফেইন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে মেজাজ, সতর্কতা, কর্মক্ষমতা, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করতে পারে। এটি পরোক্ষভাবে ভালো লাগার অনুভূতি সৃষ্টিকারী নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা সার্বিক সুস্থতার অনুভূতিকে উন্নত করে।

ডক্টর ব্রায়ান্টের গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে, ব্রিটিশ জনসংখ্যার তিন-চতুর্থাংশের বেশি মানুষ কফি পান করেন এবং বেশিরভাগ মানুষ দিনে গড়ে তিন কাপ কফি পান করেন।

এছাড়াও, কেমব্রিজ নিউজের তথ্যমতে, ২০২৪ সালের শুরুতে ১,৩০০ জনেরও বেশি মানুষের উপর করা একটি মার্কিন জরিপে দেখা গেছে যে, প্রায় তিন-চতুর্থাংশ আমেরিকান প্রতিদিন কফি পান করেন এবং ৩৬% দিনে ৩-৫ কাপ কফি পান করেন।

উৎস: https://thanhnien.vn/kham-pha-bi-mat-bat-ngo-dang-sau-tach-ca-phe-18524070218402399.htm