ওয়াশিংটন ডিসিতে যাওয়ার সময় অবশ্যই চেষ্টা করার মতো সুস্বাদু খাবারগুলি আবিষ্কার করুন।

ওয়াশিংটন ডিসি কেবল একটি রাজনৈতিক কেন্দ্রই নয়, বরং এমন একটি স্থান যেখানে অনেক সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি একত্রিত হয়। বৈচিত্র্যময় জনসংখ্যা এবং বিভিন্ন দেশের প্রভাবের কারণে, এখানকার রন্ধনপ্রণালী অনন্য এবং নতুন স্বাদ নিয়ে আসে।

সাধারণ রাস্তার খাবার থেকে শুরু করে বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব, প্রতিটি খাবার এই সুন্দর শহর, ওয়াশিংটন ডিসির অনন্য গ্যাস্ট্রোনমিক ভূদৃশ্যে অবদান রাখে।

অর্ধ-ধূমপায়ী

হাফ-স্মোকস হল ওয়াশিংটন ডিসির একটি সিগনেচার সসেজ, যা গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিশ্রণ, সাধারণত কাঠকয়লার উপর ভাজা হয়। এগুলির স্বাদ হালকা মশলাদার এবং রুটি, পেঁয়াজ, পনির এবং সিগনেচার চিলি সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। হাফ-স্মোকস সাধারণত ফাস্ট-ফুড স্টল, ছোট খাবারের দোকান, এমনকি অভিজাত রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়। এই জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড তার অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদের সাথে স্থানীয় এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

কাঁকড়ার কেক

কাঁকড়ার কেক হল সবুজ কাঁকড়ার মাংস দিয়ে তৈরি একটি বিখ্যাত খাবার, ওয়াশিংটন ডিসিতে গেলে অবশ্যই এটি চেষ্টা করে দেখা উচিত। তাজা, সুস্বাদু কাঁকড়ার মাংস ব্রেডক্রাম্ব, মশলা এবং সামান্য মেয়োনিজের সাথে মিশিয়ে মুচমুচে করে ভাজা হয়। এটি প্রায়শই সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়। কাঁকড়ার কেক কেবল তাজা কাঁকড়ার মাংসের মিষ্টি, সুগন্ধি স্বাদই প্রদান করে না বরং স্থানীয় মানুষের রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতাও প্রদর্শন করে।

ব্লুবেরি বাকউইট প্যানকেকস

ব্লুবেরি বাকউইট প্যানকেক হল আমেরিকান স্টাইলের প্যানকেক যা বাকউইট ময়দা এবং তাজা ব্লুবেরি দিয়ে তৈরি। এগুলি একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট খাবার, প্রায়শই ম্যাপেল সিরাপ, মধু বা সামান্য গলানো মাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ব্লুবেরির সামান্য টক স্বাদ বাকউইট ময়দার বাদামের স্বাদের সাথে মিশে যায়, যা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। এই প্যানকেকগুলি নিরামিষাশীদের জন্য বা যারা হালকা খাবার খুঁজছেন তাদের জন্যও একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

মাম্বো সস

মাম্বো সস ওয়াশিংটন ডি.সি.-তে একটি অনন্য এবং জনপ্রিয় সস, যা প্রায়শই মুরগির ডানা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং অন্যান্য অনেক খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়। এই সসের রঙ লালচে-কমলা, স্বাদে মিষ্টি-টক, স্বাদে কিছুটা ঝাল, যা খাবারে এক অভিনব এবং আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করে। মাম্বো সস কেবল রাস্তার খাবারেরই অংশ নয়, বরং আমেরিকান রাজধানীর একটি সাংস্কৃতিক আইকনও, যা স্থানীয়দের কাছে অত্যন্ত প্রিয়।

ওয়াশিংটন ডিসি কেবল একটি রাজনৈতিক কেন্দ্রই নয়, বরং একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানও বটে, যেখানে বিভিন্ন ধরণের বিশিষ্ট খাবারের সমাহার রয়েছে। মশলাদার হাফ-স্মোক এবং সুবিধাজনক হট ডগ থেকে শুরু করে সুগন্ধি কাঁকড়ার কেক পর্যন্ত, প্রতিটি খাবারের নিজস্ব অনন্য চরিত্র রয়েছে, যা স্থানীয় সৃজনশীলতা এবং সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করে। মার্কিন রাজধানীতে ভ্রমণের সময় এই খাবারগুলি উপভোগ করার সুযোগটি মিস করবেন না এবং এর মানুষের স্বাদ এবং জীবনধারা সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করবেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-washington-dc-185240921135207731.htm