পর্যটন বিকাশের জন্য জৈব কাস্টার্ড আপেল তৈরি

টে নিন জৈব পদ্ধতিতে কাস্টার্ড আপেল সফলভাবে উৎপাদন এবং গ্রহণের পর, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভ (টে নিন) পর্যটন বিকাশের জন্য জৈব কাস্টার্ড আপেল উৎপাদন করছে।

টে নিন জৈব পদ্ধতিতে কাস্টার্ড আপেল সফলভাবে উৎপাদন এবং গ্রহণের পর, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভ (টে নিন) পর্যটন বিকাশের জন্য জৈব কাস্টার্ড আপেল উৎপাদন করছে।

মিন ট্রুং কোঅপারেটিভের জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে সম্পূর্ণরূপে উৎপাদিত সোরসপ বাগান। ছবি: সন ট্রাং ।

তাই নিন প্রদেশের তান চাউ জেলার তান হুং কমিউনে অবস্থিত মিন ট্রুং কৃষি পরিষেবা সমবায় (HTX মিন ট্রুং) হল একটি বৃহৎ মাপের সমবায় যা কাস্টার্ড আপেল (কাস্টার্ড আপেল) উৎপাদন করে - যা তাই নিন প্রদেশের একটি বিশেষত্ব। বর্তমানে, সমবায়টিতে 600 হেক্টরেরও বেশি কাস্টার্ড আপেল রয়েছে। নিরাপত্তা মান অনুযায়ী উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, বছরের পর বছর ধরে, মিন ট্রুং সমবায়ের কাস্টার্ড আপেলের সর্বদা স্থিতিশীল উৎপাদন হয়েছে এবং বিদেশে রপ্তানি করা হয়েছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভ ধীরে ধীরে জৈব কাস্টার্ড আপেল উৎপাদনের দিকে ঝুঁকছে। মিন ট্রুং কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ লে মিন ট্রুং বলেছেন যে সমবায়টি ৩০ হেক্টরেরও বেশি কাস্টার্ড আপেল উৎপাদনে রূপান্তরিত করেছে এমন একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে যা মূলত জৈব সার, জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে এবং কিছু ক্ষতিকারক পোকামাকড় প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করে যা বর্তমানে জৈবিক সমাধানের মাধ্যমে পরিচালনা করা খুব কঠিন (যেমন মিলিবাগ এবং থ্রিপস)।

জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত হলেও, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভের কাস্টার্ড আপেল এখনও উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান অর্জন করে, এমনকি রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে উৎপাদিত আপেলের তুলনায়ও বেশি উৎপাদনশীলতা অর্জন করে। বিশেষ করে, প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত কাস্টার্ড আপেল বাগানে উৎপাদনশীলতা প্রায় ৫ টন/ফসল, কিন্তু একই এলাকার একটি বাগানে জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত হলে উৎপাদনশীলতা ১২ টন/ফসল পর্যন্ত হয়। মিঃ ট্রুং ব্যাখ্যা করেন যে জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদন করলে, বাগানের মাটি ছিদ্রের দিক থেকে অনেক উন্নত হয়, যা গাছের মূলতন্ত্রকে ভালোভাবে বিকশিত হতে সাহায্য করে, ফলে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং ফলের চেহারাও আরও সুন্দর হয়।

এখানেই থেমে নেই, গত ৩ মাস ধরে, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভ ২ হেক্টর কাস্টার্ড আপেল সম্পূর্ণ জৈব চাষে রূপান্তরিত করেছে, পুরো চাষ প্রক্রিয়ায় কোনও রাসায়নিক সার বা কীটনাশক ব্যবহার না করেই।

মিন ট্রুং কোঅপারেটিভে সোরসপ চাষে জৈব পণ্য ব্যবহার। ছবি: সন ট্রাং ।

মিঃ লে মিন ট্রুং ভাগ করে নিলেন যে সম্পূর্ণ জৈব পদ্ধতিতে কাস্টার্ড আপেল চাষ করা খুবই কঠিন কারণ বর্তমানে উপলব্ধ জৈবিক কীটনাশকগুলি এখনও দুই ধরণের ক্ষতিকারক পোকামাকড়: মিলিবাগ এবং থ্রিপস প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণে কার্যকর নয়। অতএব, মিন ট্রুং সমবায় কেবলমাত্র 2 হেক্টর সম্পূর্ণ জৈব চাষের পাইলট করতে পারে। এই কাস্টার্ড আপেল বাগানটি সমবায়ের অন্যান্য কাস্টার্ড আপেল বাগান থেকে বিচ্ছিন্ন। আশেপাশের লোকদের বাগান থেকে রাসায়নিক কীটনাশকের সাথে ক্রস-দূষণ এড়াতে, মিন ট্রুং সমবায় জৈব কাস্টার্ড আপেল বাগানের চারপাশে একটি উঁচু প্রাচীর তৈরি করেছে।

মিলিবাগ এবং থ্রিপসের কারণে কিছুটা ক্ষতি হওয়ার কারণে, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভের জৈব কাস্টার্ড আপেলগুলি জৈবভাবে উৎপাদিত বাগানের মতো সুন্দর দেখায় না, তবে গুণমান এবং উৎপাদনশীলতা এখনও নিশ্চিত।

জৈব কাস্টার্ড আপেল উৎপাদনকারী, মিন ট্রুং কোঅপারেটিভ ফলের আকার পরিবর্তন করতে রাজি হয়েছে কারণ সম্পূর্ণ জৈব উৎপাদনে স্যুইচ করার সময়, সমবায়ের লক্ষ্য এই 2 হেক্টর কাস্টার্ড আপেল এবং আশেপাশের স্থানকে 3-তারকা OCOP মান পূরণকারী কাস্টার্ড আপেল পণ্যের সাথে যুক্ত একটি আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্রে পরিণত করা, কারণ এই কাস্টার্ড আপেল বাগানটি বা ডেন পর্বতের কাছে অবস্থিত - যা তাই নিন প্রদেশের একটি বিখ্যাত আধ্যাত্মিক পর্যটন কেন্দ্র।

অতএব, জৈব কাস্টার্ড আপেল উৎপাদনের সংগঠনের সাথে সমান্তরালভাবে, মিন ট্রুং সমবায় একটি পর্যটন আকর্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় সুযোগ-সুবিধা তৈরি করছে। এছাড়াও, দর্শনার্থীদের জন্য আরও অভিজ্ঞতার স্থান তৈরি করার জন্য, সমবায় এখানে শত শত উদ্ভিদ প্রজাতি এবং হরিণ, খরগোশ, ভেড়া, গরু, শূকর, মুরগির মতো 9টি প্রাণী প্রজাতি নিয়ে এসেছে...

আশা করা হচ্ছে যে কয়েক মাসের মধ্যে, যখন জৈব কাস্টার্ড আপেল বাগান থেকে ফসল ফলানো শুরু হবে, তখন মিন ট্রুং কোঅপারেটিভ আনুষ্ঠানিকভাবে পর্যটকদের স্বাগত জানাতে তাদের দরজা খুলে দেবে, যাতে তারা একটি প্রশস্ত, সবুজ, পরিষ্কার গ্রামাঞ্চলের বাগান পরিদর্শন করতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে, ঘটনাস্থলেই উপভোগ করতে পারে এবং উপহার হিসেবে সুস্বাদু, সম্পূর্ণ জৈব বা ডেন কাস্টার্ড আপেল কিনতে পারে।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-mang-cau-huu-co-de-phat-trien-du-lich-d404132.html