সাইগন্টুয়ারিস্ট গ্রুপ ফুড ফেস্টিভ্যাল: টানা ৩ বছর ধরে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় স্থান পেয়ে ভিয়েতনামের গর্ব

২৩শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে ইতালির সার্ডিনিয়ার ফোর্ট ভিলেজ রিসোর্টে, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ষষ্ঠ বিশ্ব রান্না পুরস্কার - ২০২৫-এ দুর্দান্তভাবে দ্বিগুণ পুরস্কার জিতে এক অলৌকিক ঘটনা ঘটিয়েছে।

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের খাদ্য সংস্কৃতি এবং সুস্বাদু খাদ্য উৎসব টানা চতুর্থবারের মতো কেবল "এশিয়ার সবচেয়ে অনন্য খাদ্য উৎসব" পুরষ্কারই জিতেনি, বরং টানা তৃতীয়বারের মতো "বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য খাদ্য উৎসব" পুরষ্কারও জিতেছে।

পিভি: ২০২৫ সালের বিশ্ব রান্না পুরস্কারে আপনার অসাধারণ "দ্বৈত" কৃতিত্বের জন্য আপনাকে এবং সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপকে অভিনন্দন। টানা তিনটি বিশ্ব পুরস্কারের মাধ্যমে ধারাবাহিকভাবে রেকর্ড স্থাপন আপনার ব্যক্তিগতভাবে এবং গ্রুপের জন্য কী অনুভূতি বয়ে আনে?

মিঃ ট্রুং ডুক হাং (মিঃ হাং): এটি সত্যিই গর্বের এক বিরাট উৎস। এই পুরস্কার কেবল একটি উপাধি নয়, বরং দীর্ঘ যাত্রায় সমগ্র সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ দলের অবিচল এবং পেশাদার প্রচেষ্টার একটি দৃঢ় স্বীকৃতি। বিশেষ করে, এই বিজয় আরও অর্থবহ কারণ এটি কর্পোরেশনের প্রতিষ্ঠার (১৯৭৫ - ২০২৫) ৫০তম বার্ষিকীতে এসেছে, যা সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের চিহ্ন বহন করে - দেশের সাথে ৫০ বছর ধরে বেড়ে ওঠা। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, ধারাবাহিকভাবে সম্মানিত হওয়া আন্তর্জাতিক ক্ষেত্রে ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির অবস্থান এবং আকর্ষণের একটি নিশ্চিতকরণ।

পিভি: ধারাবাহিক সাফল্য সহজ নয়। আপনার মতে, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসবকে তার শ্রেষ্ঠত্ব বজায় রাখতে এবং ক্রমাগত বিশ্বব্যাপী প্রার্থীদের ছাড়িয়ে জয়লাভ করতে কী সাহায্য করেছে?

মিঃ হাং: সাফল্য অনেকগুলি মূল বিষয়ের সমন্বয়: প্রথমটি হল স্কেল এবং মান । ২০২৫ সালের উৎসবে ৭০,০০০ এরও বেশি দর্শনার্থী আকৃষ্ট হয়েছিল এবং ৬০০ টিরও বেশি খাবার এবং পানীয়ের প্রচলন হয়েছিল , যা দেশের তিনটি অঞ্চলের বৈচিত্র্য এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যকে সম্পূর্ণরূপে প্রদর্শন করে।

দ্বিতীয়টি হল অনন্য সাংস্কৃতিক চরিত্র । আমরা কেবল খাবার বিক্রি করি না, বরং একটি রঙিন শিল্প ও সাংস্কৃতিক স্থানও তৈরি করি। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল দক্ষিণ-পশ্চিমের ভাসমান বাজারের দৃশ্যের প্রাণবন্ত পুনরুৎপাদন, যা দর্শনার্থীদের জন্য "ঘাটে, নৌকার নীচে" একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

তৃতীয়ত, সংগঠনে পেশাদারিত্ব । ১০০ টিরও বেশি পর্যটন ইউনিট পরিচালনার অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা পরিষেবার মান থেকে শুরু করে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করা পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপে আন্তর্জাতিক মান প্রয়োগ করেছি, যার ফলে উৎসবের অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি পেয়েছে।

পিভি: এই পুরষ্কার প্রমাণ করে যে ভিয়েতনামী খাবারের বিরাট সম্ভাবনা রয়েছে। আপনি কি সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের "আন্তর্জাতিক সংস্করণ" বিদেশে আনার কৌশল সম্পর্কে আরও স্পষ্টভাবে বলতে পারেন?

মি. হাং: আমরা বিশ্বাস করি যে ভিয়েতনামী খাবার জাতীয় পর্যটনকে উৎসাহিত করার জন্য একটি দুর্দান্ত "নরম শক্তি" হয়ে উঠতে পারে। এই কারণেই আমরা সাহসের সাথে খাদ্য উৎসবকে বিশ্বের সামনে নিয়ে এসেছি।

এর স্পষ্ট প্রমাণ হলো, ২০২৫ সালের জুন মাসে, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ জাপানের ওসাকাতে সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ - ভিয়েতনাম রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব সফলভাবে আয়োজন করে। এই অনুষ্ঠানটি ১০০,০০০ এরও বেশি দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করে, যা সকল প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি এবং বিদেশী ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী খাবারের জোরালো আবেদনকে নিশ্চিত করে।

অতি সম্প্রতি, আমরা ১৮ এবং ১৯ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে সিঙ্গাপুরে "ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৫"-এর সহ-আয়োজন করার জন্য Tuoi Tre Newspaper-এর সাথে সহযোগিতা করেছি। এই কার্যক্রমগুলি কেবল খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয় না, বরং ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির আত্মার একটি অংশও পরিচয় করিয়ে দেয়, যা পর্যটন এবং দেশের ভাবমূর্তিকে সবচেয়ে গভীর এবং কার্যকর উপায়ে প্রচারে অবদান রাখে।

পিভি: ২০২৫ সালে অসাধারণ সাফল্যের সাথে, পরবর্তী বছরগুলিতে উৎসবের জন্য সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের পরিকল্পনা এবং দৃষ্টিভঙ্গি কী কী?

মিঃ হাং: ভিয়েতনামী খাবার এবং সংস্কৃতি অন্বেষণের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। ভবিষ্যতে, আমরা দেশীয় উৎসবগুলির মান বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, যা তাদের আরও বৈচিত্র্যময় এবং সৃজনশীল করে তুলবে।

একই সাথে, মূল কৌশল হল অন্যান্য অনেক সম্ভাব্য বাজারে আন্তর্জাতিক সংস্করণের সংগঠন গবেষণা এবং সম্প্রসারণ করা। সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের চূড়ান্ত লক্ষ্য হল উৎসবটিকে কেবল হো চি মিন সিটির গর্ব নয় বরং একটি জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠানে পরিণত করা, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের একটি শীর্ষস্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্যে পরিণত করতে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm