কৃষি পণ্য উন্নত করার লিঙ্ক

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশটি কৃষি পণ্য উৎপাদন ও বিতরণে ধীরে ধীরে সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করেছে। বিশেষ করে, চুক্তিভিত্তিক কৃষিকাজ, অর্ডারিং, পণ্য ব্যবহার... আজকাল মূল ফসলের উৎপাদন ও ব্যবসায়িক জীবনে ধীরে ধীরে পরিচিত হয়ে উঠেছে। কৃষক ও ব্যবসার জন্য উৎপাদন দক্ষতা এবং আয় উন্নত করতে এটি একটি দিকনির্দেশনা।

শৃঙ্খলে অনেক ফসল

প্রাদেশিক কৃষি ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস লে থি থান ফুওং বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশে কৃষি উৎপাদন ধীরে ধীরে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগ বাজারের সাথে মিলিত হয়ে বিকশিত হয়েছে। এখন পর্যন্ত, প্রদেশের কিছু গুরুত্বপূর্ণ পণ্য যেমন: ধান, আঙ্গুর, আপেল, আখ, কাসাভা, ভুট্টার বীজ, পেঁয়াজ, রসুন, অ্যালোভেরা, অ্যাসপারাগাস, জাম্বুরা, আম, ডুরিয়ান... বিভিন্ন রূপ এবং বিতরণ চ্যানেলে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। কৃষকরা উৎপাদন সংগঠিত করার জন্য সমবায়ের সাথে একত্রিত হন; সমবায় এবং পণ্য ভোগ ইউনিটের মধ্যে সংযোগ, উৎপাদনের মাধ্যমে উৎপাদন এবং পণ্য ভোগ সংযোগ চুক্তি...

কৃষকরা উচ্চমানের ধানের বীজ উৎপাদন এবং ব্যবহারের মধ্যে সম্পর্ক স্থাপন করেন।

এই ধরণের অ্যাসোসিয়েশন ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং ইতিবাচক ফলাফল বয়ে আনছে। উদাহরণস্বরূপ, ফান রাং ওয়ার্ডে, স্থানীয় কৃষকদের ৫০ হেক্টরেরও বেশি অ্যালোভেরা ক্যান ডং ভিয়েতনাম ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে যুক্ত, যার উৎপাদন প্রতি বছর প্রায় ৯,০০০ টন। যার মধ্যে ৭০% পণ্য স্থানীয়ভাবে ব্যবহৃত হয়, ৩০% জাপান, কোরিয়া এবং চীনে রপ্তানি করা হয়। অথবা আন জুয়ান অ্যাসপারাগাস ভ্যালু চেইন, যা আন জুয়ান কোঅপারেটিভ (নিন হাই কমিউন) দ্বারা পরিচালিত, ২০ হেক্টর স্কেল এবং ১৫৪ টন আউটপুট সহ সকল পণ্যের উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করে। এই অ্যাসোসিয়েশন অ্যাসপারাগাস উৎপাদনে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে স্থিতিশীল আয় করতে সাহায্য করেছে।

ধানের জন্য, এখন পর্যন্ত, প্রদেশে হাজার হাজার হেক্টর স্কেল সহ কয়েক ডজন লিঙ্কেজ মডেল রয়েছে। যেখানে কৃষকরা উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেয়, পণ্য উৎপাদন নিশ্চিত করে যেমন: ডং নাম বীজ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, না হো বীজ উৎপাদন কেন্দ্র... আঙ্গুরের জন্য, অসম্পূর্ণ পরিসংখ্যান অনুসারে, বর্তমানে 4টি লিঙ্কেজ চেইন রয়েছে, যার স্কেল 90 হেক্টর 251টি আঙ্গুর চাষী পরিবারের। এন্টারপ্রাইজ, সমবায় এবং কৃষকরা উপকরণ সরবরাহ, উৎপাদন সংগঠিত এবং প্রতি বছর 1,350 টন আঙ্গুর গ্রহণে একত্রিত হয়। এছাড়াও, থাই আন কৃষি সমবায় থেকে ইকো-ট্যুরিজমের সাথে আঙ্গুর চাষ উন্নত করা হয়েছে; বা মোই, হোয়াং ইয়েন, ট্রাই হা আঙ্গুর খামার...

নাম খান ভিন কমিউনে, হিউ লিন কৃষি উৎপাদন ও ক্রয় সমবায়ও একটি শক্তিশালী সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করেছে। কয়েক ডজন সদস্য পরিবার যৌথভাবে ভিয়েটজিএপি স্ট্যান্ডার্ড উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে, প্রতি বছর শত শত টন উচ্চমানের সবুজ চামড়ার আঙ্গুর বাজারে এনেছে, যা ভোক্তাদের দ্বারা বিশ্বাসযোগ্য এবং সুপারমার্কেট দ্বারা আমদানি করা হয়েছে। খান সন কমিউনে, তাজা ডুরিয়ানের সাথে, এখানকার কৃষকরা ধীরে ধীরে প্রক্রিয়াকরণ সামগ্রী বৃদ্ধি করেছে, ডুরিয়ানের তৈরি অনেক পণ্য বাজারে এনেছে, যা গ্রাহকদের জন্য বছরব্যাপী পরিষেবা নিশ্চিত করে। বিশেষ করে, থান হাং কৃষি কোম্পানি লিমিটেড নিরাপদ চাষে অগ্রণী, অন্যান্য ডুরিয়ানের চাষীদের সাথে সংযোগ স্থাপন করে সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল সংগ্রহ, গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ, বাজারে ফ্রিজ-শুকনো ডুরিয়ানের পণ্য, ডুরিয়ানের আইসক্রিম... এবং এই বিশেষত্ব থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের জন্য একটি আধুনিক বিতরণ চ্যানেল স্থাপন করে। একইভাবে, ডং নিন হোয়া কমিউনে, মাছ ধরার পরিবারের শত শত হেক্টর সামুদ্রিক শৈবাল প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের সাথে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতায় জন্মানো, সংগ্রহ করা এবং প্রক্রিয়াজাত করা হচ্ছে, দেশীয় বাজারে এবং রপ্তানির জন্য বিতরণ করা হচ্ছে।

প্রাদেশিক কৃষি ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, এখন পর্যন্ত, সমগ্র প্রদেশে ১৫,৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমির উপর কৃষি পণ্যের উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করে ৭৬টি শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে। এই শৃঙ্খলগুলি সমভূমি থেকে পাহাড় পর্যন্ত বিস্তৃত, অনেক প্রধান ফসলের উপর: ধান, আঙ্গুর, অ্যালোভেরা, অ্যাসপারাগাস, আম, ডুরিয়ান, জাম্বুরা, রসুন, নিরাপদ শাকসবজি...

চেইনটিকে আরও দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করতে

এটা দেখা যায় যে চেইন লিংকেজ একটি টেকসই দিক, যা কৃষকদের উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল সংগ্রহ করে এবং সমবায়গুলি তাদের খ্যাতি এবং ব্যবস্থাপনা ক্ষমতা উন্নত করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, প্রদেশের পণ্যগুলির ব্র্যান্ড রয়েছে, যা বৃহৎ বাজারে সম্প্রসারণকে সহজ করে তোলে। এটি রাজ্যের সমর্থন এবং উৎসাহ নীতি, ব্যবসার সাহচর্য এবং কৃষকদের উদ্ভাবনী চেতনার ফলাফল।

তবে, চেইন লিঙ্কেজ প্রক্রিয়াটিও অসুবিধা এবং বাধার সম্মুখীন হয় যেমন: এখনও কিছু সংযোগ রয়েছে যা আসলে টেকসই নয়, এখনও মৌসুমী, কিছু পরিবারের এখনও "দ্রুত খাওয়ার" অভ্যাস রয়েছে, বাজারের দামের পিছনে ছুটছে; ফসল কাটার পরে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণ এখনও সীমিত, অতিরিক্ত মূল্য বেশি নয়। এই সমস্যাগুলি সমাধানের জন্য, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশটি প্রকল্পগুলিকে সমর্থন এবং নির্মাণের দিকে মনোযোগ দিয়েছে এবং মূল্য শৃঙ্খল গঠনকে উৎসাহিত করার পরিকল্পনা করেছে, প্রচারণা এবং প্রশিক্ষণ জোরদার করেছে যাতে কৃষকরা চেইন উৎপাদনের দীর্ঘমেয়াদী সুবিধাগুলি বুঝতে পারে। প্রদেশটি মূল ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্র, ঘনীভূত কাঁচামাল এলাকা, বৃহৎ পরিসরে চিহ্নিত করে এবং নির্মাণ করে। এর পাশাপাশি, সমবায়, সমবায়, উদ্যোগের মতো উৎপাদন সংস্থা গঠনে সহায়তা করুন; জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া নতুন জাত থেকে শুরু করে যান্ত্রিক উৎপাদন, গভীর প্রক্রিয়াকরণ, ফসল কাটার পরে সংরক্ষণ পর্যন্ত উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগকে সমর্থন করার নীতি রয়েছে। ভিয়েতনাম এবং গ্লোবালজিএপি প্রশিক্ষণ কোর্সগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে আরও বেশি কৃষককে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করছে। কৃষি পণ্যগুলিতে QR কোড, ট্রেসেবিলিটি, ব্র্যান্ড নাম, নজরকাড়া প্যাকেজিং... লেবেল করা হচ্ছে। ধানক্ষেত এবং ফলের বাগানগুলি সমন্বিতভাবে বিনিয়োগ করা হয়, স্পষ্ট জোনিং পরিকল্পনা থাকে এবং শক্তিশালী এবং কার্যকর লিঙ্ক এবং যৌথ উদ্যোগের উপর ভিত্তি করে স্ট্যান্ডার্ড প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন করা হয়... এর ফলে, কৃষক এবং ব্যবসার জন্য উৎপাদন দক্ষতা এবং আয় উন্নত করতে সাহায্য করে।

হং ড্যাং

সূত্র: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/