কলা এবং দুধ মিশিয়ে তৈরি খাবারের আশ্চর্যজনক উপকারিতা

কলা এবং দুধ দিয়ে তৈরি খাবারগুলিকে একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে এবং প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই পছন্দ।

স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথশট অনুসারে, কলা এবং দুধের মিশ্রণে তৈরি খাবারে অনেক পুষ্টিগুণ থাকে, যা উচ্চ-তীব্রতার ওয়ার্কআউটের আগে সকালের নাস্তা বা জলখাবারের জন্য উপযুক্ত।

পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ

কলা পটাশিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন সি এবং বি৬ এর মতো প্রচুর পরিমাণে থাকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (USDA) অনুসারে, ১০০ গ্রাম পাকা কলায় ১২.৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ০.২ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি৬, ১.৭ গ্রাম ফাইবার এবং ৩২৬ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে। পুষ্টিবিদ ডঃ অর্চনা বাত্রা বলেন, "দুধের সাথে কলা দিয়ে তৈরি একটি খাবার প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ, যা এটিকে একটি পুষ্টিকর খাবার করে তোলে।"

কলা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে

কলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা সহজে হজম হয় এবং অন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে। "দুধে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক থাকে যা অন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। উপরন্তু, কলায় থাকা অ্যামাইলেজের মতো প্রাকৃতিক এনজাইম শরীরে খাদ্য প্রক্রিয়াজাত করতে সাহায্য করে," বিশেষজ্ঞ অর্চনা বাত্রা বলেন। অতএব, কলা এবং দুধের মিশ্রণ পেট ফাঁপা কমাতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

তোমার শরীর রিচার্জ করো।

কলায় গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, যা শরীরকে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করতে পারে। বিশেষ করে, দুধের সাথে মিশ্রিত করলে এই শক্তি দীর্ঘ সময় ধরে বজায় রাখা যায়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। অতএব, কলা এবং দুধের মিশ্রণ সকালের নাস্তা বা ব্যায়ামের আগে খাবারের জন্য আদর্শ পছন্দ, যা আপনাকে কেবল প্রাণবন্ত বোধ করতেই সাহায্য করে না বরং সারা দিন কার্যকরভাবে কাজ করতেও সাহায্য করে।

যখন আপনি কলার সাথে দুধ মিশিয়ে খান, তখন আপনি অনেক অপ্রত্যাশিত উপকার পাবেন।

পেশী স্বাস্থ্য সমর্থন করুন

কলায় পাওয়া প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট এবং দুধের প্রোটিন পেশী বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারের জন্য উল্লেখযোগ্য উপকারিতা প্রদান করে। ২০০৯ সালে দ্য ফিজিশিয়ান অ্যান্ড স্পোর্টস মেডিসিন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, ব্যায়ামের পর প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার পরিপূরক করলে পেশী টিস্যু পুনরুদ্ধার এবং পেশী বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। তদুপরি, ২০১৭ সালে জার্নাল অফ দ্য ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশনে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কলার কার্বোহাইড্রেট পূরণ করার ক্ষমতা রয়েছে, যা পেশী গ্লাইকোজেনের ভাণ্ডার পুনরুদ্ধারে সাহায্য করে।

পূর্ণতার অনুভূতি দীর্ঘায়িত করে

কলার একটি বড় উপকারিতা হল এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। দুধের সাথে মিশিয়ে খেলে কলা কেবল পুষ্টিকর খাবারই হয় না বরং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতেও সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে এই ধরনের মিশ্রণ দিনের বেলায় অপ্রয়োজনীয় খাবার না খাওয়ার ক্ষেত্রে খুবই উপকারী। অতএব, দুধের সাথে কলা খাওয়া একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হতে পারে।

তবে, এই খাবারের সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য, আপনাকে সঠিক ধরণের দুধ বেছে নেওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধকে অগ্রাধিকার দিতে হবে। এছাড়াও, আপনার খুব বেশি ক্যালোরি গ্রহণ এড়ানো উচিত, ১টি কলা এবং ১ কাপ দুধের আদর্শ অনুপাত সহ সঠিক অংশ খেয়ে অথবা চিনি, মধুর মতো অন্যান্য মিষ্টি ব্যবহার এড়িয়ে চলা উচিত...

সূত্র: https://thanhnien.vn/loi-ich-tuyet-voi-cua-mon-an-ket-hop-tu-chuoi-va-sua-185241121092522328.htm