ম্যাকডোনাল্ডস নিশ্চিত করেছে যে গরুর মাংসের বার্গার ই.কোলাই দূষণের উৎস নয়

২৭শে অক্টোবর, ম্যাকডোনাল্ডস তাদের কোয়ার্টার পাউন্ডার বার্গারে গরুর মাংসকে ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়ার উৎস হিসেবে বাতিল করে দেয়, যা কমপক্ষে একজনের মৃত্যু এবং প্রায় ৭৫ জনকে অসুস্থ করে তুলেছিল।

ম্যাকডোনাল্ডসের একটি খাবার - ছবি: সিকে

কলোরাডোর কৃষি বিভাগ জানিয়েছে, ম্যাকডোনাল্ডস-ব্র্যান্ডের একাধিক তাজা এবং হিমায়িত গরুর মাংসের প্যাটি থেকে নেওয়া সমস্ত মাংসের নমুনায় ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি পাওয়া যায়নি।

সংস্থাটি গরুর মাংসের পরীক্ষাও সম্পন্ন করেছে এবং নতুন নমুনার আরও পরীক্ষা করার আশা করছে না।

এক বিবৃতিতে, ম্যাকডোনাল্ডসের প্রধান সরবরাহ শৃঙ্খল কর্মকর্তা সিজার পিনা বলেছেন যে ই. কোলাই প্রাদুর্ভাবের সাথে যুক্ত সমস্ত দূষিত পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল থেকে সরিয়ে ফেলা হয়েছে এবং কোম্পানির কোনও রেস্তোরাঁয় আর ব্যবহার করা হচ্ছে না।

ম্যাকডোনাল্ডস নতুন কোয়ার্টার পাউন্ডার উপাদান বিতরণ পুনরায় শুরু করবে এবং আগামী সপ্তাহে সমস্ত রেস্তোরাঁয় পণ্যটি পাওয়া যাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

তবে, ক্ষতিগ্রস্ত ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোরাঁগুলি পেঁয়াজ ছাড়া বার্গার পরিবেশন করবে।

গরুর মাংসের ই. কোলাই ব্যাকটেরিয়া সঠিকভাবে রান্না করলে মারা যায়। কোয়ার্টার পাউন্ডার কাটা কাঁচা পেঁয়াজের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা দূষণের উৎস বলেও সন্দেহ করা হয়।

১৩টি ক্ষতিগ্রস্ত রাজ্যের ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোরাঁগুলি পূর্বে তাদের মেনু থেকে কোয়ার্টার পাউন্ডার সাময়িকভাবে সরিয়ে দিয়েছিল, যদিও অন্যান্য গরুর মাংসের বার্গার সহ অন্যান্য আইটেমগুলি এখনও পাওয়া যায়।

ফাস্ট ফুড চেইন জানিয়েছে যে তাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার হল "গ্রাহকদের নিরাপদে পরিবেশন করা" এবং আক্রান্ত উপাদানগুলি "সম্ভবত" তাদের সরবরাহ শৃঙ্খলে প্রবেশ করেছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm