লাল মাংস এবং হলুদ আঁশযুক্ত কাঁঠাল, তাই নিনে সফলভাবে জন্মানো একটি বিশেষ গাছ, মানুষ প্রতি গাছে ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করে

ডুওং মিন চাউ জেলার (তাই নিন প্রদেশ) বাউ নাং কমিউনের ফু থিনহ টিএন কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ এনগো ভ্যান ডুওকের হলুদ তন্তুযুক্ত পাতা দিয়ে লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষের মডেল প্রাথমিকভাবে উন্নত অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠনের জন্য ফসল পুনর্গঠন একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান, যার লক্ষ্য হল অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি, টেকসই উন্নয়ন, কৃষি উৎপাদন বৈচিত্র্যকরণ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া।

লাল-মাংসযুক্ত, হলুদ-আঁশযুক্ত কাঁঠাল চাষ উচ্চ আয় আনে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তাই নিন প্রদেশের অনেক কৃষিক্ষেত্র কৃষকরা মাটির উপযোগী বেশ কয়েকটি ফলের গাছ চাষের জন্য রূপান্তরিত করেছেন, যা উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

বিশেষ করে, ডুওং মিন চাউ জেলার বাউ নাং কমিউনের ফু থিনহ টিএন কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ এনগো ভ্যান ডুওকের হলুদ তন্তুযুক্ত পাতা দিয়ে লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষের মডেল প্রাথমিকভাবে স্থিতিশীল অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছিল।

মিঃ ডুওক বলেন যে অতীতে তিনি বীজবিহীন লেবু চাষ করেছিলেন কিন্তু অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশি ছিল না এবং উচ্চ শ্রম খরচের কারণে তিনি সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিলেন, তাই তিনি লাল-মাংসযুক্ত, হলুদ-আঁশযুক্ত কাঁঠাল চাষের দিকে ঝুঁকতে সিদ্ধান্ত নেন।

বর্তমানে, তার মোট কাঁঠাল চাষের জমি প্রায় ৬ হেক্টর, যার মধ্যে ২ হেক্টর ফল ধরেছে এবং ৪ হেক্টর নতুন রোপণ করা হয়েছে প্রায় ১৮ মাস আগে, যা প্রথম ফসলের জন্য প্রস্তুত।

মি. ডুওকের মতে, কাঁঠাল একটি সহজে জন্মানো যায়, কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। কাঁঠাল গাছের প্রচুর জলের প্রয়োজন হয় কিন্তু জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না, তাই কার্যকরভাবে কাঁঠাল চাষ করার জন্য, চাষীদের ঢিবি তৈরি করতে হবে এবং খাদ খনন করতে হবে।

রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় ২৪ মাস সময় লাগে, যা অন্যান্য ফলের গাছের তুলনায় দ্রুত, বিশেষ করে কাঁঠাল গাছের ওজন বেশি।

ডুওং মিন চাউ জেলার (তাই নিন প্রদেশ) বাউ নাং কমিউনে হলুদ আঁশযুক্ত লাল-মাংসের কাঁঠাল সফলভাবে চাষকারী কৃষক মিঃ এনগো ভ্যান ডুওক তার বিশেষ কাঁঠাল বাগানের যত্ন নেন।

কাঁঠাল গাছে প্রায় ১৮ মাস পর ফুল আসে, এই মুহূর্ত থেকে, মৌমাছির কামড় প্রতিরোধের জন্য বাগান মালিকদের কীটনাশক স্প্রে করতে হবে যা কালো আঁশের রোগ সৃষ্টি করে। প্রতিটি ফুলের সময়, ফলের সংখ্যা অনেক বেশি হয়, তবে গাছের স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে, চাষীরা প্রতিটি গাছে কমবেশি ফলের সংখ্যা রেখে যেতে পারেন।

তবে, মিঃ ডুওকের মতে, নতুন ফল ধরা গাছের জন্য, প্রতি গাছে মাত্র ২টি ফল অবশিষ্ট থাকা উচিত। যখন গাছটি প্রায় ৩ বছর বা তার বেশি বয়সী হয়, তখন এতে ৪-৫টি ফল থাকতে পারে।

কাঁঠালের বর্তমান দাম ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে, প্রতিটি কাঁঠাল গাছ চাষীকে বছরে প্রায় ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং - ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে।

ডাবল-রুট স্টাইলে লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষের অনন্য মডেল

লাল-মাংসযুক্ত, হলুদ-আঁশযুক্ত কাঁঠাল চাষের মডেল সম্পর্কে জানার সময়, মিঃ এনগো ভ্যান ডুওক হাউ গিয়াং এবং ক্যান থোর মতো পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রদেশের অনেক কৃষককে প্রতি ঢিবিতে (দ্বিগুণ শিকড়যুক্ত) ২টি পর্যন্ত কাঁঠাল গাছ লাগাতে দেখে অবাক হয়েছিলেন, প্রতি হেক্টরে ১,০০০টি গাছ জন্মাতে পারে, যা ঐতিহ্যবাহী রোপণ পদ্ধতির দ্বিগুণ।

এই মডেলটি গভীরভাবে অধ্যয়ন করে, মিঃ ডুওক বুঝতে পেরেছিলেন যে, অন্যান্য কাঁঠালের জাত যেমন সুপার আর্লি থাই কাঁঠাল, ভারতীয় বাদাম পাতার কাঁঠাল... এবং কিছু অন্যান্য ফলের গাছের বিপরীতে, লাল-মাংসযুক্ত, হলুদ আঁশযুক্ত কাঁঠাল গাছটি ডাবল-শিকড় রোপণের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত, কারণ কাঁঠাল গাছের শাখা কম থাকে, পুষ্টির জন্য কোনও প্রতিযোগিতা থাকে না এবং যখন এটি ফল ধরে, তখন এটি প্রভাবিত হয় না, ফলটি এখনও বড় থাকে, গড়ে ১০-১৪ কেজি/ফল।

দ্বি-মূল রোপণ মডেল সম্পর্কে জানার পর, মিঃ এনগো ভ্যান ডুওক নিনহ দিয়েন কমিউনের ট্রা সিম গ্রামে প্রায় ৪ হেক্টর জমিতে এটি প্রয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন। এই কাঁঠাল বাগানটি এখন ১৮ মাস বয়সী এবং এর প্রথম ফলন শুরু হয়েছে।

মিঃ ডুওকের মতে, ডাবল রুট মডেল অনুসারে রোপণ করার সময়, তিনি পশ্চিম প্রদেশের অনেক কাঁঠাল বাগানের বাস্তবতা থেকে শিখেছিলেন, একটি জমিতে দুটি গাছ রোপণ করলে গাছের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় দূরত্ব মেনে চলতে হবে যেমন: গাছ থেকে গাছ কমপক্ষে ১ মিটার, সারি থেকে সারি ৫ মিটার।

যুক্তিসঙ্গত ঘনত্বে গাছ লাগানো নিশ্চিত করে যে গাছগুলি পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা না করে, ছাউনি সমানভাবে ছড়িয়ে থাকে এবং ওভারল্যাপ না করে, যার ফলে গাছের কাণ্ডটি "V" আকারে হেলে থাকে। এছাড়াও, দুটি গাছ একসাথে লাগানো বাতাসের কারণে পড়ে যাওয়ার পরিস্থিতি সীমিত করতেও সাহায্য করে।

"এই মডেল অনুসারে আমাদের চারা এবং প্রাথমিক পরিচর্যার জন্য আরও বেশি অর্থ ব্যয় করতে হবে, কিন্তু বিনিময়ে, যখন ফল উৎপাদন হবে, তখন প্রতি জমিতে মাত্র একটি গাছ লাগানোর তুলনায় ফলন দ্বিগুণ হবে। এর প্রমাণ হল আমার কাঁঠাল বাগান এখনও ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, গাছগুলি খুব সমান, অন্যান্য ফসলের মতো একই জমিতে বড় এবং ছোট গাছের কোনও সমস্যা নেই," মিঃ ডুওক আরও যোগ করেন।

টেকসই লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষের মডেলের সাথে সংযোগ স্থাপন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কেবল ডুরিয়ানই কৃষকদের জন্য "বিশাল" আয়ের উৎস বয়ে এনেছে না, কাঁঠাল এমন একটি ফসল যা প্রদেশের অনেক কৃষক গ্রহণ করেছেন, যার ফলে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, লাল-মাংসযুক্ত হলুদ-আঁশযুক্ত কাঁঠাল বর্তমানে এমন একটি ফসল যা এর স্থিতিশীল মূল্যের কারণে দৃঢ়ভাবে বিকশিত হচ্ছে।

কৃষকদের চাহিদা উপলব্ধি করে, ২০২৪ সালের শেষের দিকে, মিঃ এনগো ভ্যান ডুওক ৪ জন সদস্য নিয়ে ফু থিনহ টিএন কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য একত্রিত হন, যা ৬০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে লাল-মাংসযুক্ত, হলুদ-আঁশযুক্ত কাঁঠাল চাষে বিশেষজ্ঞ।

এছাড়াও, সমবায় চারা বিতরণ এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন, সার, কীটনাশক সরবরাহ এবং সক্রিয়ভাবে উৎপাদন ও বাজারে সরবরাহের জন্য ক্রয়ও করে।

মিঃ ডুওকের মতে, সমবায়ে যোগদানের সময়, কৃষকদের রোপণের আগে প্রস্তুতি থেকে শুরু করে বাজারের তুলনায় ১৫%-২০% কম দামে প্রত্যয়িত "মাতৃগাছ" চারা, সার এবং কীটনাশক সরবরাহ করা পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে নির্দেশনা দেওয়া হবে।

যত্ন প্রক্রিয়া চলাকালীন, সমবায় প্রতিটি পদক্ষেপে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য লোক পাঠাবে, যাতে ফসল কাটার আগ পর্যন্ত গাছগুলি সমানভাবে এবং স্থিতিশীলভাবে বৃদ্ধি পায়, যখন বাজার মূল্যে কাঁঠাল কেনা হবে।

মিঃ এনগো ভ্যান ডুওক এবং লাল-মাংসযুক্ত, হলুদ-আঁশযুক্ত কাঁঠাল চাষে বিশেষজ্ঞ পরিবারগুলির দ্বারা সমবায় প্রতিষ্ঠা উৎপাদন সংযোগের ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ, যা কেবল কৃষকদের উৎপাদন অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে না, বরং সমবায়ের রপ্তানি লক্ষ্য পূরণের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রদানের লক্ষ্যেও কাজ করে।

সূত্র: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm